老熊遊記之竹圍漁港

老熊

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1 t- {6 D. E# S5 z9 `# {0 Y今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~


$ ^8 F- h4 ~6 |. `這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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0 e* |8 v, D$ \  ?$ z市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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, ?$ P0 O6 \7 X2 n# B當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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0 T- Z# v- @2 v: D$ s( s這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~


! F( o& S) z4 S% k4 M2 z* z接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~


/ T% [* e* l, `. u3 X在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?

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買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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' \* ^/ H7 p& p& }, q* l2 H, ^來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~


再來一張~
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; E8 ]3 s* [$ t* S因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~

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! Y1 K0 |, w' g. o* T1 P這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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' H. A0 @/ T1 @" n* W+ S找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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3 e, S2 v$ v3 q7 e1 r  j這邊有個休閒漁港~


注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~


這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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5 ~0 `) ]$ z: Y; t/ p怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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/ Q' f& ~. H& u: u來張餐廳的遠照~

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# J, o5 t0 I; ]  ^7 b) s# y: p# j這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~


來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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8 B8 V+ F4 ~% k/ ]0 a) q下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~
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% ^6 O+ \6 f" x' K( p+ y2 ]1 \第二道是煎白鯧~
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先將薑片用油爆香~

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1 r+ W1 j7 y: p. R8 C然後將魚下鍋,記住,放著就好~

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. O3 b) u# p4 `; z+ F唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~


最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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  Y, q4 K8 J! t5 r接下來是肥美的海瓜子~
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5 |4 j& r2 m, T, }4 ?這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~

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. X9 h6 \6 i$ R# p  M+ w; h6 x海瓜子下鍋~

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最後放九層塔快炒~


看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~

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這道也好了~
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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~

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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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: e* k5 ]! |5 L! L* V沙茶炒蛤蠣完成~


不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

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阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
讚啦

老熊

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- J" D1 k8 s% Z& @2 L: J1 @9 \其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

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' j* P2 c7 @( P2 F# N7 S3 F新鮮的海鮮,
用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

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這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜