我做了甜甜圈

広美

- D: U5 T% E$ T3 s5 W
% V8 G$ _0 R' Q' h  j, L/ s: r2 N我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地
2 Y7 b, ?' G$ G% {4 r

YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
　　　　　　　　　　↓　  
# N* S% l/ r( v5 c8 C! L. ?! S
4 {6 O3 r8 i8 z0 lhttps://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY
( L$ H" [9 d* v7 t; [

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
/ P+ \* f/ N# p我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
. a& _7 x, q, S1 b( i, O: Y
) ~# O/ m8 h! ]

広美

0 ^, ^" [& r: Z9 P' u

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

3 J( q( u1 f( i% K( X1 N
6個

低筋粉    85g
強力粉   85g
4 j4 h1 z+ m1 F6 a. g1 FBp.         6g
砂糖     17g
" ?- [% y8 K1 |2 a3 Q鹽       2.5g
酵母粉 3g
2 m0 l7 d# u. q4 m+ [卵      一半   卵➕牛乳115g
Butter  17g

一次発酵  50分
6 F7 V9 b2 W  C& B分割 棒 10cm.
* m6 A& _% d$ U2 \* K冷凍庫 5時間〜8時間
常温 25〜30分
! n, [+ J1 q( k  O% {
/ N8 O7 G8 E: t5 k1 J% M" b$ p成形
# M# \( r# v. n" \
! J- s* Q' p$ @/ v+ L" Q9cm迄2次発酵
生地乾燥  10分
; h( i0 l6 s* L9 b) p
, V/ W0 d% D) L

現金

感謝分享喔！

jim89301

看起來好好吃喔，
1 |" Z$ l( ^1 f2 j8 u! E天啊~~~~~~~

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
6個
, t& b# t0 w( W3 k2 R' T' R- u
; W( ~$ m* }2 v% f低筋粉    85g

: l& C& K- w2 Q* s0 g感謝版主分享