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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 7 ?% }/ z) g. k, a$ s
; \4 |" y; _0 s6 w, s: ~& x農場的九層塔真的很會長~9 ~9 p0 ~9 s1 X- T
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
% b8 u: M$ X4 |. F. a所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!$ B8 K) T* U3 D; S( Y" j* V
r5 d$ f, K4 }" ^! g% t$ K r+ |8 d
青醬的材料很簡單
6 j+ A% P( F$ Y- p+ h5 v1 u就是" _& K% S8 v0 p- v$ g3 y+ f
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>- T! ]! Y- B4 W+ K' I( h, A6 B
; }) H# G( ~2 y- U% Z( \花生醬
/ Y% c! D- O3 }% K# @
+ J- z! |; A& C4 w: @對!!就是花生醬 d4 o- h% W# l2 {5 n
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味6 x1 I. N5 d" m! n
但是松子太貴參參~
9 B* {/ U; e% S" k3 t" j a3 {我就拿花生醬來替代% R; u/ r$ s, u" u% F+ f) y
一樣香噴噴又便宜喔~; w1 c. Y* I% ~0 Q
{$ n) \, V( h4 ^
依照你的口味把以上這些東西8 ^& r! B- s7 n
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
; J& R& l, D, i- v' a! p1 {% n0 N就OK啦!!!
; m2 L* P$ M" f" P4 x2 A# c+ l) d( k1 N) u* I. o
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦7 Y3 ?/ a7 ?. W6 j
因為還有很多九層塔等著你!!! ~( a8 i) A0 g {8 d% l
/ t, X$ {3 j6 q* }" _0 V. I& C
( i( W* \( ~* s* g
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司; h* ^( _2 t3 ]8 q4 z6 q" C
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴% R8 M S2 y1 H/ E; q
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~; E- }! a' I {( }
香貢貢喔!!
( \% V2 f5 R6 ~6 w: Z% j, Z( ~4 ^$ M
上面是我的現摘秋葵
- A0 Z Y% Y$ C1 L6 H4 u" j本以為太晚採收會不嫩
6 ~# H/ P; |+ l, b/ ^結果好好吃喔!!感動吶!!
" U, V" R5 ^, n" x: t3 P* f
1 N5 I8 F3 b$ ?5 ?5 F/ o------------------------------------------/ v2 k% l( v6 S1 _9 y
第二彈~健康清爽炒飯( T" C+ q" ~: T7 a* e7 D8 W
& C1 ` p8 ?, Q$ {- f* S' I8 @只要把青醬炒一下~
6 N. ^5 T) q0 \$ `2 o# [) U加入白飯炒開 再加點鹽即可0 J, M& k9 i) I! A9 w; ^1 N
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
0 h+ z' M9 M: I: j簡單方便呦!!# z* @' [4 T+ m) {0 }
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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