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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 9 I8 C0 }5 S6 L$ m6 `, `
2 C$ y) n& P! J! f
農場的九層塔真的很會長~' Z7 [3 {# _- L$ G' j4 Z" P
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~& _+ w+ ]- N$ T+ s$ s/ K1 F! S
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
2 {) O2 C- m2 r+ K! R6 a' i+ B! l$ g1 S% g) ]5 X) B3 F* k
9 v7 O' v# l/ ~8 u4 E$ _
青醬的材料很簡單! {# k6 H" G% V) m" D
就是
7 P; \* C0 l0 d% Z; j1 g! u九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
7 b# P7 c+ y2 Y& F
' |9 j2 q& H" y- J花生醬
0 S- P8 U$ i/ a' N/ |; D' Z. l! w/ i1 H$ l* ? U- a, ^- f
對!!就是花生醬
+ a4 d& y/ d( l/ \' x. H實際上青醬會加松子~會有堅果的香味0 S: n" M9 Z* N1 q
但是松子太貴參參~5 y2 F9 K/ w/ L' d$ |+ ]7 d! w
我就拿花生醬來替代# D$ u" [" ]/ o& {% Q
一樣香噴噴又便宜喔~
. W* ^. x7 \. A. J6 L! [, w7 m0 Q) s6 {* @; q: I# `# Y) L7 x
依照你的口味把以上這些東西
0 ^% K" Z% z3 P+ y/ Z全都放進果汁機或調理機打成泥狀
5 U2 c6 V# _3 R, k3 g就OK啦!!!* l" m& a4 L: F8 y, p; x# U9 ~7 I
; l1 d* p/ f" V7 u2 N可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦% m2 [ l/ h2 p% [+ q
因為還有很多九層塔等著你!!) t/ F4 X4 {# p9 f
4 X. n `: G, R
2 U! o# t& I1 B* ]8 |然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司 X6 H2 g4 A8 `8 `) N
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
& Z1 T9 y3 I+ J再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
3 Y. K1 s' ~# e) A z香貢貢喔!!$ j6 r' v* J+ _( [" R5 E
4 y9 _4 d' s8 p$ q2 W! r$ t# l1 g
上面是我的現摘秋葵* k1 s& g3 b1 M: r1 G( D! j! h
本以為太晚採收會不嫩) K8 D0 i o! [( W4 X- w/ D
結果好好吃喔!!感動吶!!; ?# n3 Y U9 ?! E4 t# J1 \7 Z/ D
! A; M6 M; C/ K0 }
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! `2 l; W* H( g/ O* t第二彈~健康清爽炒飯$ d1 ?1 b4 n' x9 `
- _% e- ^- E) g! u
只要把青醬炒一下~
9 t' V h8 \$ S加入白飯炒開 再加點鹽即可
2 E" t1 T+ V+ G! d" ], f2 }/ w也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~/ H0 z' ^( }1 ^* f- e2 d
簡單方便呦!!
; X# k: h& Z8 l! |( L |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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