家常海鮮料理分享

臭臭媽

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& ^: v; Q- E& o3 H! D
你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈

alancatherine

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- X' U1 T4 }2 {! e. b* s' F
不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來
- N3 X% v  a* n5 ]* W* w
$ `3 k' |& |1 g! f0 K2 _) f( G

alancatherine

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. h. J' j/ I- Z- l3 q& B" ^* P) W$ j
咦~不對!
配小酒吃涼拌不搭
7 r0 {. m' Y- J應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的

臭臭媽

1 l' I( P' E  @3 t6 F今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
$ u4 D* @4 w: S% S" I$ _沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.
然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
跟臭臭的晚餐完成.
: t6 e) \) H% p* a0 P/ s總共花費時間, 大約10分鐘左右.
我屬於懶媽料理.

jennifer0729

臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33
) W3 {5 M% o- c8 N) g+ h+ C; X今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
1 D5 Q5 W5 |  y4 w, o0 {% K$ v% J: {沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

) g, \; {5 V4 Z5 `/ q這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。
% c! h- l+ D6 w( d/ z9 w1 ?+ ^& Q- c要再補貨了！

臭臭媽

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+ o; a6 \% I8 B* F我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!

jennifer0729

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/ Y9 Y) u& q4 K7 x3 S# \哈哈哈，我快笑翻了！
3 P  L1 Q2 l! f9 j他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
; A- N/ L( E: V8 t# H1 m我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。

臭臭媽

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& |* q. P. C9 X( a
另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
  k7 h3 M( @2 C! S突然發現，我真的是節約達人媽咪

jennifer0729

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7 ^2 T) P! x& K4 w
' ^# S$ f+ W5 ]6 V2 D* @而且還是超級會料理海鮮的媽咪

臭臭媽

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3 ]- [$ |% D8 }8 K4 B; m
5 s4 s: _( q7 ?8 r) m2 ]2 u% ?我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.