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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有& `' Y/ s, n6 r& a- i
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
8 n6 J/ ~# P. |- A( Z' z2. 蕃茄十粒切塊備用 ......: X3 w5 Y& l8 n! _$ C
3. 蘿蔔3條.切塊備用6 _0 ?# r) g$ y1 }, H9 p
4. 洋葱4粒切好備用
1 X% E* ]# V( c& Y; ^: z5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
' @8 E6 B( y6 p3 e2 L5 m6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ( e' h+ O( _5 ?& l" e5 X
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
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" ^. C+ \& t5 X% X, Z$ S! M湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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