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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 6 `: n/ m% W0 y
0 K1 q2 m9 q) I9 ?1 a9 ?/ u; l吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
9 Y" p$ A; u* J" Z" L3 B* ^1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
4 |7 U- k/ S1 l; x2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
0 u, n4 R+ e7 D/ v3. 蘿蔔3條.切塊備用7 q; J; T# ?3 v @
4. 洋葱4粒切好備用
B' G3 Z- x; a8 \5.調味料有八角, 生薑, 冰糖5 T* M, v3 l* [ [4 Z
6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 7 b5 u, I [! n8 e5 ?) V8 M9 c
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........* C4 O% j) U% b: o$ w ^
: G U0 z$ v: d% O" O3 l
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味..........., w! }# t& \/ v Z3 ]
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