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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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( _9 C+ H# @6 l4 k2 v6 T- Q吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
8 W( j" U4 Y/ M$ c; H! u& Q8 w1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
. L2 H' s, B0 I7 ?" c) {( F# c2. 蕃茄十粒切塊備用 ...... C/ Q# @/ E4 d7 P) h2 K6 s7 i" \
3. 蘿蔔3條.切塊備用# `5 b5 |2 k6 I
4. 洋葱4粒切好備用
, I, F/ |( @. m5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
9 @4 J$ s' a0 B- q; u6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
) Z; b: W* f% K, e. v將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........- Q3 f' F6 i" }. x! t0 e
0 ~. a8 c; D9 X: B3 b' Z% [% X9 {
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........$ }) j1 A& Z6 n) e% P. y
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