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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 * r- B5 P5 h) |& n
- U& @, q0 D9 m: K D8 A5 W% K
農場的九層塔真的很會長~: t0 \$ K: ?! k$ v+ o
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
0 Q& t8 {6 i+ ~% K" J; F0 B所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
, N5 i* d9 S0 \+ q8 x% R4 o' y/ _5 o* w8 h# l6 Z: }7 h1 k* ^
& J" ?; q3 y; P9 C2 V$ }青醬的材料很簡單. C+ @; y' |3 e* U& H K
就是
" g3 E5 |4 R1 [' i0 Q" ^+ e九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
* E6 J. T B2 l, T, e; Q! J2 p+ z
花生醬7 T- u& K. [6 Y( F; t
3 Y1 |7 G5 ?4 B1 \對!!就是花生醬
9 B% d4 p' L N7 D" ]1 B2 S實際上青醬會加松子~會有堅果的香味+ v) A$ e, o# h! B
但是松子太貴參參~/ p+ [& e. d. b9 N) }( |( o
我就拿花生醬來替代+ g0 Y7 w7 A: K" k$ c3 n0 W( p
一樣香噴噴又便宜喔~
+ W& i- |- O4 _- C' H" y- E8 h2 n' x3 n- H3 u- Z
依照你的口味把以上這些東西( D* Q/ Z! n7 o- q8 Q+ i1 g% E
全都放進果汁機或調理機打成泥狀7 B6 R Q1 W4 L, J& s& u
就OK啦!!!
: ?$ _! B+ @* |- z/ Q3 P3 j5 I! B) [( ]% S* c7 p) N
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦1 p _4 D' _8 U" i0 C% W0 s! ?; C
因為還有很多九層塔等著你!!
G9 [+ r r8 t! v/ x( s; D5 X, q g3 B: o$ k
6 _1 ]$ s, U- T
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
: c1 u: e% c2 W試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴) k- Y5 v! O) I# Y. w* p
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~9 h. f5 G0 K: q1 K. M! l# S" D
香貢貢喔!!
" y& W4 e7 z& q t& r% s" c9 d' p+ w# a
上面是我的現摘秋葵
6 F& C9 z; q7 |7 V0 Z; I& G本以為太晚採收會不嫩0 l% ^5 w2 F; n0 S% N. [6 y7 n% a
結果好好吃喔!!感動吶!!2 n, F6 f, }# j& ?' n `9 s/ Q, t. ~5 r
. _: v5 d9 w* L$ U0 V2 F
------------------------------------------" N" j% S- @& O& m
第二彈~健康清爽炒飯
, y$ Q% D- b. [& }$ N7 _. p
* Q9 y6 \" I7 j% _$ c7 C只要把青醬炒一下~5 |2 B* Y: E) @
加入白飯炒開 再加點鹽即可, y* E: M, x. C: i
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
9 C4 g& X' i ? `4 `+ R8 ~% y5 j. D簡單方便呦!!/ t( L0 F: |" B, [$ T
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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