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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
& p2 D* U2 r9 B* k; A
) h7 B& i- ^9 A# q1 m: j2 X, p農場的九層塔真的很會長~4 P+ X( J7 ]5 x4 L4 ^) H' O7 G" S
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
& [2 r" k3 {# X; ~# Z$ f7 f所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!8 {: v1 [+ a- c
' U! {' ] L. m$ K0 c
3 s0 @' W! M6 l2 P* J: T青醬的材料很簡單: U/ X% F. _& R; Y
就是% i) |0 |( g( B
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
$ v2 m; a. m! }* x9 [# D4 c4 P2 \( _5 _8 ~
花生醬 J% F! R# |$ i4 E' k* G; P
. H% @; }2 [7 Q. r, c" T5 O對!!就是花生醬
! n* Q- ~% q7 g/ M實際上青醬會加松子~會有堅果的香味6 A; r$ p( }& V7 q. J7 v
但是松子太貴參參~* v+ E3 o) b& F* [9 ~! o
我就拿花生醬來替代' {0 S1 V# q+ W* ^4 g
一樣香噴噴又便宜喔~! z3 Z3 U! z! z( z% q/ j
. Y+ Y: d( ^8 }0 C4 @
依照你的口味把以上這些東西
* `* |: [; W0 h( G$ g全都放進果汁機或調理機打成泥狀
2 R4 D) g1 f% s就OK啦!!!; N" {2 T7 O4 e/ V1 Q8 L, t$ a
( @5 b9 r( _% t; t \0 ]- d0 ^
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦; ~' ]6 Q8 l8 |' ~2 N! w5 p
因為還有很多九層塔等著你!!
3 c) S9 n7 U% _0 J/ m3 d6 Y
" s- m5 }" \' S3 `! f# R5 {- C: D0 U1 ^$ F
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司* @& b7 j& H4 L: b' s% C
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴5 \3 H# ]4 a/ W4 }
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
* z4 k. f9 X1 _. P5 x香貢貢喔!!
- V" G; I) H& p: Y7 a
, }9 D. N' z6 E* U上面是我的現摘秋葵6 q9 @$ y+ \3 d& z+ c
本以為太晚採收會不嫩) f. r8 A: M" J) S2 D
結果好好吃喔!!感動吶!!
; q) y& ~$ |* [& q1 u* }2 F' ~3 F
9 y5 b0 e& f5 X, y------------------------------------------3 F/ X6 Q0 |6 U, g
第二彈~健康清爽炒飯) H. `8 a) T* b Q
- M9 z7 E5 Y, P只要把青醬炒一下~
9 J$ X4 }0 u* `" @加入白飯炒開 再加點鹽即可
5 p4 g& u, b' D6 z. b也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~% s% k2 n8 u) K! l6 [ {, S2 S
簡單方便呦!!2 O8 ]& a5 @+ v4 n0 ?
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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