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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 2 `& a k3 F( L: i* {
- I t2 Q' k% n" z* A& h/ O
農場的九層塔真的很會長~7 \1 c) r1 Q! y4 `* O [
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~/ B, K( C$ T7 ~* _! G
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!$ K$ _) T: h+ g# b0 Z: ~) w
0 i5 z7 ]6 q8 ?" f7 P; @4 O- s6 B
青醬的材料很簡單
( V. y5 Y5 f1 a就是* D( x9 \- Y. P) Y, f/ z
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
1 g v. f w* D% Y1 y5 l9 X l
* u; B% U# k! B2 W7 h7 e* G" i* s花生醬! K/ B0 v- g [2 U4 F( d2 @
; G4 \9 ?# P7 @' S, s: J
對!!就是花生醬
, Q6 F3 N% K% W0 m) Q實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
8 m( o# K# p' ^- y& f! a但是松子太貴參參~7 _/ ^5 r* `+ S
我就拿花生醬來替代1 Z# L' k* [8 o, q
一樣香噴噴又便宜喔~: d x+ }+ n& s* T& `6 V2 U
1 A5 Y1 M4 ?( r# b6 A! Q0 C0 s( _
依照你的口味把以上這些東西# P1 r% k d5 l: C: h3 @
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
; @0 }6 N/ ~8 E* A5 u就OK啦!!!1 [' H: D/ M' z# r9 ~, L6 A3 k
/ h, f8 r( E- O6 O% h6 W: v
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
2 X% u$ j# J" \( p m& y3 N因為還有很多九層塔等著你!!5 X5 d/ t O! o7 I* H
U2 Q9 s! n! d
) C& K4 L% O ~/ l
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
# l1 u8 v" v0 g0 A: ^0 T試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴+ J# v# j }' V" ?9 h: D
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
! Q2 X! a" s4 a6 v1 x k2 Q香貢貢喔!!
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上面是我的現摘秋葵8 x, n' k# z# `/ h9 B7 o/ o
本以為太晚採收會不嫩- x+ ^- D( t. k6 W- u& t4 Y0 m1 h
結果好好吃喔!!感動吶!!
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第二彈~健康清爽炒飯/ w- ?6 F7 v0 {9 f5 R- J+ z# h& z
" E T) L2 z: }1 @, a
只要把青醬炒一下~0 L+ F0 ]/ ?+ w" K( U9 T8 o6 e
加入白飯炒開 再加點鹽即可
- A1 R3 x/ @: C k1 G也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~& Q' D' m. X) R& k8 E
簡單方便呦!!
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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