【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
9 s# W/ b+ }# t實地操作....失敗!!
% J4 H& L& ~+ d因為我買的地瓜較大....

無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
) h0 V# z# u; r4 Q& |0 \所以第二次烤地瓜做了些改變
; }, j6 p' x6 a, T1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
, W! R  H5 B; Y% o9 G8 v& n, B, y
6 a3 C7 h4 O% l成功!!...

# B2 [7 [$ z- L( H* A
- @$ G, b, O$ p2 o
# F6 N3 `7 N! w" Q- u; v; }
# O1 X$ X3 J* A* S1 l) G
9 L1 m( e6 ~; Z, `

桂格

2 j) {+ X& `2 `0 G/ HA爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

5 a. s4 Y4 P7 f( s+ f. N( w
3 m4 L1 a* B; Q! e: t* u# A% y; n桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

回覆 A君的爸爸 的文章
6 g( E% `( _6 q7 W
$ y- b: |4 t  _* e# ]7 {5 A+ L& H
那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
回覆 A君的爸爸 的文章

+ E4 l  q+ @, T& Z% f3 J2 n好~你再等一下,

- E7 w0 N  O# B: A- V6 M晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
: S+ `6 g/ a& y( U' SA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
; N8 [/ K: A9 q真是佩服..佩服...
6 c. m* w: Q. y我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
) {, B) O& {; {- b3 l但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
* ]' D+ s) ]: r: h5 Q9 {- K, Y請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

8 W- J7 i8 Z+ n8 O3 a我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!
! N; M6 h; T0 ^: d5 V
+ w. B9 N  `* o0 x' v7 @& ~9 j地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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8 T# J8 P2 J# t
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD