【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
實地操作....失敗!!
" ]  e& h9 _0 N# v: q$ d+ G1 ~因為我買的地瓜較大....

1 _+ s& b- W2 W  R# I4 J無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
所以第二次烤地瓜做了些改變
# k( x' W# I3 e1.冷凍時間為1小時15分
2.烤地瓜時間為35分
5 o( a) P  I" w4 w! c
成功!!...
! J5 H' \- {. `1 b% a


1 {0 H  M7 z+ |: C$ f

8 v, F5 O& t4 m2 l" ~! C

桂格

8 `0 ?/ n  A" E# J5 B/ L  p9 B
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

* @2 U9 \, }1 A
8 ~4 S* g% ?: K5 P" n8 p5 w$ P& i桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

: o& v2 f  b2 T: H+ u3 p在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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" S7 _3 F8 F4 \9 w7 P那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
1 X5 }5 S. D$ z  y- K1 H回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
& ?" ?4 j- b0 p; L& r4 c  b7 a4 R0 ]
- ]' b3 Y5 W/ d, [: x晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
A爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
8 J, X2 e4 H; c; ^" C真是佩服..佩服...
0 N" w* }6 G  F! i我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
/ c* Q) Q- }& }; C但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
* Z7 `# n+ T- ~, ]5 ~) d& \又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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0 V4 R! t# D& _/ c3 o$ b+ A9 |
) G8 h! ]4 A7 W3 l. |; ?+ m1 [( P感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD