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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
+ {2 @4 o. F( ]0 {" a+ G' ~7 H* A3 k哇~招牌口氣不小1 J5 F; c  c$ C5 q. n
這裡賣老虎麵
9 Y! W1 E' w7 U& b; r% ~8 O: [$ s; b* ~

4 `( E0 B* y. d% s年輕老闆非常性格
: Z1 I" E( Y  _6 J# s$ e9 s
* ~; L- J( k4 ^: j4 c8 s
' S! |( i, C1 n老闆煮麵非常認真$ @/ ~* K$ X  x4 q* b
& a" c  W' X9 D6 f

7 U) w) \9 E7 U/ X. @( o1 P  I甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
6 \/ C+ @/ F$ s2 t* B. N3 g  h3 ~! u3 x' v# P  v! Y  K

7 `2 M" D4 O& y/ @' J老闆的瓶瓶罐罐
# C' T3 H  X7 M' @: `- Y5 t0 Y6 x, f) k2 M+ X% u
( n5 S9 t. e. n) X
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
- H: J' Y0 N1 Z2 R7 g' ?
3 G4 r3 m- F  ^' A8 [6 T% x3 L6 n
( V, _& L# u. w7 f3 o( O' M招牌老虎麵$40
( I5 ~: Q1 J3 d# G* l8 K6 ?以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
( L  g9 g# s7 [' `% V6 [' N' D& x' H
" |) K% T) ?" J/ H8 \; Y3 i
9 K) g7 f9 @* S: I攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣2 o. G2 J4 O) q; S* c

4 Z; b4 W" F  |. ~" X
7 J' i% g% Z. X2 F$ o) ]) e& C% z二鬮辣乾麵$50/ u- ^, p: o& `3 @; f! B
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵! d+ a% K4 _* A. a  u" Y% ?3 Y) C8 A
+ G) O4 A/ P$ X: k0 o. [

$ c( T3 k. H6 K' f  B5 F2 Y* N不敢吃太辣的人可以點小辣來試試& o+ x* X! x, V8 J* a6 a
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來# U2 J+ u- k( Q; k" o$ a, S7 m
/ ]% L. z( h" G; w' K6 m6 }0 ~
! a2 A3 r9 R+ u( D$ m) P; w. S
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
  W- {' v7 x, [- x5 o- {
/ b  j, x# B2 X/ B0 H; P3 s* W% F7 P/ C& c& f* M! Y
關節骨肉 $40* Q/ C6 l, w/ C: K
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?& K) L0 _' y; H$ x
" E1 P0 R& q9 C) z& o
  J/ P: U( J8 r3 Q8 W, X6 r
最後是蘿蔔湯 $20
5 _, {! J& d8 Y; s/ K1 \: g這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下: k: F( i0 y2 I: R7 y6 L
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
% k/ s' ^  g# Y0 D# C老闆還加了許多水果增加風味
7 r$ ]! j) S3 c  p喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
4 ]4 t8 z9 w) a* b0 K
: x2 \: V9 g; S3 h, I0 c% w" y
5 r$ U7 Z; t( Z9 i. M) s沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況- z2 d+ O. ~* V, m  j
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
2 `  r# c  G) V; F前途可期啊2 c' Q) g, l4 P7 T6 W
不過座位是真的少的可憐3 d/ G! h* e! E  w5 }) I5 O
這種東西當然還是現場吃才是王道7 z+ E  ~# D, ~1 b
吃得汗珠大滴大滴滾落
  r, t6 w. r- Q8 U1 v" W1 ~不知道是很辣的關係還是太熱的關係
  E) E* P; H. I' t( w2 N
6 L) T8 R$ |# P+ {1 }1 h# y. F0 L老闆祝你們生意興隆賺大錢
! i0 G5 D! m' D4 _; w% B* w8 u拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
! D. i# `- B! I, _1 _7 F外帶的感覺總是差那麼一點點
/ t' o& j- x- X& ~======================================6 h2 p+ ?, X6 r& d2 q
相關資訊5 o9 P$ H( X' J8 \6 @3 I6 N
店名:老虎麵
8 c3 @; q( V+ u地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)* C/ N/ S4 Y& a3 S
電話:0925-225985
) i% p: r3 d6 y====================================
7 {! O+ Y" N, f5 C& \0 j

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BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~) s5 B3 ^: J8 ]7 r- x7 H
很好吃~
+ f  B5 H$ }6 m! j* R9 }9 N" x4 z不過好辣(對我而言)~- H* x9 d" i8 ^7 X' D! c
適合嗜辣的人~* J3 b9 L  S( G% R
油豆腐真的很好吃~
3 y2 V2 P; b$ c1 U! E4 K' f. u5 e老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
" g3 u' f2 t: {$ ~7 O) X3 g一直吃不到老虎麵~都賣完了><
& v9 m8 L2 b0 r真的超好吃/ w( h' [. m( }2 G$ i, Y7 h
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子( D9 q% A8 @  J9 ]  X7 S+ n

9 @8 u; Y' n4 }) }這一家的麵有Q,味道夠
% h3 R, b+ ^0 e4 W" `. J
4 Z/ L0 |% x$ u, F老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
) D# U% f! G0 h: h
8 c* C7 `  f0 M3 ^$ B; j9 T只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
# R% U& b' c  K/ x5 }% F# k% |0 c, `1 H
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
/ _: z$ {" H8 t' N0 d0 p
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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