【A爸廚房】----家常滷豆乾

愛北大HI

是不是北大的鄰居都跑去買秀慧指定的豆干店買呀.....才9點多,老闆說賣光了??!!!

愛北大HI

問一下厚.....豆干才滷半小時,外皮呈現太Q偏硬,不是軟嫩口感....這樣是本身豆干問題,還是我火開太大? 還是醬料調配有狀況?

愛北大HI

回覆 A君的爸爸 的文章
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失敗了..........."臭火乾",變黑豆乾........

9 B0 t3 i. `7 x3 l嗚....要再去買豆乾再來一次!!

愛北大HI

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$ _# F+ ?4 d8 z; r/ P. ~4 I沒有滷豆干的午餐..... 我想吃豆干
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愛北大HI

回覆 紹武 的文章
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因為沒滷豆干下飯咩..............

* _* n6 ]; a; D* h, N沒點湯汁配飯,小朋友不食....老媽難為

愛北大HI

回覆 A君的爸爸 的文章
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6 `$ w$ ?) L( u8 W5 Z# e$ s% h$ L/ E4 O太遠了吧....這附近沒有信譽不錯的豆干店嗎??
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( x7 {3 w' T8 H我是有親戚在新店自家做豆腐,但沒做豆干.....so.....

看來等等得至黃昏市場再補個豆干丁了...

愛北大HI

回復 A君的爸爸 的帖子
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a爸~~今天終於大成功了!!!!
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$ h3 M3 S- ?- I+ E% G豆干被掃空了...嗚.....試好久才學會控制火候呀!!!
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