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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ . @9 i+ Y. c9 O6 V& Z! ?5 P5 P  W
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
$ Y9 N  E* Q) g: M  i) w7 H+ K! `/ t8 z" I$ d. ?  L
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.% K5 W# A5 s' |* ^9 S+ U
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.! Z% n" [$ a6 M6 v0 o
) j3 c9 H( m8 L+ H
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍: C4 |  M) X+ u6 ^1 K1 n
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~# [/ `' B" a, C- p/ j2 y% g9 c( J' T

! V# b% G; h5 E! y! q& v; ^0 j, I; j2 n1 x
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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人,慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱~

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
% N' T5 n- }1 ?$ `
花鼠媽請問您,吃起來口感是?* P% U# {# y: X& B5 _$ }
+麥芽算提味嗎?; u% G5 e+ b& g' O! k! K8 P# ]

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
$ s' e. |/ c- p5 g  h; J1 j- K$ ^花鼠媽請問您,吃起來口感是?7 E. ^9 J+ ~* [
+麥芽算提味嗎?

7 D; b1 x9 y& ~$ b! R( [, O待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 " I6 }& o, [9 D6 @4 W) `1 ^
請外送噢~
! r8 m1 l) l3 s) M$ `$ s0 C7 h7 P5 Z
哈哈哈~~~. |3 e$ r% @, i3 W' q8 b
那有什麼問題
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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
3 c) h1 C5 ]( j1 ~$ t9 i
* F! m: g: D( t8 ^我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~1 N: a2 X& C6 u2 Z5 E

3 s) C# \( T) h) {7 K這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
# P* g( x9 E$ _# g. D2 Z  s1 r/ U* A; v1 \# p
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧,你家人真有口福!

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
; i  G5 t$ [2 q/ n9 r8 [哈哈哈~~~) L8 b7 S& q# H; j: H
那有什麼問題
8 q+ c  l9 {1 z
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
. }% z. v7 j0 |$ m: X6 T可以一個很呆的問題嗎...# K2 p7 W" C  p- q

" i9 Z! q1 w7 a. I! }1 a+ R7 _6 a. i我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
$ N8 O0 ?' s3 L
我也好奇過這問題耶0 Y, ?  @0 Y* N6 K" b$ Q- k
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
8 V% b1 P# q" }1 J: C但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜+ ^. q0 S- H3 n/ c
- p( ^; Q( A1 {. o
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由4 @4 \; a6 J. W1 A) E  N. {$ w4 q: c
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關,那我應該叫光腳丫快樂麵包
% |. _( d9 t' F  V7 T/ C& B+ F我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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