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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
7 i. `% ^# h: b4 }今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~8 G  k7 x% W, d& {9 Q5 N
" m) x' ^, @% \5 l( W) J
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.& G) _6 W5 G. a" `7 O2 V
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.( m# U1 p" v8 f* l, {' S
# `7 @4 [# T5 G) c4 [# P; \& t
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍, ~0 M  n3 S: J0 }9 O6 g
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
5 o3 j/ T5 }0 q0 o% ]* r6 ?/ ^+ W# ]7 I
" }. E( e9 Q) O
0 J% Q/ T/ ]& F% m. }

, G* S( e% w" O6 X' w. Z  P( w

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amysun0205

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

3 t  O$ {6 b% B花鼠媽請問您，吃起來口感是?
# A3 x" T: C( J  ?9 V+麥芽算提味嗎?
5 I8 `: z' e* |3 W: z
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 + z  E" ?1 g0 o. v$ H5 t
花鼠媽請問您，吃起來口感是?0 \5 D" y5 B9 ]: c
+麥芽算提味嗎?

0 C* R6 m+ b. K1 ?' [- H! j( ~待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
8 j2 x+ H/ x8 Q, Q, X5 W& f8 [請外送噢~
- D- {7 ?# Z  Z. o+ k
哈哈哈~~~
" c7 k/ f+ K/ E9 n) ^% t' }& l9 y) ?那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...' @. Y& J" @5 X& a+ R
1 W# w7 D3 F( J+ q( s1 x5 e  d
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
# c/ Q& N7 g  P
( E! G7 R8 n. `3 k0 ~這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~, o9 N; \5 \, C# S- q& S  R# F4 w

# ?" X9 Q* V5 r9 o& y& `6 _(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
/ v! }+ h  y. a- `$ U1 ^哈哈哈~~~
6 D2 c0 U6 Y5 _3 }" y; h( @! K那有什麼問題

4 z2 S& n( R  I5 Y+ n外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 * T: K; h1 f! }3 A* r
可以一個很呆的問題嗎...7 X' q& i" S- H6 b) ^
: \0 A  x$ a2 Z
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

  a9 g# \0 X! S" h/ ~; Y我也好奇過這問題耶
* z5 }6 }- ?$ K( a+ g/ t! D, H, E我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀& t! ~0 y( H, v! J! Z
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
" I3 f; q: N( H" \3 k8 v& h1 h& X- R# }( S7 ^- f: _  ?1 y7 \0 q
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由$ B; o( @) n/ U
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包, S7 ~9 F# c5 R7 z8 s
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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