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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ # }. j" F4 l& ^. E  Q
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
; N/ E9 H. ?7 r" e. o3 u* M
7 |" Y' j, J( j' [$ J食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
2 }' U; U( J* s& G/ }做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘./ x8 R, ^0 K& S1 E, @7 r
! o% g1 o3 q+ M8 a3 R3 _
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
& [" n) W) M0 x* v2 _( E' C看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
, i$ W0 {5 ]! U! M5 Y( ]4 P5 x. H, w2 r# C  V

7 X- }, R# X, _2 B* R  S- \
4 O# I; w6 p! O' W5 e1 n8 w# Q( s6 @+ q6 R' ]0 x' l8 c$ b

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amysun0205

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發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
# {6 H' H% T/ c) b+ m7 a& v6 t
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
7 F. z3 Z% j4 o' ]  f6 a8 ]+麥芽算提味嗎?1 j+ o- H! u- m
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 : f5 n4 Q$ Y' u/ M* l) p! l
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
  f# I1 B7 X- B4 I; t+麥芽算提味嗎?
4 D# I* V" A9 ~5 B6 |) M& p
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
' d& g& r8 Z7 n5 j請外送噢~
; H7 ^) s& y) A1 |
哈哈哈~~~
+ v4 ~  ~: ]0 M, Y那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎..., v; ?# O( s* g4 d

- D& A/ J- W& ]/ n. M' }- A我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~  e; I8 n8 c1 }$ n6 f( \" @: M( X

. k; m7 E7 b+ I7 Y0 R/ Z這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~) y/ q. l; w& p
3 `4 N" D% Y- ~& l! Y
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
% Z& x# l, ?+ Q0 P# k哈哈哈~~~
' W5 o6 C: ]' r( o1 y* I那有什麼問題
0 Q; ^0 e$ ~$ a! U
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
0 G: \9 e) Q& n% c可以一個很呆的問題嗎...
0 a' t$ [. }; F0 }$ G& M
# y0 v4 T( n5 f) E' H我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
: t, o9 F/ P  }+ L( O! G# B
我也好奇過這問題耶& z% V  r0 d6 v1 G) T
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀+ P% ]7 E/ s6 X/ Z) I0 E) l+ {* y
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜5 w- }  i! g1 R

, n7 h: e, B  K激發了我的鬥志 周末來查查故事源由0 j1 |1 J0 u/ r+ n
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包, _' I; }; e6 M$ I9 z% ~/ f
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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