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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ * G6 G1 t) m3 Z; P& J
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~$ _. C6 r3 m6 X# U9 w9 B
' M* K( Y1 s( ~7 Y' F
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
/ K" `- g- ^: T* [' x做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.# C$ G. E: p& v4 D
2 u. Q4 O+ y7 }8 H" A+ K& I
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
9 S' F' u9 v1 q& R) N9 i" ~看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
7 u  X# ~- h; ]/ W
4 U9 X5 v$ A+ d1 i1 V6 ^' e2 V% F% h  u

( }9 I7 P: q- u
6 J% o) c% V# t' A5 \' K! t

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
5 L: {+ X$ d$ o7 N
花鼠媽請問您，吃起來口感是?2 E* r6 [  \0 f( ]
+麥芽算提味嗎?$ A' D& \& P! g3 f
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 1 Y3 }; w, x, ~; A- k: U
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
& `+ E2 W1 M7 F! o- s+麥芽算提味嗎?

/ o4 r* B1 U4 m$ R! T% P待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 ! f  @% c# i! v! H& N. b3 B
請外送噢~

5 s( ?" r- m1 |; |- x哈哈哈~~~9 ^6 ?  D! t, c
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...; f. y* ]+ D- Q( Y5 Y
! x; Q% E) ~- ], [; e: ]5 o2 Q
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
$ J7 S# u: Q( A5 G
! x9 ?* e4 h; Q/ n% k: }" {7 m這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~' V: O8 Q3 E1 Y* Y
3 R" A3 L' h  p: |3 c5 i" N: D
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
9 I; d1 q6 [* `) J% T1 R4 P哈哈哈~~~
# l/ h2 U. D4 w- _那有什麼問題
& E& u- ?7 B/ p3 `: W8 g  C
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
; i$ _& F1 K' D; }可以一個很呆的問題嗎...9 g$ `8 A3 S3 t( m+ N, {& d
9 [& L1 b* J9 [! C9 K
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

  V$ q$ A4 o6 g' |! x# d* \4 n我也好奇過這問題耶3 ]. B( h& L2 z7 {& P
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
- x5 P3 q% M6 s  T* |4 `( C! d但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜8 H% q9 a7 H8 P4 }) |
1 `6 {; }( B/ u0 P
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由/ o: U8 |4 ^$ W* S4 X
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包% A( G! ^( A, x+ T" ^( ]! q3 o3 g" T
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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