古歐式迷迭香香料麵包

花鼠媽媽

這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.
; O; l$ s' O1 P% S9 r2 M於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.

: @* z- ?' P& C' E, y" v2 h成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:
高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.
沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~

製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,
9 q9 o8 S9 F- b1 v切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水
& g  R& @2 R. Z* ]* d" e很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"

分享一下照片吧
0 S% h* d" v  B9 [5 H1 u, v這是發酵完成,準備進爐的樣子
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7 R. i2 W& ^. C9 M210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是
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今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔
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yamata

幸福

華鳳俊麗

Very Good!! 忙到半夜喔

花鼠媽媽

華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38
Very Good!! 忙到半夜喔

我的怪習性~
想文案的時候我就做麵包
  T& O( X3 K  \而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜
很自找麻煩吧

小語媽

您真不簡單，也別讓自己太累
/ P( }- U+ B1 K

fmblacktea

我餓了...........

春曉櫻

很特別的怪習慣!!

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14
很特別的怪習慣!!

恩〜真的厚

dingding