古歐式迷迭香香料麵包

花鼠媽媽

. I( b) p3 K+ s( N+ J$ x這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.
於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.
% B* D6 Y. i0 p
成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:
& o9 c& u0 C1 ~0 ^* E/ W( U高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.
沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~

製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,
+ T" F  O8 h; ]. P5 `& x切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水
很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"

$ ?: k2 I( l; ]分享一下照片吧
! G! s9 E, ]$ f這是發酵完成,準備進爐的樣子


210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是
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" D, s5 @( o0 |9 X, I3 [. ?今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔
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yamata

幸福

華鳳俊麗

Very Good!! 忙到半夜喔

花鼠媽媽

華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38
Very Good!! 忙到半夜喔

4 K# N& R: s6 E! w- S我的怪習性~
想文案的時候我就做麵包
  U, x! H- i/ Y. ~  W而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜
+ e* t8 U" O9 U7 i# |很自找麻煩吧

小語媽

您真不簡單，也別讓自己太累
- e: g, J1 q' c

fmblacktea

我餓了...........

春曉櫻

很特別的怪習慣!!

花鼠媽媽

春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14
/ r" [% b$ ]0 w2 p很特別的怪習慣!!

恩〜真的厚

dingding