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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-6-3 19:49 編輯
8 J* B" s0 y$ |/ B% |) H# E4 |; [& O) h9 w* |
我今天出運了!竟然在自己胡亂決定的食材搭配下,煮出一份前所未有,超級入味的燉飯!
$ s* h8 p5 X6 o( h燉飯名稱太難取了,因為住了好多東西在裡面,所以我叫他"什麼通通有燉飯"
9 [: ]8 i6 e( `/ f2 O; K( ]8 T$ w0 }0 z! H5 Y4 V* f+ k
醬料:
" W# F: H n; A9 j, C; }1. 橄欖油 (costco)
) j' ?: W, D; n G; T2. 番茄醬 (costco)
9 N7 T( H5 i/ |3 n8 o3. 酒釀 (嗎哪食品)
& }6 {6 A( s V% h; z( ~4. 綜合胡椒 (city super)' S+ l+ X& G# S
5. 海鹽 (馬可先生)( {. q! o4 S" U/ U
6. 蝦湯 (臭臭媽的活跳蝦做的)
% ]! f# l0 F& l% O4 _ k, Y; F' _7. 酒醋 (HOLA)% \8 R# [8 N# Z+ X
9 k7 G' O8 n. z( u1 O8 x3 X! R做法:0 u$ y: _/ B S7 e# P
1. 熱油,爆香大蒜. ^, S* {! b; w9 _9 r
2. 接著依序炒以下食材:敏豆(謝謝農場),絞肉(市場),小番茄(此時加入少許番茄醬和酒釀),蟳味棒(臭臭媽)8 M: e, b& J- n0 w9 | C0 `
3. 倒入泡過水的生米(壹鼎屋),以熱水蓋過生米高度,灑一點鹽
& m5 U0 B* w) ?1 U) D' \5 w4 Z4. 飯粒收汁到8-9分熟,倒入蝦湯,一些番茄醬,以及鮮蝦(臭臭媽)
0 C" a: N$ j; o. I: K) {5. 大火1分鐘,蓋鍋蓋約30秒,熄火等約1分鐘,即可起鍋
( o& p+ s4 a9 K5 A8 `4 Y6. 可依據喜好灑點胡椒,酒醋,都能提味+健康- P) \) t: h, ]- p7 e( L; p' W0 v
& @) C" m& t0 F+ K/ b: K
什麼通通有燉飯1( K6 u% Q% d+ ]- v5 c! y
* h8 \7 v& f/ Y
4 M1 \" @! d! e) `* _" u+ w什麼通通有燉飯27 f+ [ j& A" x0 g! L
5 k; c0 ]5 t% l- }
' L: A# E6 ]7 k3 k( L( _燉飯和酒醋好朋友
$ r& c$ V( c/ o g9 K |
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發表於 2012-6-3 19:47:16
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