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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-6-3 19:49 編輯
8 n0 O1 D5 }9 t' T& g. b6 Y7 w9 r: I m& N& s! V5 ]/ i
我今天出運了!竟然在自己胡亂決定的食材搭配下,煮出一份前所未有,超級入味的燉飯!
% g6 x7 J" {4 d; f) b: ~燉飯名稱太難取了,因為住了好多東西在裡面,所以我叫他"什麼通通有燉飯"9 l# \7 Z/ m5 V- n' d9 j
4 @4 @# e9 }1 a! M4 K: ]
醬料:5 ]& i% K& e Y9 B7 O/ |, D
1. 橄欖油 (costco)* c- B, N# x2 d9 K- K8 x2 Z
2. 番茄醬 (costco)6 B P; }' d3 L7 B+ |
3. 酒釀 (嗎哪食品)
- F: j* x% ?1 ~1 r7 g4. 綜合胡椒 (city super)
8 }8 |7 {; R) @; K, Y2 w5. 海鹽 (馬可先生)
% ?) P! D n- @# V" |; d6. 蝦湯 (臭臭媽的活跳蝦做的)
: p1 F$ Z1 H& O' f$ |7. 酒醋 (HOLA)
( b2 E6 {" D# [; P+ G9 M2 h6 X" J+ V5 y/ c- ^ Q' {/ h
做法:: T* k5 X) J( I4 [- ?! y$ ^" H) B
1. 熱油,爆香大蒜
) B/ r6 @9 y7 I2. 接著依序炒以下食材:敏豆(謝謝農場),絞肉(市場),小番茄(此時加入少許番茄醬和酒釀),蟳味棒(臭臭媽)
6 ?$ T+ u0 L9 _# }# [3. 倒入泡過水的生米(壹鼎屋),以熱水蓋過生米高度,灑一點鹽
% a! @* q9 Q) y* V) J4. 飯粒收汁到8-9分熟,倒入蝦湯,一些番茄醬,以及鮮蝦(臭臭媽)
# J2 D# p# t& ~8 o! X5. 大火1分鐘,蓋鍋蓋約30秒,熄火等約1分鐘,即可起鍋! k i! ~1 X3 U2 I7 y/ J
6. 可依據喜好灑點胡椒,酒醋,都能提味+健康
7 S# Y! b9 D7 T3 T% F1 W5 K: A& H: r: W4 G+ f- y% c' q
什麼通通有燉飯1
0 F3 ^: f5 I9 i. c! ?
6 c. _% g$ |, {8 u! F0 R5 j* K2 t9 \5 x, n1 d0 m6 b; f: {
什麼通通有燉飯2- H/ D8 B6 G" }0 s; F
- u R$ G. e; _0 h# O, {! r
) J( z/ A! u4 m& l: {9 N' y
燉飯和酒醋好朋友
6 x8 Y8 h% R7 k- i5 p" R |
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發表於 2012-6-3 19:47:16
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