鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
/ _+ P% G5 D$ R搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.
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一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
  s: o# x( L% p7 i" b0 r7 G1 ]2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
4 h5 S, j( X" i5 t5 z/ i- G" o6 p3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
! h; r& e& R, p8 O: F* K# z9 C5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

0 X$ @) K% r7 Q: J8 ?因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
' p- r1 e' Z, H' y1 `很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

- c! o0 a2 E2 B. Z9 J. ^' B1 f+ B  x

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
/ ]! w- {8 ?1 W; R- ]2 N  S7 m
: U$ {4 V8 s. K6 \7 \# D色  香  味  聚全

. K2 B! d1 q6 v( f這樣人家會想要去你搭伙  


: X/ T  \+ h% b* z8 ]0 a2 K你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心
& L# W/ M8 `1 Z
讚 ~~~
6 G5 Q+ B  n8 n! E  l: g3 U% N# w# |

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
) R/ f# Q$ q2 [* e) _3 W7 ~: E這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
& m) t% D0 ~& u: e9 d+ ]! A這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

! G. ]  V1 h( I( i: v7 Q  f所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
" r7 }. k: Z' N7 h0 R- S不如再加開開火來節省開支
5 }4 n6 _! Z0 Y謝謝您的食譜分享唷