鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
) q" D7 I: t& K: M1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
+ n7 E4 p& t  F9 ^% X2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
7 Y; B1 i. I6 }3 d/ t; L3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
) J$ r- E' Z3 S/ }4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

" F* S: a0 q+ w/ n/ d* F因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
2 U* g% J8 }3 o$ q2 V3 g- \; X也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
0 I6 N) J8 z, v' @

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
4 [" J  y% l% I( P1 ~: M: L- r
. ~: e' C. w1 M  ^+ _9 t: X: i& V! J0 A: U色  香  味  聚全

這樣人家會想要去你搭伙  

2 w3 j; {( Z) q  E* f: i
你的家人很幸福  
. g- N6 J' S- l* t' |
你的巧思  你的用心
7 D+ u9 r/ [+ R; o/ N
讚 ~~~

* K, K; e9 W) J$ j( _' a. t# \

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
9 m# x, Y$ O) ^這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
" C, n2 |( v7 V( Z: Z! W家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
0 S: ^5 S. w2 z/ H3 g這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

2 T( s8 ]" }4 Q4 ~0 E所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷