鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
1 C+ [. K  {3 {2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
. [- J: q$ e" F# b4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
# N  }; T0 t3 t$ u* a5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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/ T! y0 J; ?! {0 x因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
) l' ^6 |. k! ~3 c# Z也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
/ S, G6 \& X/ b& h# x6 Q很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
5 w( m1 j+ D. C4 W3 Y% H
  v2 n& J# }7 H. g( E0 Y6 s色  香  味  聚全
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' l9 S- A8 y: L( H這樣人家會想要去你搭伙  
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$ Z) L! \5 ]" @, l你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心
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% ?4 p9 M5 q, x/ j4 \2 a讚 ~~~
+ G- X7 F: ^; E9 @1 y

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

2 m3 U# L9 E1 ~0 J2 H- L& \所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
7 n! r0 m1 _* K4 D8 c; }$ r不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷