鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
6 q$ T% o  \, g& f" u# V) f7 x% A5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
' I7 v; g4 J) f9 Y" _- ~也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
6 i. S5 X& L/ A+ ]& i8 m很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔

色  香  味  聚全
/ M$ q: Y9 a) o' ^/ I( q9 R+ y
+ t) I2 N" b+ e# T, z" q這樣人家會想要去你搭伙  


你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心
- H# l4 S. X3 V5 g/ ^
8 R) F' `& }+ Q* M讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
: B8 D3 M2 w1 k3 R/ _3 i& m: }2 m這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

6 s' D* R0 m: Y+ w- N8 U! m所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷