鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

" \  w- Q: i' w一只鍋煮到底的做法:
8 b7 O1 d" Q+ F1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
' h" `/ ~  @" I/ N/ \: i. |! C# D3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
5 Z5 U$ t" Z" q& S4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
. ^, Q' r4 @5 t8 r& P5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔

% t: U3 w3 E1 p( i2 {1 p9 f色  香  味  聚全
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這樣人家會想要去你搭伙  
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" O& t& z8 `  X你的家人很幸福  
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: v- o, N7 _9 Q. |+ e3 u, m你的巧思  你的用心

讚 ~~~
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% B9 S9 D, q" d  h" t+ q1 J

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
5 ?( ~: S: A: a. `, t  G$ s& I& R這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
2 `) p6 U" ~8 c謝謝您的食譜分享唷