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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
, j. a" W7 u; \$ }老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
6 m+ u# i" Y. D4 {& `7 i( sMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度, i- l1 o) V6 G3 E8 K0 }
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天! r& D, V" i. H4 s/ X
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選# {9 o# W1 D# v4 r8 H) H
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6 u* Y# K2 W! O V3 b外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒2 q) _& P$ B) y1 v7 V' F" W9 X
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4 P0 D, u2 Q; I" i* F, s: t6 v從窗邊遠望校園景色" T* A4 F. K) I! T r( @' ^8 r' w5 b
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2 U8 N( h6 n8 d- |% Q今天選了兩款咖啡豆:5 y9 V, o4 p4 T6 E
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟$ M; E$ b: m+ e& s+ t+ x# d# D6 o
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味- O5 V+ y: `1 g8 N" A) [7 F
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬1 m2 L. d! G; o' V( k
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口1 V' T5 v/ {# \$ a! y
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餐後的冰滴咖啡
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4 E% o% b; T; |9 ]. V0 Y$ |5 H喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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