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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 1 D) T P2 f7 w h) m, I
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』4 e, u/ G: F. H; s; k1 y8 m! H
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
+ k w/ N r$ wMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度0 C6 w! u5 l3 w+ ]" p5 b
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
0 w8 X& `0 a0 z" j, T, T0 p- o對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選% f! u# j8 W% r$ d8 w9 U
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# K Y3 f" i- O G' i/ m! S外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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+ H7 m0 A9 S* S+ K# o" d. N/ `儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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* @- P& G6 [, M2 N從窗邊遠望校園景色# E2 e7 @' k3 L8 U6 c
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" ^" E; @, a' M8 t今天選了兩款咖啡豆:8 r* ?7 x( n1 K1 ?6 U* W0 R
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
/ }5 ]3 I+ B; z* J" j2 v* J# y2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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$ k% M. ?, |# G$ I* h d與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬$ \7 S/ j- u$ g% J7 H6 o
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口! K# e- n3 a6 b- n, z) k a0 {
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: C9 A r- g4 I+ K6 a餐後的冰滴咖啡/ ?% T$ s3 l4 p9 P
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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