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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 % B' s2 _+ J: T9 U& y) A7 A3 t w. C5 f
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
! X; u) i9 X* g2 x; y2 N老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆( K' @" L: U' U$ R Q( q
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
# O7 c( `: p% F/ G沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
% O% [2 y+ _, q4 N* A4 p0 v對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選/ s/ Q+ a- u7 u; b" T7 Y
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機1 F" ~8 N+ j$ U& ~: x# M) Z
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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" E3 Z& I+ R: e8 r1 c5 A- p# a從窗邊遠望校園景色9 V; p9 g6 v: v1 x. M
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今天選了兩款咖啡豆:7 h _% o+ O) D( F! _+ H3 `
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
6 t+ |0 s& N, U, ^$ P2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放/ g2 k2 r! J/ ^9 h% k" g. C j+ Z6 X
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% q* _3 a( t- ^& b/ F b/ d5 W招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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+ Z8 L( A& ^& C. W# [1 ^( H9 a+ F! g6 m與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
0 g, `3 |- X6 G% K/ u; j9 S5 M與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口3 w* U/ h" p+ }7 A* T. g
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餐後的冰滴咖啡( W8 B' i: F: k6 ] X2 E
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6 q7 Q% b& M4 V% f; m6 D( `$ O喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~. Q1 i) C0 }4 k
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