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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』% X3 C0 h4 d3 W% p7 D Z5 @" l5 Y
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
5 i" ^+ B. I. ~4 \( q( C' [Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度3 X0 W& K( r! G. B& O8 G) N# v
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
/ ~! H+ _ y& e6 M9 K! V/ m對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機! ^7 n8 [& q' d
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒4 M, h) x7 J4 K/ G2 P! l. }
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從窗邊遠望校園景色
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今天選了兩款咖啡豆:! ^6 t2 i% w+ l+ w% K4 |( S
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
& u. ?" \0 q9 r0 j# C. ]2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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1 _3 m! Q, f8 K. e' L/ i, |+ \招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味) `' E- d! i5 g/ C9 S
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬$ s, Q0 j: u4 T1 n2 |( i- p- I6 A
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口, R7 H+ g) j0 t4 k% E: u6 d8 w
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餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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