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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了' B, M2 Z% C9 i1 T& [( @7 I
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食/ o2 F8 D- Z# D; G: P, d
# e6 u" s+ i% w" T2 n
# v- ^2 Y) `- ]/ h) ^# W" O
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
. @. p3 T& A9 t$ w
3 W3 v2 Q! ^, c- r5 W
' |* s' S/ [/ V% n0 K平常已經是第二代在忙; D+ q! z1 K5 F8 s% \
過年期間看到賴媽媽親自出馬% Z) u6 F( }  U( r
/ _2 \# k% R* q
' I! V2 p* Y  J6 g5 h& l+ j2 t3 [' m
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
" d) j) t0 q6 w/ n) L; n
  i, Z) I$ s/ a. |8 I8 j# y
8 u" {5 O9 E) z! t他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
$ X7 b; `4 q: v6 p8 d6 `* w1 \* Q1 z( O4 J4 F% H5 o# X

' Y$ R+ {4 Z# n6 K不知道是不是太趕 6 `# b6 }4 K) H
瑪靡她們家人一致認為退步了, u' a+ N5 l4 _4 ?
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
. s( ^- h8 [" ~; C# @
0 \' W9 @2 S9 z# j6 m9 V, ?3 {' G; I. j
其實也不難吃/ |6 o$ l2 w4 f  t: n4 ~& d
只是大家可能期待高了點/ L8 U; Q, @. j) U/ z. y$ ?1 R" Y
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
# P  I/ S0 _  _( t: _以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
* l, J0 L0 P4 w=======================================9 U/ W. ]) A) ^. M
店名:賴家烤玉米7 p8 A0 T3 g, P  J) o
地址:新北市三峽區和平街31號前
  |# d! q, l) Z3 h( \6 ?=======================================
6 T% @8 n8 i+ r* ]

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子& |$ a4 p; K3 a+ J/ A
% z% \! ~: M/ J# L2 A. m! z9 \, Q
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
; Q6 l% e; s6 k! m
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米
) W0 \9 h8 {4 y' o4 w$ N# F1 j用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
3 z: N$ d' E- t1 b" T4 Q真是好吃極了~+ ]: K) P" C) }/ P

. q" G& `& y4 D2 g: Q7 p' q這家好像也不錯,有機會再去試試...* |8 G5 D" m+ Q$ r

# M' H- o5 [( t& Q" S  l! t8 f話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高
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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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