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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了$ R, g/ d1 B6 c' m
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
- I+ R# u9 N4 T: D4 T2 ?- Y) g
5 V$ N9 s/ g$ ?6 N0 D5 g
" N" I5 {* q6 E8 d  H$ [現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤( [2 y5 M: U2 V/ N8 j0 G. g3 }% n

/ q. P) N! D6 a  E8 J" p5 Y* M! Y) y2 o/ k
平常已經是第二代在忙
* u! {' ]# }9 j- g過年期間看到賴媽媽親自出馬
8 Y: b: J& a7 C. s1 m9 K( y7 ~
1 B2 ~8 O: i- P+ h4 {3 U8 d0 S* g0 M2 _3 b8 ^
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
" G* }  o7 o4 U0 f
7 R6 @1 z; ~+ D" c8 R2 B, |1 v  C. @. o/ H* r
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
! f- j' y5 v' t" a. r! A
2 i( o6 Q+ |9 j- h0 l4 k
/ x4 F3 ]3 @1 v4 T; E$ s2 Z/ @不知道是不是太趕 7 ~" @( Y5 o" V, U6 g
瑪靡她們家人一致認為退步了
& l! `8 }6 G" w1 r5 \0 F+ p有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
" f/ u% H! ]) o( a" j4 h  M( b% W9 N2 m3 O( t4 ?+ l

6 p6 N/ i( y4 v; }/ |4 Q) N# x/ R其實也不難吃
/ U# A6 T# h, ~7 ^只是大家可能期待高了點
0 n% n) T1 P$ l手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易1 _$ p- B2 P, S4 O+ t, w. f: w
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在! D7 W7 {* r; t4 T# m0 I$ B( v& D1 k4 Z
=======================================
1 J+ w" T/ P. o: F1 h, T! @4 t店名:賴家烤玉米
0 t  q& q# p# B0 ?1 _* U2 P地址:新北市三峽區和平街31號前
: y+ ]) H* y- C; R5 y=======================================5 L. G! v8 w8 h" j1 P  h

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
0 L0 U3 S4 G' N8 K' k. @# J2 o- d! d6 F/ p) W
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
/ X/ N8 u1 i# K* J6 b# P
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米
; m9 A) v) \! a3 P+ B用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油2 }! \) K, P# x  w2 p3 a/ Z
真是好吃極了~0 R& z) x$ Q6 R6 Y4 m+ a  Y

8 l& j& W1 I0 D0 l& g這家好像也不錯,有機會再去試試...
* S8 d3 l" ?* V6 u7 `
9 ~* |' o! O; F( a1 d! G( V4 J話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高2 M& |, h% n! B3 o( H

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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