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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
" V9 g- w* c- F2 K. d% X- M他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
$ r6 {. {; i* ?0 g$ _2 ^* E& r* d" |  c# Z. w1 F
2 r- `4 T8 R7 `9 ?0 z7 I; ^
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤0 @& n- a7 Q. O2 ^  Q

/ u& r6 i' p# O
) Y  L' M5 m7 C$ e+ v! ]7 Q平常已經是第二代在忙
7 w% Q& B) h; Q過年期間看到賴媽媽親自出馬4 P4 G. ~) g# \

' X! q# a/ ?9 ^0 p1 l2 s3 j1 q4 p2 a& |$ W" O
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
* u/ b& X( k$ o- v0 l! |- h
) l/ r+ o+ |9 y& u! Q6 {7 ~. @7 |- L; }7 b2 k. v5 T
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
4 D: g8 d* A: l6 z. ~
' g8 }) O; N/ G/ q- r$ g; u8 f6 n5 o" B; W% n
不知道是不是太趕 3 s1 `1 A7 o* K' d  o
瑪靡她們家人一致認為退步了
6 W4 R; O; }/ t& t# T6 u+ w有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的! y( T$ F* |* {+ f5 g% u
9 n+ O, d; y( ~2 Q# i/ B8 [7 ~* N- P, V

) ~+ H( }! Z: x0 R2 l其實也不難吃
0 b4 O3 w- g  ^) P5 J只是大家可能期待高了點
+ F' m& e3 \; D7 O& W* ~  h6 a手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
. A4 C* P9 h! U5 l以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在8 ?+ z& r; v) H9 z6 H) T! _$ l
=======================================
5 g* G1 ?; f% ~店名:賴家烤玉米
/ x3 X6 T9 Y9 J2 H# J地址:新北市三峽區和平街31號前
# B  Z& B8 D4 r9 m=======================================
- ?1 E8 t; V: Q7 ]

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
2 P+ m, U. Q% c1 N  i  D
% \* b5 A0 ]6 J( ^2 L超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
# j" Y0 H7 n# R3 c6 s. E
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米) R; y  G& _& x
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油# U" C. z, P% T/ K; i" m
真是好吃極了~
% Z# o1 k( L/ B
8 C/ Y" ^) v, R2 M" J! _這家好像也不錯,有機會再去試試...- o1 _+ h0 }0 T- D2 {

5 ?# i1 U" t2 }7 t, x  c) {5 a話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高# M5 ?) o$ c1 L+ p, E9 {

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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