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[食記] 賴家烤玉米

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樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
2 h' W8 L8 `4 n- a) \6 [3 ?) H; _: ^他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食8 d1 r, R) ]' _9 e" ~+ {0 H5 d

' P: d* A& G! C1 W# j# O
: P5 E6 m9 X4 V& f! O現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤! H" P; e. W+ Q$ c

' {9 C, b8 ?$ e  f& M8 g/ ]
( V* f" G% @: Q; n! ]平常已經是第二代在忙
1 Z! V* x/ ^; P  k7 [過年期間看到賴媽媽親自出馬
  L9 w4 ?/ G7 T; g8 w9 S, H& s; s
2 J6 O8 H6 t4 @1 j7 w$ p8 N) ^$ \  {( |3 J' m1 z$ C9 J3 `% }
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中9 I9 ]  \7 c! o3 o2 d6 L
: o+ G7 {+ L- b8 }. F+ a8 w

) I, q) T' e  o- `$ Y5 s9 {他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的2 g9 Y/ X+ Q- [' P! S

5 ~* K; `* [/ x9 \* R3 ~7 O9 G- W! q8 r, Q' _7 v  M$ I+ b
不知道是不是太趕
& p- @* i; J7 `% d瑪靡她們家人一致認為退步了
6 p. S  [- b! P. u/ a+ K有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的1 `4 B$ o( m3 F! y/ {1 ]

4 v! O! p( |, b$ |$ H( K4 R/ c# u9 {7 T; e
其實也不難吃" f/ Q# P$ B5 G9 D0 ~" Z  ~6 |; c" ]
只是大家可能期待高了點, S6 f/ d5 B5 P8 D
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易; ]" A2 q$ Y" a/ p3 H' R" g
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
5 \5 F* U1 k* R, @0 L  X; R. I=======================================
4 f4 O/ W* y3 A店名:賴家烤玉米
, A  c5 q2 }6 V$ ~地址:新北市三峽區和平街31號前
$ I, c. `( f4 p% V=======================================
& ?/ C# o" `# I! h3 z8 L( e

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子9 R9 V. J- j! Z& W4 o) R7 D9 t7 q

9 o. [. s, K9 }. |超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!( V1 _5 w3 Y, j+ d6 R1 ]4 h1 \
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米* s2 e& L' B7 L- E( I+ c: \# X  V
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
5 [7 F4 ~- K) Y6 z真是好吃極了~' E/ e2 ?6 w0 q! q
. p7 P3 [: l* G5 {# e( B
這家好像也不錯,有機會再去試試...7 _6 i- ?% g* F
5 i, y$ ^% j% |  o4 Q8 M) K8 f3 ^
話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高
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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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