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[食記] 賴家烤玉米

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發表於 2012-2-7 01:08:38 |顯示全部樓層
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了8 ~! f% i( |9 a
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食, H) Z/ l* i4 D0 a

( w  A  ^4 h$ R  f
: _. F: R8 x9 z/ R. w! `& ]現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
" {) K/ x+ {' I- o+ a9 W
' v) O  C& Z' @- q1 W! {
1 L: w9 }0 Y5 g3 V2 ~" m/ @平常已經是第二代在忙' E1 y8 u: g. J4 S8 F% v
過年期間看到賴媽媽親自出馬
  C0 M* L8 X! G, o* d
% _! n& {) z) u/ [* K7 ?/ [
  }/ K6 I$ x* _4 K4 a% Y0 \3 i' l# R先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中% C4 `& }1 ~7 o: B1 e
+ v, ^  ?+ m" L/ o

& ^/ {+ K' S$ j- }; V% r7 Z他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的/ e: p; H+ `" V
9 m7 }, `9 I: U+ _& X5 k* _

$ h9 N0 z/ W6 `# q, x  m- N不知道是不是太趕 4 f3 A* u/ z4 O# W, E9 u0 ~9 ]
瑪靡她們家人一致認為退步了# v8 }( M( Y$ a9 w3 u' `, H
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的# O) z2 c( Q4 }; Y
2 p5 s3 E" Z/ o/ }+ l
7 D8 c" G( s% O$ I% g( ?
其實也不難吃
  J( u: M  e7 _' @只是大家可能期待高了點
; m' i* }& c8 K5 [: a手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易9 Y$ }$ G# z/ Y
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
% K2 H$ M) A7 T3 C# o=======================================$ B5 r$ q4 M: d  J' T
店名:賴家烤玉米
% |2 M& }5 G* m5 p4 m; @. X, O1 h地址:新北市三峽區和平街31號前
0 Z/ F! U6 n! D7 d; S  u=======================================0 N; ~# t4 m5 G- o3 Z

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |顯示全部樓層
回復 徐加菲 的帖子
; O1 l# e0 Q  m+ G' _' @9 J. V4 o/ v6 d
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |顯示全部樓層
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |顯示全部樓層
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!) x+ ?# i1 Q7 F6 m$ R: L  i
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |顯示全部樓層
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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博士班

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |顯示全部樓層
很懷念小時候吃的烤玉米( l0 p' Z- u4 j$ z
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油1 c; j5 N) |' e  p* ?" Q& Q6 r! F7 U
真是好吃極了~
7 h; o; Z& m0 L
- X4 |5 y, a2 U4 t這家好像也不錯,有機會再去試試...2 d7 D% }# }* n. u9 i

# j! p+ b/ d5 j+ v話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |顯示全部樓層
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |顯示全部樓層
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
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價位真的有點太高( s+ D' j- v. H, i5 y  z% e1 T

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90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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