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[食記] 賴家烤玉米

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大學生

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樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了- V) X: [$ j. e) k# w/ H
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食* q' o) `$ T5 b

5 b4 M  f& h$ |8 N& t$ G1 ~- w: G' \% N7 y" ~
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤8 E- b; D8 M% a3 j

/ Z9 V& O( X# O0 F' v4 V& g, {) j+ k% q
平常已經是第二代在忙6 V( K% v% j, o/ X6 V
過年期間看到賴媽媽親自出馬
" Q' Z) p5 H! I9 h& f  Z& B0 @, Y: B3 D

$ G6 T* S4 x/ x; T9 \9 j先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
( \- I& {. A1 Y  L+ }# }2 y/ J6 N! P( Y8 u% b+ D& \8 N& x$ }
. y. T" G" }1 T- f
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的1 `+ y4 g  j0 I1 S& L
% w% R$ s2 e" \/ a4 Y3 O' ^
/ z, k, J2 g, S; e* P- c, _+ ?8 S
不知道是不是太趕 . @5 S9 W$ y1 [% I: ]2 M+ q
瑪靡她們家人一致認為退步了
( D; S- z( e( o5 D! V2 {. y! j" m有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的: s: {0 T2 A1 k7 w
6 t$ V6 l! I1 p3 n

( Y- Y& r8 y# X. ~7 [0 w7 S5 w% v其實也不難吃
* M) C3 g- _& b4 Y& s' c只是大家可能期待高了點" j6 U4 H- K0 n6 {
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
  W* y+ _# E: `' l5 X$ n以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
% m) ^& v+ C: V7 N& |5 b6 H4 C- y# l, m8 ?=======================================# ?5 m0 i! ?, \
店名:賴家烤玉米7 C( M3 s" x: w
地址:新北市三峽區和平街31號前! A& d7 Y) O! _, w
=======================================/ G' V. V! q# o2 a: K3 |) P2 [5 I3 F$ K

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
9 r' b! f* p) j4 r7 @7 q1 n" Q4 K- {$ k8 A) `0 R: O0 c- |
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
0 |+ S% ?4 v) _2 u
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米; d( _+ P  ?' M+ [8 ~( R0 F2 R
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
0 K$ U: f( m1 l  \/ l7 j真是好吃極了~5 Y" d. U( G/ H& M
$ R& r, ~- J' a, C6 w( e
這家好像也不錯,有機會再去試試...
4 U  r' ]' A- |5 V* G: P% v
7 M* w( M" Z  d/ W5 w1 N1 V話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高; N# t& v2 K* S

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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