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江南第一好味道
/ V- l( f4 I7 g7 Q/ ^哇~招牌口氣不小+ B: d8 l% C2 U
這裡賣老虎麵
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- x4 r5 }7 k) W3 s+ u5 r. a6 }" T! l( g* p- t$ S, r* r& B
年輕老闆非常性格
5 P5 `* t& @/ w. W/ ~* f2 H$ `( p; @
$ \/ ~. x3 T" o* ?+ J0 z2 [, k老闆煮麵非常認真
# Z' Q6 m& G8 V$ i1 |; ]; Y. [/ N% i3 V
/ }8 P. G# O: z% k- `
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu. r0 H* r7 r: e0 `1 E
$ b0 t/ x8 P! \5 s
! K/ V4 D5 |' q$ J3 D8 L4 N9 h老闆的瓶瓶罐罐
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" J- J7 j: q' l; J0 f' X) E9 l- L+ z$ _% E# O8 o
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 5 Z' F9 M3 r) V% q* I
. B6 J9 E; I4 Y9 W8 x6 i$ g6 J
4 @7 A E( D# X; {! k招牌老虎麵$40
& D* K% k/ h3 D+ }. K以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等3 y* E5 N1 e+ b' f' o. A
2 o1 d; @. r' z/ n" d5 U! V9 c* d8 t3 k/ `
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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& c& }( a" R# j7 k }7 I二鬮辣乾麵$505 e( e6 {0 u- z. n3 q/ O
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
" ]3 X4 g7 Z9 F# C/ N9 I) C: p1 ]; p# `4 v
2 S9 ?7 w$ b# F8 a2 s不敢吃太辣的人可以點小辣來試試. F7 r6 Q6 ]& ]: @
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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% X6 [: P w, _! p {1 j他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
4 o' u: [: _+ M6 m! O, A( z. F
/ V+ M, L/ A* ]4 ~ Z$ v8 [% Q% n4 @: K- X$ Z7 t; B0 M$ {
關節骨肉 $40 ^( c4 R1 W0 e
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?7 j6 F/ n& W/ H* p
2 ^8 q# t- ?, {0 J: y
# J& A7 A. r' l& n: |最後是蘿蔔湯 $207 u/ [( t0 Y2 ?( n7 f9 `
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下( J# b) i( U' F% g7 u0 y
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
/ \9 G: ^ e# A/ y9 B' W老闆還加了許多水果增加風味
( \0 D$ i$ c" G; z+ @8 r- L喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
( ^4 z" a; c3 l& ?, d8 V0 c; N- k
. ?+ M- i3 ~! |: ]( `0 N+ n# M( \1 u- U0 M% s
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況/ W3 Q# w( t, i$ i. Y3 @9 C& p0 D
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
: q' P' K* P* Z" l- r6 e前途可期啊
& T, R" \ ]' g不過座位是真的少的可憐
4 C; h3 F, L2 b [9 L# l7 K0 x這種東西當然還是現場吃才是王道
1 q; z, N3 u. L吃得汗珠大滴大滴滾落
! U; @+ J5 Y4 m. j; R% j- ~# J" {不知道是很辣的關係還是太熱的關係2 P) R) P: o; I- t
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老闆祝你們生意興隆賺大錢) D4 _; _+ E5 G+ S. K V
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
& Q6 ?6 J4 A6 X6 [外帶的感覺總是差那麼一點點# n& a/ |" o) S" f
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: L6 d. H' B& Z. j% v相關資訊' F" p! ^# Q) n- I
店名:老虎麵0 @$ V9 K8 I3 x8 R
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
8 _1 ^( Z) ^3 H電話:0925-2259857 p6 \. N7 k g: a4 `" V7 ]
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