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江南第一好味道; }1 l5 U, C& {) r" e. H; z" h
哇~招牌口氣不小% \% Z, g: F: Q3 J( x9 C
這裡賣老虎麵
1 y1 {# W6 h4 \$ P+ C% B
% }( l! `8 R+ y j, ^
( v- z$ W, Q0 F年輕老闆非常性格& g; w5 n: S0 W: E; p* L) O
+ ^0 @9 v2 Q; A2 D D( `/ M: `
- g+ L4 g5 T+ g% P' }! U老闆煮麵非常認真
! V" ^4 B8 k" P7 r: U0 m4 `# l& K0 k6 r
( y+ x H( p$ D* p" |$ M+ d* [; E甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
, c+ T7 h/ H+ H2 L @# o$ a: O1 w( g5 o' z
6 F% ? Z4 q# u, @# M) l" S老闆的瓶瓶罐罐
# F, O* Z0 E& t: t3 N% s& `7 q+ K) f/ g
! ?1 c1 o* A- X- k9 w8 M u& X7 ^& A這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 1 J3 Z5 `# f3 d4 S7 P7 k
; q+ p( y& S% D- |/ Y1 S0 }2 N( Y1 U& c0 }( Z4 c. ~) m
招牌老虎麵$40% t1 M$ d4 l, A' G
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等! E2 g0 _! Q* G: |; ~+ f
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6 {3 \; k- [( N
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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0 t$ {, {' w7 T/ L- e+ v W9 K; t( V& A, V* g' g1 d0 ^* g
二鬮辣乾麵$50; @7 n( b n& a! P# X V, D
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵0 I1 |- O& R$ A5 e1 \. m; A
% K4 r& ^% \# b, J/ X- ~* E& p' t6 o
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
, T" h- R3 L: f, Y; C麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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" S$ K7 k' ~7 w, t4 U8 X
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20! d2 O5 R, T) |! C+ I4 W
) O0 q8 B4 y K# e/ V9 ?; t5 ?# U3 b+ }; A
關節骨肉 $40! V& X3 \2 r7 s
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?8 C0 v2 {- ]0 U) R' e
2 z, `" w- K9 \* B4 E, t% P. e4 O) b3 [
最後是蘿蔔湯 $202 g. D0 @6 J( _5 {6 M- t
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下& d; ^" {1 Q5 ]. U# x8 C |
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
$ U/ C% y6 W5 Q4 {6 `老闆還加了許多水果增加風味- Z8 p9 ^$ M3 {5 j+ R1 K' C0 W
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮; L# { Y' J3 t- k; }! _
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沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況8 R0 q6 b) H8 }, |% k0 c
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
( ]0 I( c" {! e& o8 K) Z$ z* ]) h$ @+ T前途可期啊
) N& f# |( R9 ^5 Z. a- S2 R# V不過座位是真的少的可憐
2 S5 f b2 A8 Z" l這種東西當然還是現場吃才是王道
: Z- [5 h+ d b吃得汗珠大滴大滴滾落
7 m+ l- E7 q- V" U不知道是很辣的關係還是太熱的關係
( G) c7 C1 J8 k5 M. C C8 I+ \! ?/ O7 |# ^/ k7 j* A% k- w
老闆祝你們生意興隆賺大錢+ ]- j8 [0 f* [1 }9 z- I# t& |7 F
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
' d$ o5 [7 y$ c: p( {2 l外帶的感覺總是差那麼一點點
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* q: [( p7 p# X7 ~0 M5 K相關資訊
" o7 Z( \8 ]( {- S店名:老虎麵
& ^7 u9 Q6 o/ S }! M地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)4 q! M" }8 u0 u- b
電話:0925-2259850 w1 `; ?0 [+ N( E8 D4 s
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4 S n. f& J3 O# L' S: o( p) z" N |
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