BuddyBuddy 巴迪巴迪

betraykk

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您好:
身為消費者的我們能理解餐飲業的辛苦, 對於您的即時回應致上謝意~
不過一家好的餐廳在料理食材獲得客人的認同與喜愛之後, 來客數增加的結果, 接踵而來勢必會面臨服務管理的挑戰.
# s; ~, B* Q8 Z- k  m' R) @在這唯一一次的用餐經驗, 不滿意的主因絕非是現點現做岀菜慢而導致不滿 (我是燉飯及焗烤的愛食者, 非常清楚這是需要時間料理的)
+ i, Q! f& E4 P9 x! ~. B$ j# X/ S畢竟貴店的價位用新鮮食材及現做料理亦算是對客人基本的回饋吧~
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4 @! q- _; a" ?2 r. d當天產生不滿意的情緒主要來自於岀菜順序似乎有誤, 隔壁桌比我們晚到的客人同樣點了燉飯類(一次還兩盤), 反而卻比我們提早上餐點, 當下不得不認為是否貴店在出菜順序的管理上不夠精確? 而讓較早點餐的客人會認為在不公平的情況下還得白白等候近20分鐘?
8 m! S1 j' {$ s5 U等到隔壁桌的燉飯都快吃完了, 別桌比我們晚來的漢堡餐也都上了, 我們跟服務生反應後, 我們看到的情景就是後廚急急忙忙在補做; 服務生或店老闆後續也沒跟我們多做說明或致歉, 身為客人的我們一毛錢也沒少付卻只能忿忿離去.

事實上美式\義式餐廳在北大也不算少, 上述說明只是想正確地還原當天情況:
1. 晚來的客人卻能比較早取得用餐  2. 跟服務生反應後完全無進一步說明或致歉

也希望這一點淺見能傳達一家店除了食物料理精心之外, 服務更該用心的建議,
當然下回若我們吃飽喝足時間多時, 還是可以考慮去貴店慢慢等別人都上完菜我們再消費點餐.

巴迪巴迪

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betraykk 你好~

  r4 M( E' b3 ^謝謝你的再次提醒，關於廚房出菜順序的疏失，我們已在當天事後認真檢討，未來我們會更加注意客人的消費感受，這點請您務必見諒。

我想，我們廚房將同樣餐點一起做而沒注意到順序問題真的不對，現場外場服務人員第一時間的致歉或許無法平息您夫人沒有食慾的憤怒，我趁空檔時間走出廚房，見兩位很不開心的用餐，想等結帳時太太情緒平復了再好好的向兩位賠罪，但是，兩位結帳時我們仍在廚房奮戰，我見到她很不愉悅的走掉，先生您也非常不開心，所以我也失去了出去解釋與道歉的勇氣。畢竟，在我們的心裡，在認真的希望滿足每一位客人的同時，也很擔心被客人冷嘲熱諷。

我非常遺憾我們的溝通竟是事後透過網路，而不是當下鼓起勇氣好好的釋出我們的歉意。至於您寶貴的意見，我們真的感謝，希望未來還有機會再為兩位服務。

ivona

去吃過兩次...那燉飯超讚的  ^O^

巴迪巴迪

回復 ivona 的帖子

很開心知道你喜歡我們店裡的燉飯

% v. r, u1 C) s, \正因為很多客人都跟你一樣
所以我們認真的推出了新口味喔
$ v( l0 `  o7 r: _5 g, K2 C
7 V; P# ?, N- s1 c1 r1 j每一個新菜色  都是經過一次又一次的試吃跟調整
  ]$ ]( W- }9 V$ u真心希望你繼續支持我們呦
謝謝~~
% i( @; u' J0 ]/ n+ k+ k

甜心小公主

回復 徐加菲 的帖子

看完的感受就是想立刻殺過去吃

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巴迪巴迪

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Kiki媽咪殺過來了嗎?? 哈哈~
這一波推的德國脆皮豬腳反應不錯呢
組合價是原價的八五折
) c; s* X# h# y! ~6 ^( a: y很划算喔
歡迎kiki媽闔家光臨幫我們打氣加油喔
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pandagiya

/ H/ A7 m5 P! S  [
- V+ i+ Q$ Q) q2 j5 k/ s- {- B" a 我還蠻喜歡的哎
8 ], w: \1 P+ F德國豬腳不錯
還切好真是太貼心了
+ o$ l" c' Y4 j9 h也喜歡你們家的檸檬紅茶

2 d- H9 B" J# v) ^! h, y期待下一次再去吃漢堡囉

mamababyworld

有吸引我唷!改天帶老公小孩去吃^^

巴迪巴迪

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Dear pandagiya ~

我們家的漢堡牛肉是100%澳洲進口喔!! 麵包則是委託邦朵麵包製作的全麥麵包~
. ~; S4 c! \5 w$ e# c. l2 L6 q注重品質與口味是我們的堅持
歡迎多多照顧在地店家喔

巴迪巴迪

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謝謝 mamababyworld ~
( X" O% ?) [6 E" t2 y- X4 w' G) E
歡迎闔家蒞臨!!

我們的餐點全是新鮮食材現點現做, 不是微波調理包食品, 請多多支持~
目前平日有推出百元意麵(搭配飲料) 全天供應
也有特選午餐"200有找"(飲料可以換濃湯)
0 V0 I% S% H: v; q% t0 j菜單會隨時更換
讓大家隨時有優惠
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' {, v7 b& H0 H" X等你們喔~~