【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

正媽

哇~~真巧，我剛泡了紅豆，也是準備做紅豆泥來著
. k2 Q* x& @* p7 }! K' z馬上把A爸的方法學起來

A君的爸爸

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9 G, k/ a( g2 ^4 o6 F

圖二-泡清水要多久
圖二四-"熟粉"系啥?.....

我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘
/ a. a6 W6 u7 _, O5 O熟粉=手粉=麵粉(高筋麵粉最佳)

憶芸

看到標題就開始流口水了啦

A君的爸爸

kwl 發表於 2011-3-5 09:29
$ l$ H" ~7 @7 N( ?5 C- k為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
, ~. r4 A$ e3 Z! V5 B2 [* b3 R$ |3 B我忙起來都一團亂 ...

嗯~因為夠宅~所以簡單~
% P- m6 A, n  ?3 Z! q: D4 q5 q8 |. M

可可的爹 發表於 2011-3-5 09:33
我們家可能才剛煮完紅豆湯就喝完了，沒機會變成紅豆泥 ...

我家更慘~孩子吃完紅豆湯...又玩了紅豆泥,.
/ g/ A# A0 L1 J6 a5 V現在又跟我說要吃紅豆湯.....
+ s* p5 D9 J3 H' }

小小媽 發表於 2011-3-5 10:51
" e0 _$ R- i% v9 y8 XＡ爸的廚藝真是令人讚嘆不已啊~
; U; d4 M5 a7 d* P每篇我都有收藏喔
謝謝Ａ君拔拔的分享^^ ...

妳知道的...我一向宅的很澈底~
去年有部電影叫【型男飛行日誌】,看過之後...
4 U" y, v1 I" H0 V5 k# _) B! S! P: d% |曾經想請妳ㄤ...幫我把【A爸廚房】改成【宅男北大日誌】.....

大耳朵

好厲害喔~~~~有做外賣嗎????

橘子

A君的爸爸 發表於 2011-3-5 14:28
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3 s& U4 ?  j- d5 o# B2 c
- V- {' W4 ^; k  E3 k2 B我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘

請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

愛蜜莉

謝謝分享

A君的爸爸

橘子 發表於 2011-3-5 18:40
為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

麵粉是防麻糬糰黏手的啦~
薄薄的就可以了,包好麻糬輕輕拍一拍就掉了....
" n' ]4 m( c7 Y* u" C
% V4 D8 b! y3 K( N" ~/ r- q( b麻糬糰有搗打,口感會變Q很多...製作時也比較不會黏手!

米娜媽

A爸有跟阿基師學藝嗎?
8 z; j% p4 b/ j任何料理到A爸手中都是簡簡單單.
+ r  d( ~0 Y3 _" k看的肚子都餓了.
' c' y; w9 N( G3 r' d有要開班授徒嗎?

慧秀

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真屌～我覺得可以幫Ａ爸開一個熟男料理教室！以後會變成熟女的偶像 呵呵～～

現在就是了啊~