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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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4 v1 z+ D8 z+ i/ S$ b再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！5 x: X" t* K) f- f' J7 a- u
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
2 ], w C* U# a% k( J1 T1 e. K烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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+ r3 f. W9 R6 d4 g9 L再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
% N' S( C( u- B1 t. q O4 g+ w! g/ x也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。! Q m4 b: K# a; N+ J- \
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& _1 x; a; v0 l) W% }/ D' b最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。, U3 m+ T& E }+ t- V5 d
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& e! [# A. {5 N5 I: a" p乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。, A* Z+ P$ i4 Q2 Q1 D" r0 A0 h/ R, G
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。4 m. j$ Q3 {' O, T7 ^" v
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