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[私房料理] 泡麵煎

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發表於 2017-2-18 22:11:59 |顯示全部樓層 |新文章置後
野營時,閒閒der,喜歡將廉價平庸的食材,變化一下,搞些創意與增添口味.....  Q+ u* M! O4 h

, x. i! c3 o' e& l) j) D基本上,就......泡麵一包,一顆蛋:
7 N2 W0 G+ Z! c5 S0 Y' j% u- a; }3 c5 a3 X7 D4 v7 ]
& ~# l' W& W1 T7 C. l# t
泡麵用熱水泡軟/ z' u9 d) t5 _0 {7 V# }( x
! b% O$ e' w  T4 o5 o/ {& a8 O# H1 @
7 Y  n+ r3 t8 c! g" b3 c4 f* m8 f6 q
泡麵將水濾乾,加入調味包,及一顆蛋, 其它雜七雜八順手可得的配料,如蔥 鮪魚醬 or 肉末....隨意!" z" q' \9 b: }' J
0 }- o5 _+ K+ ]" E: W7 ?" L+ F
2 A4 K  ?' M6 C
將蛋與泡軟的泡麵伴勻' F9 j! n4 Q- v- U. \5 J

2 E/ c' p# J# N& `2 t, L2 C) V
$ K1 d5 g9 ]% G! o7 |熱鍋.....9 C# z9 x0 [* C6 w( M4 Q
0 e- P. D! z6 o3 Y: M
* F# G/ ~. i: G* ]
將拌勻的食材入鍋烘烤
/ f0 X. @  m0 `+ V1 \+ u7 A
) Q6 O* {2 |2 S" t
; q2 Q5 \9 y# i  b# k, ~技術差,沒能拋空翻面,只好先倒扣於盤子上9 H0 W; D" p7 X/ |  R

! r% ~+ ]1 }; e8 O6 Q2 s% B( \. ^) J+ }0 Z, m. q/ X8 ]' G
翻面
/ Z4 |# E0 X! ^, v; W: ]
, w7 b/ j# V: ~& h' z$ |/ R$ R" f  y, H1 _5 k, `  U( O
再移入鍋內,烘烤另一面4 n' V% Q2 P; b# P% N: n2 C1 G

# X6 M1 d& [, ?# d# t4 k. Z. Q" c
兩面均烘烤後,完成....  m4 n" X1 \7 q; m1 _: Y  {

5 \  [6 h' d' l+ W" v" V
4 b0 N% `" m0 M) t( _9 Q加上喜歡的調味醬.....即成!2 p% w, |4 B, g7 B

6 s+ @) t# Z% z

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發表於 2017-2-19 07:49:22 |顯示全部樓層
本文章最後由 ddddnet 於 2017-2-19 07:50 編輯 0 Q2 u5 }& c4 L: [4 `
jonsonwu 發表於 2017-2-19 01:05 , e, ^) t( k  d# I( m- L3 h: _; N
哇! 是二戰美軍個人裝備汽化爐 對吧! 這是老古董 收購價不便宜喔!
8 ~" o8 R0 _! H0 k2 v6 E不好意思!你的爐比你的泡麵還吸引我 哈哈 ...
. Y  {& x5 U3 d( a1 ?& r
  w- h8 M0 Q  D* p4 j% D
這不是軍爐, 它是瑞典 optimus 99, 在1980年代是登山界, 非常popular的爐具.
+ e; e7 J: p) u- R+ P" Y銅油壺,鋁製外盒, 沒有腦人易生鏽的鐵件!又不用打氣,所以日常生活,我非常喜歡用它來煮咖啡或個人小點心.: K, I0 S- p& U

# C9 ]3 W4 t3 X7 u; M; b至於米軍的軍爐, 下圖右起:7 h- O  m9 S% o
右1是 M1941, 二戰時米軍最早投入戰場的軍爐, 很多以坦克為主的戰役,都顯見它的蹤影.
$ k( ?& }" |* @右2是 M1942, 為歐陸的登陸戰、太平洋的跳島戰而生,它在當年可是"高科技"採不銹鋼打造.% ]: v1 [: ~5 ^  _, v/ {
右3是 M1950, 已是二戰後的產物,但大量使用於越戰,故有"越戰爐"之稱.$ o+ }% N9 O+ |+ `
; Z( q  m9 E& A  P1 |2 f9 C( f! \

5 ^' I5 N4 D3 n/ O2 N; W

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jonsonwu 發表於 2017-2-20 01:01 ) x( l8 f5 S4 R' j' B, x
老手就是老手7 z) q; d8 T: h
小的佩服
* T1 s9 }, t0 I
不就興趣娛樂,勿分老手、新進。有興趣一起切搓分享,才是有趣!
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