初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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9 _# s; Y# Z% k9 k  {5 U1 R用餐環境感覺很優雅而舒適

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4 f1 t# r7 m8 K7 L- A" u" Z執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
" S+ _( ]$ O0 l& I$ `+ T2 q她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園



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7 x  \# ?. ~3 E& G5 C這一把待會兒請主廚招待
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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰


7 i# D( J% o8 M  \4 \3 j8 k9 y最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ

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2 Z% d1 ?0 F- @% t花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩

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其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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& c& Q; G% J: k: A' E( Z! O剛才那一把新鮮萵苣
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; R; \  ~0 j/ Y, k! [8 L. _% p醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
, i6 I& N$ n- }7 V  {% h8 b; z這鍋是今日我最愛

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甜點 豆沙鍋餅
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2 h* Q) E2 I+ z0 i2 L! u說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
* a. \& ]! V8 S9 f打造一間質感與口味兼具的餐廳
: p( Y: d% }0 \. v# [而主廚對食材與做法的堅持與要求
7 Y/ i# G) W) @2 ^8 T我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
3 a2 m9 e1 o/ D9 d很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
1 }2 j- d. P% Q( m! f雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
( n% F0 C4 H" }不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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店名：初心初食
0 `7 B& L6 p6 L0 I7 K9 z地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
, `: M" M% ]! G4 C" O「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

3 o1 f! o+ V2 R$ S謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

1 ^2 ^( S* c' x看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
# z/ J8 }0 O- O; }窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
; P* `+ p6 x6 x. O4 ], G7 ~4 E1 V( z四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
4 A+ U3 R2 ?0 i加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

  

jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
, l, g9 e% b9 P* B) M沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
! Y# ], e  {" l; M+ o沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
* E& }" t$ @7 U8 Q5 L歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
" W& v9 c( L) m2 ^# r' E# j. V5 k大力推薦！

2 m# M; x/ z. \9 z% |謝謝 Jenny與友人的光臨
; h! `* k7 J  a/ B9 p! ^( |  K  u感恩推薦
我們會更好!