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[食記] 浪奇時尚鍋物--有如酒吧時尚環境的精緻火鍋

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發表於 2014-6-9 14:00:10 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 果凍魚 於 2014-6-9 14:10 編輯
8 m5 v' b3 J6 x( A. Q7 n" ?# A& N4 Z: A

5 F4 Y  P: x7 E' A- K/ i店內環境時尚,食材也相當精緻~
" }( k* q, P+ P$ N平日中午還有NT.180或NT.250的商業午餐可以選擇唷~
2 [' m4 D8 ~4 c6 r0 W) `9 y/ V5 I9 v5 k& f" V, _0 M
完整圖文請參考↓↓↓% Z) h) G) z: V4 M: r
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/177694233
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1 p! ]  W0 ^* W* v" C3 O # U! L8 P' M# t) E
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店內正中間為吧台,約莫有近20個座位,
- @3 J( R0 Q/ ^+ x桌面以黑色為主,店內打著紫色燈光營造出lounge bar的氛圍,
  V+ m2 J3 l) V. f" Y實際上店內也有調酒的部分唷!
2 J% J! l+ _! X3 M- `3 ?; E讓客人在享用火鍋的同時也能身處在一個時尚有氣氛的環境中用餐。! ~- w' n  T" d# Q

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陳醋醬搭配了橙汁,吃起來酸酸甜甜的,適合搭配肉類一起享用,
& X, j: d' p/ ~: U3 j9 Q胡麻醬味道相當的濃郁,醬料也十分濃稠,適合搭配海鮮一起享用嚕~
9 g. X; [6 C! {& N3 ~這兩款醬料都讓果凍魚愛不釋口,吃起來順口又清爽,
- o1 ^/ q- i) M- F完全不會有像沾沙茶醬那種的油膩感呢
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前菜 (套餐含在內)  F/ N, v7 H/ k! k: o% ]5 d
) I  D) Q% K! v! q1 \+ H" K
店員送上這盤的時候讓我們還蠻意外的,) e/ L9 O4 v9 g- l2 I* e) q
畢竟用餐時會有前菜,大多都是出現在"西餐"中,
9 |4 u: E2 w7 ]/ B吃火鍋偶爾也有遇到提供前菜的店家," N2 S& m! r5 o2 ~+ y8 y/ T$ k
但是前菜擺盤那麼精緻倒是頭一次遇到XD. y0 q! x) w: G

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4 @8 V9 }5 q3 g' O9 a) o: U兩顆圓圓紅紅的不難猜到是番茄,) q# ?. x# i% N. ^& O: u+ N
正確的名稱為紅酒釀番茄,吃起來像是梅子蕃茄一樣酸酸甜甜的,: x: N- n  X# h( s% n4 h- b
咬開以後相當的多汁,果凍魚個人還蠻喜歡的^^
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6 c' D7 t' I/ z8 w: `+ K; e- k中間的則是山藥麵線,5 p, Z+ T4 d; _
J寶相當喜愛這一款,吃起來滑滑的帶有山藥的膠質。
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( b/ ~2 a. m- H8 l7 \. k
! ?- L1 u4 \: D7 ?; M8 K1 a1 e5 v+ C綠色的則是奇異果冬瓜,
4 d% ?' G. Q: `& v帶有酸甜的奇異果香,吃起來爽脆多汁,
. \9 P1 b: |" z2 Y6 Z也是一道相當開胃的前菜唷!!!
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無骨牛小排鍋 NT.750/套餐
9 |& @$ Q: e- V! O0 b套餐的話就是任選一種湯底的火鍋+前菜+精選蔬菜盤+附食+甜點,
1 d0 u, h7 R0 }1 T( h5 Y肉品、海鮮、甜點、蔬菜也都可以單點,就以菜單上的"單點"計價嚕!
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無骨牛小排如果單點的話則是一份NT.580,
3 s# f7 |+ \1 G3 \4 u價位真的還蠻高的,不過好的肉品真的一吃就知道^^
1 |1 ]* j! p) d大家也別被這價格嚇到啦!店內套餐只四款價格是NT.750(含)以上的,
9 U5 ?% m' e! e( X8 [7 d# H$ Y0 S& n其他的則是落在NT.320~NT.500左右唷:D
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7 `. K$ Y! M# u& d* v3 `無骨牛小排每一片的油花相當的均勻,
. N1 `5 x8 k  k  }& m9 H每一片的肉切的大小接近一致,不會有大有小的情形,5 b3 L1 ~# U4 W/ |' \1 b
肉的口感軟嫩中帶點Q度,稍微涮過一下就可以直接享用嚕!. y* e) n2 z$ D+ L2 H5 x% G! s
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精選海鮮盤 NT.330/單點
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海鮮盤的部分有精選和豪華的,今天吃的是精選海鮮盤,
' h) z7 P5 m# E' F: p- h裡面有白刺蝦、天使紅蝦、奇萊鯛魚片、軟絲、東石鮮蚵和蛤蠣,
5 \- |% B) y- [9 J: Y: n海鮮部分會因為季節略有不同,目前這一季提供的就是上述的內容唷:D" o% W, `$ ^/ T# y) _4 A( c; i4 B" r0 K
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大干貝 NT.250/4顆1 s1 l+ J; ~+ \! g. P& K# c
% Y9 Z/ t, i7 e; h
店家使用生食等級的干貝,- g& \! b- |9 d' \/ ^+ d
一份總共會有四顆,每顆都會對切一半方便客人涮唷!/ [! q) h+ ~4 [& E* M8 z) b) G
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" S1 t$ I$ z; q4 v" D對切一半的干貝果凍魚個人覺得比較好煮,4 `3 [0 o+ D/ |% {% v
稍微涮過一下就能夠吃嚕!口感相當軟嫩多汁,9 y2 [8 o+ r: b+ r: X3 z
一口咬下便能感覺到鮮甜的干貝味道呢!" c+ D/ p5 r/ |  f" [( B" P

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0 e6 ?+ ~' X" ~2 G3 u* I柳橙沙瓦 NT.120/杯
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柳橙沙瓦喝起來酒味較重,柳橙的味道反而有點被酒味蓋掉,9 t* ~9 h3 Q4 m) K8 U" Z* [
讓本來以為可以喝到酸酸甜甜柳橙味道的果凍魚略為失望>"""<  M( V; G6 z/ S7 k0 Z) O
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梅子沙瓦 NT.120/杯4 l! G+ `& x: f4 w% D) o

. _1 r* Y- i0 I2 R% i. [3 @2 E相較於柳橙沙瓦,梅子沙瓦喝起來酒味就沒有那麼重,
4 A, B+ Y( q. c, W喝起來以梅子茶的味道較重,酒味還是有,但是沒有像柳橙沙瓦那麼濃。" n7 z# d* p+ `

" R8 r; J% |; }喜歡微醺感的可以選梅子沙瓦,喜歡酒味重的朋友則是建議點柳橙沙瓦嚕XD
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天然芒果布丁 NT.50/單點 (套餐含在內)
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果凍魚個人不愛超商賣的那種芒果布丁,% i7 }6 H: J+ q
有關於芒果香料做出來的食物像是冰淇淋、布丁、糖果一律不愛,
9 H# A. i$ g, K. z$ t/ |! C總覺得那個芒果味道吃起來"非常化學&人工",感覺很可怕= ="
$ X5 i* z& b6 E( @# u; A" ?/ V所以在吃這款甜點的時候實在很害怕吃一口就不吃了>"""<
3 N! x$ D6 c  G: d5 l) G) a
* L% f% V# A! K$ s5 S& Y5 e話說...這布丁好美唷~% o1 h2 h' D! ^% Z8 m4 l
在店內環境與燈光的映襯之下,讓布丁感覺好像"調酒"呢!0 q, T! V5 b4 S$ B

! @" ~& `/ S. I完整圖文請參考↓↓↓
0 s: t- d& Z; H9 ], q+ B/ ^9 thttp://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/177694233

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4 i% ^" B* X6 U. F) T3 i/ khttp://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/152901111
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浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge
) J+ |) b- U$ k( @/ y# i
8 T# ~( A9 v' s3 l" Y地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號
% l. H1 _! N' p: c; k電話:(02)2773-3399
. e4 a9 V* n+ ^! J( {& u8 c( V營業時間:星期一~星期日 11:30~23:00
/ N/ ~7 x. \: Y/ M! b0 O6 s官網:http://www.shabulounge.com/
3 C5 J1 G8 @2 Z' Q" D交通:捷運忠孝復興站4號出口或捷運忠孝敦化站8號出口步行約4分鐘

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沙發
發表於 2014-6-9 15:08:16 |只看該作者
看起來好有氣氛喔!!!
漏水、壁癌問題,皆可私訊我唷~
免費到府查看狀況。
愛北大人皆有優惠價唷!

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碩士班

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發表於 2014-6-10 16:07:08 |只看該作者
真的很美,很有格調

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美好的一天⋯⋯

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0 a( r. l1 O: l! M6 k5 W感謝您的美好分享
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