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愛北大私房料理大集合

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發表於 2010-12-12 20:44:48 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 老熊 於 2011-6-5 08:24 編輯
& A) y8 x0 i  \2 u, @* t; D; v( r- O7 d8 z
看了這麼好朋友的分享自家的私房菜,為了讓大家能更快找到想要資料,整理如下:: w; o1 p) d# c) N7 B* O2 j5 Z

% u3 [: e5 f* Y/ H- p7 f" z分類檢索; B/ f% u, r! k, c' D; h, n+ N
中式料理. H% _3 R* Q- _0 g
【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵.....A爸
. h/ j4 O4 p  d) O3 n【A爸廚房】----紅酒牛肉.....A爸1 L. F( X2 w% c
【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.....A爸% h' k6 U1 a* Y
【A爸廚房】----中日味噌烤魚.....A爸/ N! k3 B3 S8 ^) F6 ?6 z+ L
小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心.....CFS
! W1 R4 U( T4 ^3 w7 U6 Q- X晚餐是...清燉牛腩.....Emma媽
* ^" A( e* u2 b自己來做「醬醬雞」.....猴子威
5 `  m; V5 K% l2 w7 m[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~.....猴子威  l. K9 |/ D  o0 J9 J
手工扯面自己做.....走味的咖啡
" b: X. S5 C, V5 x3 J
/ ?* q2 c" _9 N3 U日式料理  P8 [' t5 A# e  D' j
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福.....A爸1 N' E9 k. x6 b8 S( `( e+ O+ g
【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯.....A爸
- \- i0 L7 ^) @' [; I9 `+ l4 w- ~【A爸廚房】----玉子燒.....A爸( l$ T( u/ `4 Z* b
馬鈴薯。捲.....猴子威
& e7 m* y1 g- [$ ^' a
, @4 V& h. {& I義式料理4 K5 c2 T1 W5 c3 n
【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵.....A爸
7 P+ D& Z: k# y( _20分鐘輕鬆搞定義大利麵.....moonasea  W% \5 ?4 Q# \+ w

) S  z6 @0 R" i! X西式料理4 R1 R- s8 C2 \) T7 V5 p
Homemade 沙朗牛排.....徐加菲
4 F& z9 V8 c- q( X* m. G& W星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯.....陳太
# k7 C+ f2 ^) v: H- L7 V. f* X5 ~  ^& d
泰式料理  h7 f; I- F8 m( q8 S( D2 K( `
小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉.....CFS
- z; e. |5 G7 X0 W$ s8 d- Y2 \$ M0 ?* h
湯類
. z3 l1 e% b* j$ X" |* a晚餐是...趴兔(四神湯).....Emma媽
9 q' E. A- {% L7 {* e. w. V" x% Z0 L簡單的羅宋湯.....小亨利美語
  B1 J: }) ?. v1 j. Y4 {7 t/ [3 q  t+ h2 H. W. h8 f7 d
中式點心( B' P1 ~8 d1 |
【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃.....A爸
* C, o, B: g3 C! b' h# h* |: G【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕.....A爸
! g! \, p  {/ t3 A$ _) ]$ H【A爸廚房】烤地瓜.....A爸4 z5 u; s7 W( P7 X; d8 U2 m+ C; y
自己做起士可樂餅.....kwl2 h; ?  L" A* j6 P6 M. u! C' E

% f" O1 }8 ^$ D/ ]家常小菜5 N( p. F' l$ N1 [- V% e
【A爸廚房】----家常滷豆乾.....A爸
6 N6 M* Z7 F" b! @% b2 t% S好吃簡單的滷豆乾.....慧秀& }1 L" N' }) r+ a. G+ z
小黃瓜海苔卷.....慧秀
( R: z- q* ^2 ?1 P好吃的皮凍自己動手做!.....走味的咖啡
) z0 n1 @* [2 t! u+ v9 g- v% {# ^& \0 U- q& j
醃漬物
) C6 h+ k" F6 o$ N1 N醃漬白蘿蔔.....正媽
! x" X1 o8 K# f0 R& d0 E  Z要做芒果青的可以開工了喔.......雅麗卡
2 z% _3 f" v/ ]$ E/ m/ Z涼菜分享。醃蕃茄.....猴子威  r9 _, x' A! ]# z
洛神花蜜餞diy.....慧秀7 ]3 A6 z* N" A! @
脆梅作法--有3種.....慧秀+ f- s4 G& V. u. K- K) ^- s
紫蘇梅.....慧秀* L; W4 h# _8 O0 D, h% F
2 \2 _# G6 [: W* j8 ~9 \
祖傳秘方6 E8 q: W7 b: k) E. C' X
笨蟑螂的祕傳精力湯.....笨蟑螂
7 z1 H, S# ]$ ~1 d5 R純正蜆精DIY.....霸川
6 U* v, H4 }' c6 O( s' [7 P" {0 {! u
西點烘培& A% j" k& q  I" O2 j% Z
【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤.....A爸
2 c. X4 l; I5 o  N; T& T7 t【A爸廚房】下午茶點心----司康.....A爸
6 h5 ]* v5 o& Y8 k$ `. }【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇.....A爸9 [7 ^* B9 e8 x: q7 ]2 j
【A爸廚房】----天使蛋糕.....A爸
4 Q: C5 ^& C: D! W" ]208號魔杖變身為"法式開胃小點".....Barndoor2 \0 T+ p2 d9 L8 G4 P
小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔.....CFS  Y( H% J& P/ E2 T  P: c2 B
收假點心-苺果輕甜點.....CFS
9 v8 H) g- C5 {2 t, ?[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬.....macgirl( j7 ?4 z! J' l3 R9 M
烤乳酪蛋糕...偷懶快速版.....mejun
% l$ [; }4 y9 m8 }[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅.....sharonc
1 g+ d; B+ q/ p; O# ]小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理).....小雅
1 L  G; _" N% [0 W, B" w小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾.....老熊4 e, d' E+ F% D0 D& K; j! V

; s; s9 O' L' r+ \3 Y  Z; [釀造
+ Z4 V( w+ r# ^7 W【A爸廚房】----梅酒 DIY.......A爸' }1 ^% k& s  Y7 B( _

" P6 }) ~. |2 _( l) M% t& w- U* I8 W飲料
* g6 ^  a7 @$ ^% S( ^燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉.....正媽
, {$ s; ?* ~# S' z* V7 c) }紫花酢醬草茶.....慧秀
1 m% H5 ~; u; G# `- s& M$ A6 N/ y
, H. J$ e8 I! C$ k4 \獨門密技
2 v/ Y- i3 i( ?4 D8 V( U晚餐是.....(剃魚骨).....Emma媽0 h3 w& Q: F) u! E9 j$ I
一滴不漏的剝柳丁方法.....老熊( x4 u- I  w+ f+ b. O
: M' S0 }8 X& a2 y7 T. G
暗黑料理(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)4 v1 |6 e: ?* e
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司.....midui
, C2 _* h6 O3 M9 G米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司.....midui* [' o+ k" `0 u( ~7 Q/ l
皮蛋廚房.....midui
+ e; |) b* z/ S
  t' c+ R! f8 e; \6 r1 ^: _" U' u- J! o' z, w8 Q, s
==============================================================! S. Y  n9 q) P9 ?8 P2 j5 k! I8 {
7 e- L/ V/ W2 F" u
作者檢索(按筆劃排列)
: [: q8 I5 M5 b; _" k! TA爸5 \! j* d7 j5 m. D/ j7 h
【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵3 c$ c& Y) H# f
【A爸廚房】----梅酒 DIY..2 C1 u- n: k" a- P: @
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福0 Q& I: k  E. R' K
【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃
7 R7 g3 }0 H! j% r# \* {【A爸廚房】----家常滷豆乾
- O2 f  t* \: V5 \【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵
- e, j( m( |4 \  H6 L【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
7 ]6 }1 Q# y( j. J7 |【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤
; C: J8 z2 p% j3 D  J4 k【A爸廚房】----玉子燒' K; ]' Y$ S, L  |8 ]) @7 }/ J2 l
【A爸廚房】----紅酒牛肉
2 b; w0 \6 D0 U9 w【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.7 _" A6 B7 V; S$ F) a& A! U) n
【A爸廚房】----中日味噌烤魚
1 x- a0 k: K$ f/ H【A爸廚房】下午茶點心----司康
1 ?  M* i- k, H; E! n【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇
7 S" L  w, {! m$ r+ n: j【A爸廚房】----天使蛋糕! Z9 B; M+ m3 ]0 s% f2 g
【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕
+ \, C) f# U" n% Y1 H  I/ M$ ^' C【A爸廚房】烤地瓜
6 U9 q, k- u/ l4 R
% ^* j1 U* l/ V# ]/ b0 Z+ B" ABarndoor* m7 n5 J7 Z+ l+ ~! G
208號魔杖變身為"法式開胃小點"
8 x# j2 Y4 \( l1 ^* r4 N9 c: `% c
CFS
: o4 G* K1 v' |$ L: P- K. D7 ]小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔- _2 W6 \0 {0 i/ m0 s% D
收假點心-苺果輕甜點7 {2 X  r$ d. s" ~" _' o0 `7 B0 [
小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉% m% E, l4 E1 J2 E( }( q0 N+ g
1 s. H: N: n: r! v
Emma媽
! b2 F( j; k- Y! X$ l* y晚餐是...清燉牛腩
* Z/ G% c. k" S/ `- ]# E晚餐是.....(剃魚骨)
" ^4 t5 w$ u2 U晚餐是...趴兔(四神湯)8 H9 i) K. \$ [; \

" a. n* ~  e! \% ~4 |1 Y' j9 ?0 xkwl
$ y' `5 ?8 ]( \自己做起士可樂餅7 n2 c4 H. V% w3 C. _: ]  C9 y

& P7 _+ X  E8 g2 omacgirl8 S- u( M( Q! x5 t' \+ J
[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬* t: `" f) |8 W: ~
/ A2 L, |4 h; r9 w. [1 q( R* U
mejun" j' S$ y1 e2 F; |1 K2 v
烤乳酪蛋糕...偷懶快速版% C: W8 l: m6 A6 T( v" E* I8 Q
0 {1 N+ q  s# y# l# Z$ }
midui(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)- r% b0 a+ k* E0 Z/ K9 j
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司, e0 A$ }' M$ l$ p
米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司1 Q0 A! r# @1 @( K4 r$ O
皮蛋廚房6 i9 s4 |" A8 ?; Z

7 J0 o. J7 I: g9 W  s" Mmoonasea
- z  m: W- \7 N* y2 p. V( ~20分鐘輕鬆搞定義大利麵, m7 l) T5 ^. @/ i3 f+ |. A5 P0 L0 `2 w
9 y2 J" Y5 w: Q% p2 b1 G
sharonc
6 k/ F+ O8 W: l[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅( V( [1 F* A& ?: D' T

1 I- _; b' V, W* R: ]1 i- Q- s小亨利美語) F! V8 r. b* X. m
簡單的羅宋湯- C8 e3 M" q2 ]+ \/ S1 B& U6 J6 S
' X' x( z& v; t8 o- q
小雅- \" S1 H! C( t* p) R
小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理)
3 ^/ k! {4 j1 ~, @- e9 w; X1 m6 p: L& S: F- ~
正媽
: x0 A. U9 E$ _& I燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉* s) v( t$ M' `+ P# i
醃漬白蘿蔔
( Z' z* u! T# M# C0 }: r  x) e8 W
0 D. ]/ h: T4 A  g! K; G! c徐加菲2 }: j4 x; Z% ?
Homemade 沙朗牛排
8 a# ^* p/ @5 F" R9 g) D9 U1 F# @* Y$ V
陳太7 Y4 d! M! B" C: U
星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯# ^' y* v# g* X6 Q* B# j! x; k
; l6 o, M9 ~" H# [% w% |+ Z
走味的咖啡
$ a3 S# w! N9 V% P! ~" G, r好吃的皮凍自己動手做!1 u: f9 [; T3 A7 x3 w4 c6 N; F# M
手工扯面自己做! T! A1 K# @# g

2 o- C/ ]9 m7 D, C: Y1 `0 \老熊4 Q9 ^+ A& e, p+ Y# a. M
一滴不漏的剝柳丁方法
* W& H; F+ S8 q, [  f( Q' \小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾
2 q; _8 H) U- E0 N$ l/ _) x: M% O0 ~0 _* e! z7 n9 G
笨蟑螂
* b! k/ E# y1 v5 h7 e* o7 H/ o! E笨蟑螂的祕傳精力湯1 a* z0 f* k# K& A5 m; H4 s

0 n( Z8 o" z& x  z5 X猴子威
- P, [7 {* O5 w% S. U自己來做「醬醬雞」
9 k# R; U" v3 r- V0 Y- H涼菜分享。醃蕃茄+ \$ s9 A8 l3 S+ s+ G0 [9 c& R
馬鈴薯。捲) b' ^. n; d4 V% ~: C+ B# n
[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
  N5 }; {% D2 I1 @' @1 K( ]0 M7 _
雅麗卡. G3 q( g1 c" U7 ]  W, o' N7 ?
要做芒果青的可以開工了喔..
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4 f& `/ Q' J# c慧秀
3 {8 g4 n  `! }# T5 h- |好吃簡單的滷豆乾
- E7 Q/ O5 y3 b1 W6 \2 e7 ^0 J% }洛神花蜜餞diy
  b. q1 B0 Z3 ]$ j: `+ P- ^$ Z紫花酢醬草茶2 b! @5 u3 D* ~7 _
脆梅作法--有3種" }. M0 c- T5 H# S, g
小黃瓜海苔卷0 O4 S  R4 G$ d6 Z
紫蘇梅
( Z( ~$ W- r* Q
+ g3 Z5 h! @( J9 m6 W, W) x  B5 f霸川8 w& y4 e. G3 R/ K+ X5 u5 i) h
純正蜆精DIY1 ~; F0 C. S) q7 a. ^* p4 q

" d6 \0 B- T2 |2 ~; t
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小禾 + 1 這實在太棒了 老熊大大太偉大了.

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發表於 2010-12-12 21:12:59 |只看該作者
挖~整理的真清楚~~
1 h+ a3 g" ^! \謝謝分享~
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

160

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發表於 2010-12-12 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 桂格 於 2010-12-12 21:27 編輯
, S9 d8 L1 `. q7 R* z$ R$ I2 m5 E& D1 P6 F2 t% H* a5 s
哇....老熊你真的堪稱愛北大管區!!
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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發表於 2010-12-12 21:28:24 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 21:31 編輯
( p2 l! B, z% `* Z) W9 `" Z- w6 b+ A7 R' `% Q" m3 [
回覆 桂格 的文章
) y4 x! f$ m4 n2 v# O  y  I: j$ s" m* R" f7 f
我...我...吃飽了撐著,
& a/ M& c# C" p; J# B) D" N( r  D. e可以吧!

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發表於 2010-12-12 21:59:11 |只看該作者
老熊大大......我實在太佩服你了

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發表於 2010-12-12 22:12:27 |只看該作者
~~~

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發表於 2010-12-12 22:20:57 |只看該作者
5 x2 k1 c& H8 A( L2 q
我那種怪怪的東西就不用放上去了吧~~~
$ j6 H: ]8 p0 k8 z+ f( W4 C太丟臉了吧
. m- L) B* f6 @1 |就讓他石沉大海吧~~~
% h* [1 R/ F% w6 T. P' L4 U
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

307

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發表於 2010-12-12 22:23:50 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 22:24 編輯
( u$ C/ D3 K& n1 S4 S- o
5 f+ x4 f/ f; n: `回覆 笨蟑螂 的文章
8 j0 _9 g: J/ `+ [7 O) B) U) q, G4 t) ^# P1 z) z0 b9 y* A# g/ o
開玩笑,
: t# V1 G2 x* n+ u: \怎麼可以遺漏呢?& a, k5 |& V  P

! A# S1 p: A; }" h- o7 M3 ?因為不知道怎麼分類,
7 F! M8 s! D% ]4 U0 k4 V0 `# U0 r: N所以特別幫您加了一個祖傳秘方的分類,
1 g0 @6 u5 \8 j  f& I2 v" I夠誠意吧!

339

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發表於 2010-12-12 22:40:53 |只看該作者
哇! 看的我口水快流下來了!大家手藝都這麼好.真要找時間學學!也謝謝老熊大大細心的整理這些寶貴的資料!!!

22

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發表於 2010-12-13 01:03:42 |只看該作者
讚  乾脆集結起來出本食譜  
蝦毀  川普當選   
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