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[私房料理] 日本學校的午餐ㄧ義大利麵

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發表於 2014-2-6 22:15:55 |顯示全部樓層
本文章最後由 広美 於 2014-2-7 11:01 編輯
) b$ C) s6 H8 C3 Y
$ R/ t; ?  O5 b5 ?" K  @麵的材料: ソフト麺(學校的午餐柔麺)
$ q/ j$ T5 e& h& k強力粉   200g
$ S% ~+ G3 c  Y0 R& o7 V5 L' n; j8 @鹽             8g  ]. z* k2 N9 o, h8 i
水           90g
, J& F2 _+ K& k% ^1 J, G) H, G9 y) j* K/ V
義大利麵的材料:
. @3 J. j8 Z& v9 B1 r★洋蔥(記的要切成一塊一塊的)
& n) Q2 d, b! G% x0 q★茄子
% x9 D& W- K' y★豬絞肉, @/ Y, r% {+ P
大蒜(記得要切成一塊一塊的)$ K, z. C2 p1 j4 @6 s7 ?
番茄醬
' \# v& Z9 F; R2 |5 ^- t
( w8 L) I$ A% D+ C3 `7 }/ Q( P9 C沙拉油8 r6 g: |- h+ p; S3 p; I( z. ^: m( I
砂糖
) U& ~2 U& j5 W6 F1 ?; F/ p# _butter% t# O6 s0 {0 P3 |8 C% U

& q/ g1 h% f0 f# g' c: J( @+ M7 T: p! u做法:+ m, }9 r4 [6 S/ O: |: j. m4 i
在平底鍋裡放沙拉油,然後再放大蒜6 i" L3 G! X2 w& w9 L* Y
之後再放★到平底鍋裡面$ @# r, ^. H) r' v+ P
再來就是要將放到平底鍋裡的材料放到鍋子裡
$ ^' l( f  t# X6 j9 `放完後,在把水跟番茄醬還有一點點糖,butter也放進鍋子裡& c9 b! Z/ j! H6 I
再來再用熱開水煮,佛騰後再用小火繼續煮(大約需要花20~30分鐘)) h" L+ l2 a3 E3 l3 b1 C' \+ X  V
在20~30分鐘之前一定要攪拌,如果沒有攪拌的話,就會烤焦# A. t  [2 u( [+ E! _
* m9 N9 `- O# Q6 E

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發表於 2014-2-7 09:23:18 |顯示全部樓層
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?

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很好吃的樣子,自己來試試看

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cat10536 發表於 2014-2-7 09:23 . X- @5 z3 E) L1 Y+ ^6 i0 a
★茄子  ===>這個應該是要寫蕃茄寫錯吧?

3 p- l' Z6 x6 S% Z) E因為茄子切得太小了,所以,其實茄子在裡面
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