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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 & l$ i! d( R8 v. K% z) J- d: h8 T) w
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首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機
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% E8 @8 s8 m- P" @# {( |又跟團買了小磅稱:0 ?( \) i1 Z3 g
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酵母粉,麵粉若干2 d: C% s$ ^8 `# j! k$ Q: l$ Z
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首先,所有材料倒入面包機之店,打給老板:老板,我是愛北大跟你團購聞包機的,要怎麼用啊?
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1 B( ? F9 { j5 g. m 老闆:不是有說明書嗎?
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8 u! K$ e1 J1 ]* B1 T我:看不懂啊,直接問你比較快!1 \8 m; n& k, c+ s* v+ [
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老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去,有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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" f# _$ ^; s( S- F/ F- h我:有了有聲音了.
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, Y9 J# W, x1 |$ X8 ^5 Z老板:那等吧,4小時以后就可以吃了.( K) m) ?9 O! z
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又過十分鐘,我又打給老板:老板,為甚麼只有聲音,麵粉沒在動? @8 h/ y/ M/ i: f
$ s! y3 ]5 f0 Y" T7 J, K7 i老板:不可能啊,你有沒有裝攪拌棒?$ A, n7 m! k. I! a" y" b
% ^% Q4 A# \8 \6 K( w我:甚麼攪拌棒,還要裝那個哦.9 ~+ D% e/ ?$ C- j' m
9 A/ a1 |& W1 }老闆己呈現半暈倒了:小姐,當然要裝,我的機器有附,看到沒?
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我想了沒想,拿出一根,問老闆:大的朝下,還是小的朝下?
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老闆:大的朝下
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" Y4 c# g9 O+ N: h 我又打給老板,沒辦法扣上去啊!6 h, x* D1 D9 k# f1 p! U s
9 o6 P% w' Y; b" F 老闆大約100分昏迷了,小姐,不可能啊,很輕鬆啊!
8 f3 d! Y. `8 ]1 K7 s: {4 g% q9 \! [, q
/ ~2 a/ C6 T. i* N* ~, g我再度把所有材料又倒出,滿手面粉,雞蛋,糖,再度研究,還是插不上啊.# {" S% O: _$ [: w; e8 I
' b5 r' e: n" J3 t! h6 M突然,發現袋子里還有個黑色物體,哈哈,原來,我一直以為下圖是攪拌棒,事實上那是勾子,% [7 }9 |$ I8 Q% G4 k
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% ~2 g( A: d0 \ U這才是攪拌棒.8 B3 y; \2 H$ B* T# \# y2 k* Y( A
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終於放入,順利開始攪拌.
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3 p8 a, F: P* f10分鐘后,崩潰的老板再打來:怎麼樣,ok嗎?- o4 |: J' H E* a% T; f7 H v7 [" B
8 c3 g% O+ R) N% i0 x/ e3 T+ j 我:挺好,現在像玉米濃湯了.
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老闆:不行,那太稀了,赶緊加麵粉,記住一定要成團!
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) K& [0 U* p; x; q我:好,一定要成團!* k, X# g, W4 d1 U k6 g( c
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開始加麵粉( Q( e6 _! y. b1 j0 ]" P
4 `6 R) x z- Y* i2 J 又打給老闆:它現在像麻糬了.! |) ?% H' g7 C N3 ^+ V
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老闆:那ok了,成團了,繼續等吧!當然,麵包機老闆昨晚也昏倒無數次* u; n% @+ k" `
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就這樣,第一個麵包出爐了!# _9 W3 G9 v, G, g) s) d
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" b3 m: [- y0 w; C; j+ \) z0 ?: j# r; m' M2 G6 d3 y1 `$ G
順利倒出來
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! t* w5 H; _3 ^6 Z# R7 G' |橫切面:: x! g7 Z8 y; c( Z% \3 h# l/ r
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昨晚再度出發, 又第二個成果,可能是有加蜂蜜,顏色不好看,也沒那麼蓬松,不過好吃一樣,有加葡萄乾,櫻桃乾,一樣一滴水未加,林鳳營鮮奶做的# Z" y0 r" X2 [2 v
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6 K0 |$ l( t" g. \8 Fso,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.2 {% H# @, e9 h+ v! E2 R- ?9 H
+ y) a) N" u& X$ W3 k" x9 _補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包
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母乳鳳梨麵包, 主材料:
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) Z8 w u8 Q: [0 e3 R1 t1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:2 d# x4 i6 I3 x
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' w3 o- k; G+ @1 }5 {/ ^1 e; p/ _2. 新鮮鳳梨:, ?3 K5 J0 N! E3 e
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3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉/ I! v( Y; i2 \& m8 @5 _
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睡覺中的麵糰, 好漂亮:# l7 r' q3 |2 S2 y# z
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* X- Y' z4 z# s: K- p; P0 Z2 E出爐的成品:
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~
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