我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
% _# {' j1 m4 V& X3 f9 V我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
3 X1 j' b4 ?' q$ A終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！

分享一下我的實驗結果：
3 D1 h! x" L* G) I4 E
, o; X* e& _. ?9 A7 Z1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。
! b( e9 i) v, T# i, a7 K
- I& R" F4 g1 D& v6 c/ l: E  l+ j2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
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% `+ F8 J/ c. @! \# U* R8 e, D3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。

! a% c, G+ @8 u, j3 r# Y＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。
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如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。

住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
9 e0 I: G5 {1 f6 `5 `

vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
1 I, h4 ]- i8 G' F謝謝分享

+ C  V( m! h, \2 |; [3 Y/ s不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
/ E  A3 G9 Z; t; p$ L0 R9 y不客氣啦～

我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。