不道德商家----華鳳De店

cds621

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andy58585 發表於 2014-9-19 21:41
外食不要說刷鍋子，
& {. u0 h6 V, P. r0 i菜也一定沒有洗很乾淨，
有的炸四季豆也沒有洗！

; B& m( k6 i2 W0 c: N% c: f/ d8 f# f鍋子跟菜沒洗乾淨不知道就算了，如果很明顯或是被我發現了，當然不敢再去吃啊，這樣不重視衛生的店倒了也是剛好而已。不過我很認同儘量自己煮，減少外食，有時真的沒辦法也只好睜一隻眼閉一隻眼了。不過真到那時候大家都不外食了，店家一樣要倒閉的。我相信還是有很多注重衛生的好店家的。

老布

cds621 發表於 2014-9-20 07:06
8 R5 C4 |& P) b7 Z0 `4 A( S2 z& o這家店怎麼了？這麼多人有吃過鋼絲跟蟑螂，飯也有，湯也有，真是太

這就是網路散播的恐怖  從鋼絲...到蟑螂
店家根本無從解釋 網路上就已沸沸揚揚
4 q$ Z1 u4 I! ?& P9 ^眾人喊打
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+ g  O: o. s6 h( T店家縱使有錯 罪不至誅
2 b2 X- P* o' x  h
4 m; m+ k3 A  Z5 {消費者用餐權利受損是受害者
值得同情  但也不能無限上綱

/ e% B' W9 j0 E2 C2 ~% `希望店家有看到這篇討論而上來解釋
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紫薇媽咪

8 M+ L& T( }% k7 Q, A+ q經營不易跟鐵絲是二碼子事吧?
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也有很認真在作、又衛生的店家經營不易而倒店，原因很多，例如菜單太貴、地區偏遠、不易停車…等等的因素加在一起。

9 X# X2 b& l8 b+ c7 L如果你這盤炒飯是給小孩吃的，或是一個吃東西很快的人狼吞虎嚥吃下肚，一根長長的鐵絲卡在食道、胃裡…你還覺得店家不用負這責任嗎?

忙裡出錯，既然難免，就得想辦法改進。
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老狗

我是今年搬到北大的  覺得北大有些店家很認真經營 但平日生意並不很好  店租負擔也不輕 換手經營或關店的也不
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少  希望北大住戶能多支持店家 多給與正面評價 若店家態度不好 生意自然難做! 做人厚道總是會有福報的!

孫小毛

炒飯有鋼絲?......我相信店家會改善的...
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+ j! y8 \8 \) n& c說實在的....北大店租很貴，敢在這開餐廳的店家真的不多，而且開不久(房東會每年漲房租)
8 z- z+ v# a( O, r# L. j5 D/ \紫京城7-11前身是餐廳，餐廳老闆不做下去的原因就是生意撐不起昂貴的店租(老闆是我好朋友，現搬到台北新店)
華鳳口味是我的最愛，而且很便宜....我相信北大也不多這樣的小店。
. W2 A/ J6 r# }- _# B. g9 }& @若炒飯有鋼絲就被罵"不道德"?  我倒覺得沒這麼嚴重.....
因為鋼絲不能叫不道德，只能說不小心；但若有口水，才叫不道德...(華鳳是開放廚房，應該不敢不道德的!)
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! P0 C% o- U5 B) ^  p3 o華鳳老闆為了照顧年邁母親...把在美國(華盛頓DC)的餐館收了，一個人離開妻小，支身回台灣照顧母親(老闆也住北大)
酸民會問：1.為何不把母親接去美國?  2.專心照顧母親，幹嘛還開餐館?
0 Q+ f( o" h' `) {其實我也問過...老闆回答：1.母親去美國住不習慣，沒朋友。2.他也有年紀了，若沒事做，身體會生病的，而做小吃比找工作自由些，可多些時間照顧母親。
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我跟董哥(華鳳的老闆)認識也很久了，
我只是華鳳的食客，因為我女兒愛超他的蛋包飯而常來，
因為吃久了，才多認識董哥一點，才知道老闆的私密事
就我所認識的董哥，絕不是為了賺大錢而來經營這家店。
8 T' j9 p# O2 N/ C; ?( M. N( u% L0 c因為這錢跟DC餐館比起來...實在太難賺了，還易招來一堆口水。
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1 ?9 T( n: [0 p6 q, L若你希望這家小店能開久一點，請多給董哥些鼓勵。
若你覺得自己沒錯可繼續批評，那是你的自由，我也管不著。
只是若華鳳不再經營...請問我們這些外食族還能吃什麼? 我想選擇性應該不高吧~
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柏青哥

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老布 發表於 2014-9-19 10:29
1 F! H4 B8 u( l2 \' r+ V3 z- z, ~; j根據觀察  對於一個在線時間不長且一
3 I! F. ]% a, M3 [上來第一篇文章就是歌功頌德或是語帶批
% @  v0 H2 [' f# }( C, j, r判的文章  通常都別有用意 沒 ...

因為大家通常都認為符合衛生是基本的，沒有人會為沒有在飯菜裡裡留下鋼絲的店家一一點名歌功頌德。然而，如果在餐飲發現不該發現的東西，反映店家，店家的態度又欠佳，是很有可能上來說兩句？
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如果店家有這麼多問題，卻仍然生意興隆，自有他的生存之道。比較不公平的是，店家可能不會上網，不知道有這麼多人在討論他的店，無法辯駁。

. I0 Z# H( K6 I6 b6 J歌功頌德或語帶批判都是別有用意？不見得吧？！
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還是那句話，盡量減少外食吧。阿基師說：

健康的東西不好吃，好吃的東西不健康。

曾在吃鐵板燒時觀察，光是一份雞腿肉，灑上、淋上七八種醬料，都是什麼東西呢？
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1 m& ?" F+ T+ v( `

dingding

上禮拜又被派工去拿便當，店家生意依然興隆，等便當做好之際，見著店門口張貼兩張新北市衛生局在9月20幾號去做衛生稽查的稽核單副本，30幾項檢查結果一切皆符合衛生標準，看來此事件儼然成為羅生門！

momohuang76

故且不論飯菜裡有鋼刷或者湯裡有蟑螂或者配菜酸掉了
2 }7 b, m3 F3 a8 d; O7 _也許真的是偶發事件
提醒老闆注意一下就好
/ I2 Y5 M* X3 n$ Q但我真的蠻不認同他們的服務sop
2 i. o4 w9 A8 A也許大家會認為
  ?+ ]( d( c2 K- d/ q+ B; u一個小店哪需要甚麼sop呢
但是，生意越好的店，不就更需要一套sop來加速或順暢他們的點餐服務嗎
說不定一點小改善
/ H5 ^3 M5 y  X8 X, e能讓老闆與客人的關係融洽一點
也能使雙方更多包容了

mygigifox

今晚在這邊吃飯
點了炒飯跟炒麵  及ㄧ碗蕃茄排骨蛋花湯
1 G' Q. l. _. ^7 ]結果上來的湯  令人傻眼 ㄧ碗40
除了些許的蛋花及蕃茄碎片外
裡面沒有排骨 只有兩小塊的碎雞肉骨頭  
8 S; {5 _# N2 ?跟外面便當店免費的湯沒兩樣
4 q6 R$ l! x& j; ?+ E5 X叫店員過來才跟我說今日的排骨賣完了
所以才另外加雞肉 願意退我40 及送我湯喝
不過我沒喝
今日你店家品項沒有應該要告知
8 E  b, s3 T; c8 p/ E7 S% x/ i" C7 {( A2 r而不是用剩下的湯尾  亂加個雞肉 就上桌給人
又不告知  等到吃了才發覺  
真的不推!!@

( ^, s: [3 Q9 N8 T  T
; y. [* s8 Z( l" ?5 a3 `  ]& n5 V; ?

小豬媽媽

昨天中午點了木須雞肉炒麵，回家一看木須不見了，只剩雞肉炒麵，
+ h, G. ]4 o6 U/ C6 Z$ R) N而且當時沒有其他人，小姐卻連說明都沒有，服務態度真的有問題。