不道德商家----華鳳De店

cds621

andy58585 發表於 2014-9-19 21:41
外食不要說刷鍋子，
菜也一定沒有洗很乾淨，
有的炸四季豆也沒有洗！

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鍋子跟菜沒洗乾淨不知道就算了，如果很明顯或是被我發現了，當然不敢再去吃啊，這樣不重視衛生的店倒了也是剛好而已。不過我很認同儘量自己煮，減少外食，有時真的沒辦法也只好睜一隻眼閉一隻眼了。不過真到那時候大家都不外食了，店家一樣要倒閉的。我相信還是有很多注重衛生的好店家的。

老布

cds621 發表於 2014-9-20 07:06
) ?: }- \4 b& S5 a( b8 y9 B& Q! c這家店怎麼了？這麼多人有吃過鋼絲跟蟑螂，飯也有，湯也有，真是太

這就是網路散播的恐怖  從鋼絲...到蟑螂
6 [+ Z% J. f; p+ [' v* d1 V1 u店家根本無從解釋 網路上就已沸沸揚揚
0 [7 I; s+ ^) G; }* ?  n. Z( E眾人喊打
4 E6 z) \9 S: L, g$ T0 z
, x: o. `; U3 ~/ @店家縱使有錯 罪不至誅

# ?4 x: j3 Z& n! p( P3 K消費者用餐權利受損是受害者
值得同情  但也不能無限上綱
9 n, T0 R4 D4 w* T; F" m9 Y$ s! k
希望店家有看到這篇討論而上來解釋
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紫薇媽咪

經營不易跟鐵絲是二碼子事吧?

$ ~' y# x! i8 k也有很認真在作、又衛生的店家經營不易而倒店，原因很多，例如菜單太貴、地區偏遠、不易停車…等等的因素加在一起。

; p  A4 |3 g5 U. R6 G, R1 D+ X% I如果你這盤炒飯是給小孩吃的，或是一個吃東西很快的人狼吞虎嚥吃下肚，一根長長的鐵絲卡在食道、胃裡…你還覺得店家不用負這責任嗎?

忙裡出錯，既然難免，就得想辦法改進。
6 x" t! Q' T! o) w

老狗

我是今年搬到北大的  覺得北大有些店家很認真經營 但平日生意並不很好  店租負擔也不輕 換手經營或關店的也不

少  希望北大住戶能多支持店家 多給與正面評價 若店家態度不好 生意自然難做! 做人厚道總是會有福報的!

孫小毛

炒飯有鋼絲?......我相信店家會改善的...
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/ t  o- H3 ]9 y說實在的....北大店租很貴，敢在這開餐廳的店家真的不多，而且開不久(房東會每年漲房租)
  L9 U& Q" U# w7 E; _紫京城7-11前身是餐廳，餐廳老闆不做下去的原因就是生意撐不起昂貴的店租(老闆是我好朋友，現搬到台北新店)
/ U8 L: n" G" ~+ ^6 ^華鳳口味是我的最愛，而且很便宜....我相信北大也不多這樣的小店。
, o: ]7 U! U& @) f  e* a# G若炒飯有鋼絲就被罵"不道德"?  我倒覺得沒這麼嚴重.....
因為鋼絲不能叫不道德，只能說不小心；但若有口水，才叫不道德...(華鳳是開放廚房，應該不敢不道德的!)

& C5 }% o8 K* _% g8 _0 Y華鳳老闆為了照顧年邁母親...把在美國(華盛頓DC)的餐館收了，一個人離開妻小，支身回台灣照顧母親(老闆也住北大)
4 Z; ^6 E7 ~6 A, L$ x酸民會問：1.為何不把母親接去美國?  2.專心照顧母親，幹嘛還開餐館?
其實我也問過...老闆回答：1.母親去美國住不習慣，沒朋友。2.他也有年紀了，若沒事做，身體會生病的，而做小吃比找工作自由些，可多些時間照顧母親。

& N  Z) U+ ]- H. Z我跟董哥(華鳳的老闆)認識也很久了，
" d9 I- m# C- P$ m/ y0 b- x+ ?0 p我只是華鳳的食客，因為我女兒愛超他的蛋包飯而常來，
& V/ E  o6 O) L3 a因為吃久了，才多認識董哥一點，才知道老闆的私密事
, e8 y# {) e3 z& c* H4 w就我所認識的董哥，絕不是為了賺大錢而來經營這家店。
因為這錢跟DC餐館比起來...實在太難賺了，還易招來一堆口水。

" u. k- d( D' j  R若你希望這家小店能開久一點，請多給董哥些鼓勵。
9 ^4 `* n6 W& q8 W6 d: y1 n6 s若你覺得自己沒錯可繼續批評，那是你的自由，我也管不著。
/ `! a  _/ q  L, L4 J8 h只是若華鳳不再經營...請問我們這些外食族還能吃什麼? 我想選擇性應該不高吧~

柏青哥

+ o  ~) ?$ T! q" l' r

老布 發表於 2014-9-19 10:29
, D0 q( C  j- M$ L根據觀察  對於一個在線時間不長且一
; y! c8 `$ i  m: V' A上來第一篇文章就是歌功頌德或是語帶批
8 A8 C  i+ @3 j2 V判的文章  通常都別有用意 沒 ...

1 k- F6 K7 X; T1 \$ i5 ?# ^因為大家通常都認為符合衛生是基本的，沒有人會為沒有在飯菜裡裡留下鋼絲的店家一一點名歌功頌德。然而，如果在餐飲發現不該發現的東西，反映店家，店家的態度又欠佳，是很有可能上來說兩句？
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如果店家有這麼多問題，卻仍然生意興隆，自有他的生存之道。比較不公平的是，店家可能不會上網，不知道有這麼多人在討論他的店，無法辯駁。
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歌功頌德或語帶批判都是別有用意？不見得吧？！
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還是那句話，盡量減少外食吧。阿基師說：

健康的東西不好吃，好吃的東西不健康。

曾在吃鐵板燒時觀察，光是一份雞腿肉，灑上、淋上七八種醬料，都是什麼東西呢？
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dingding

上禮拜又被派工去拿便當，店家生意依然興隆，等便當做好之際，見著店門口張貼兩張新北市衛生局在9月20幾號去做衛生稽查的稽核單副本，30幾項檢查結果一切皆符合衛生標準，看來此事件儼然成為羅生門！

momohuang76

故且不論飯菜裡有鋼刷或者湯裡有蟑螂或者配菜酸掉了
也許真的是偶發事件
& r5 Y! H% r0 Z7 E6 ]提醒老闆注意一下就好
但我真的蠻不認同他們的服務sop
也許大家會認為
& U& T- Z! \0 E, Q  f3 D一個小店哪需要甚麼sop呢
# `7 c# Y: Z  t* [+ }3 \6 V# _' ?但是，生意越好的店，不就更需要一套sop來加速或順暢他們的點餐服務嗎
5 T7 A. }3 E2 B" I3 B' ^說不定一點小改善
* w/ l7 L! [# _2 a能讓老闆與客人的關係融洽一點
也能使雙方更多包容了

mygigifox

今晚在這邊吃飯
點了炒飯跟炒麵  及ㄧ碗蕃茄排骨蛋花湯
結果上來的湯  令人傻眼 ㄧ碗40
除了些許的蛋花及蕃茄碎片外
裡面沒有排骨 只有兩小塊的碎雞肉骨頭  
1 L) v) R8 k9 R跟外面便當店免費的湯沒兩樣
8 r  x8 U( {' ^" S3 f叫店員過來才跟我說今日的排骨賣完了
所以才另外加雞肉 願意退我40 及送我湯喝
6 J  z- h& }  u; R0 G不過我沒喝
( R" L2 h  B9 k3 L! }今日你店家品項沒有應該要告知
而不是用剩下的湯尾  亂加個雞肉 就上桌給人
又不告知  等到吃了才發覺  
真的不推!!@
( f  d1 |2 o% k  j- R( q6 `

9 k* L1 u- [3 v2 |& m+ w6 |- ?

小豬媽媽

昨天中午點了木須雞肉炒麵，回家一看木須不見了，只剩雞肉炒麵，
" O3 {8 \4 G" S而且當時沒有其他人，小姐卻連說明都沒有，服務態度真的有問題。