不道德商家----華鳳De店

cds621

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andy58585 發表於 2014-9-19 21:41
外食不要說刷鍋子，
菜也一定沒有洗很乾淨，
+ d' P& `6 O! H+ T有的炸四季豆也沒有洗！

& T- n4 B' G  b, |
+ H% [3 T6 O5 D- j/ T6 b& k鍋子跟菜沒洗乾淨不知道就算了，如果很明顯或是被我發現了，當然不敢再去吃啊，這樣不重視衛生的店倒了也是剛好而已。不過我很認同儘量自己煮，減少外食，有時真的沒辦法也只好睜一隻眼閉一隻眼了。不過真到那時候大家都不外食了，店家一樣要倒閉的。我相信還是有很多注重衛生的好店家的。

老布

cds621 發表於 2014-9-20 07:06
這家店怎麼了？這麼多人有吃過鋼絲跟蟑螂，飯也有，湯也有，真是太

- U( U3 n( S7 ]  x# [這就是網路散播的恐怖  從鋼絲...到蟑螂
8 Q; n% y2 k( ?/ g0 Q% _店家根本無從解釋 網路上就已沸沸揚揚
眾人喊打

店家縱使有錯 罪不至誅
) q4 J8 P) U/ T" J  _0 N3 }
+ R& X1 c! |5 _7 v消費者用餐權利受損是受害者
; {0 q+ p/ Q; a- J: N+ u( R值得同情  但也不能無限上綱
  p) M2 y9 r9 d7 ]$ \% m% {2 j
/ x; n5 p4 A  u, }6 s希望店家有看到這篇討論而上來解釋

紫薇媽咪

經營不易跟鐵絲是二碼子事吧?
. r7 t$ {% g" J
* T* u0 y4 o, F$ ^6 J  D也有很認真在作、又衛生的店家經營不易而倒店，原因很多，例如菜單太貴、地區偏遠、不易停車…等等的因素加在一起。

如果你這盤炒飯是給小孩吃的，或是一個吃東西很快的人狼吞虎嚥吃下肚，一根長長的鐵絲卡在食道、胃裡…你還覺得店家不用負這責任嗎?
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忙裡出錯，既然難免，就得想辦法改進。
" p# {" {( _. b  b

老狗

我是今年搬到北大的  覺得北大有些店家很認真經營 但平日生意並不很好  店租負擔也不輕 換手經營或關店的也不
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少  希望北大住戶能多支持店家 多給與正面評價 若店家態度不好 生意自然難做! 做人厚道總是會有福報的!

孫小毛

炒飯有鋼絲?......我相信店家會改善的...

說實在的....北大店租很貴，敢在這開餐廳的店家真的不多，而且開不久(房東會每年漲房租)
& L7 K0 s; P; A$ K9 B( S+ c紫京城7-11前身是餐廳，餐廳老闆不做下去的原因就是生意撐不起昂貴的店租(老闆是我好朋友，現搬到台北新店)
華鳳口味是我的最愛，而且很便宜....我相信北大也不多這樣的小店。
) J: V7 x  v8 U. g若炒飯有鋼絲就被罵"不道德"?  我倒覺得沒這麼嚴重.....
因為鋼絲不能叫不道德，只能說不小心；但若有口水，才叫不道德...(華鳳是開放廚房，應該不敢不道德的!)
- `& ?( d% M# I- ?5 p+ N
華鳳老闆為了照顧年邁母親...把在美國(華盛頓DC)的餐館收了，一個人離開妻小，支身回台灣照顧母親(老闆也住北大)
酸民會問：1.為何不把母親接去美國?  2.專心照顧母親，幹嘛還開餐館?
其實我也問過...老闆回答：1.母親去美國住不習慣，沒朋友。2.他也有年紀了，若沒事做，身體會生病的，而做小吃比找工作自由些，可多些時間照顧母親。
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我跟董哥(華鳳的老闆)認識也很久了，
我只是華鳳的食客，因為我女兒愛超他的蛋包飯而常來，
" g) p, R' v8 i3 l6 A因為吃久了，才多認識董哥一點，才知道老闆的私密事
就我所認識的董哥，絕不是為了賺大錢而來經營這家店。
因為這錢跟DC餐館比起來...實在太難賺了，還易招來一堆口水。
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4 [2 o# t7 C) q1 d) `# W若你希望這家小店能開久一點，請多給董哥些鼓勵。
若你覺得自己沒錯可繼續批評，那是你的自由，我也管不著。
9 C  ?$ z' b$ [' v/ S只是若華鳳不再經營...請問我們這些外食族還能吃什麼? 我想選擇性應該不高吧~

柏青哥

老布 發表於 2014-9-19 10:29
根據觀察  對於一個在線時間不長且一
上來第一篇文章就是歌功頌德或是語帶批
$ w3 v4 Y  T2 p, e9 [' J判的文章  通常都別有用意 沒 ...

因為大家通常都認為符合衛生是基本的，沒有人會為沒有在飯菜裡裡留下鋼絲的店家一一點名歌功頌德。然而，如果在餐飲發現不該發現的東西，反映店家，店家的態度又欠佳，是很有可能上來說兩句？
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如果店家有這麼多問題，卻仍然生意興隆，自有他的生存之道。比較不公平的是，店家可能不會上網，不知道有這麼多人在討論他的店，無法辯駁。

5 {4 t1 y$ T+ j- E& Q歌功頌德或語帶批判都是別有用意？不見得吧？！
* p9 F4 ^9 |1 Y5 o4 V
/ Y; k2 i8 X  |1 p還是那句話，盡量減少外食吧。阿基師說：

健康的東西不好吃，好吃的東西不健康。

曾在吃鐵板燒時觀察，光是一份雞腿肉，灑上、淋上七八種醬料，都是什麼東西呢？
) y% S& \7 }% ]1 x

dingding

上禮拜又被派工去拿便當，店家生意依然興隆，等便當做好之際，見著店門口張貼兩張新北市衛生局在9月20幾號去做衛生稽查的稽核單副本，30幾項檢查結果一切皆符合衛生標準，看來此事件儼然成為羅生門！

momohuang76

故且不論飯菜裡有鋼刷或者湯裡有蟑螂或者配菜酸掉了
" [* ^3 S$ I" N" B/ U( C, I也許真的是偶發事件
提醒老闆注意一下就好
: H9 `6 j9 _. q  Y% v3 I但我真的蠻不認同他們的服務sop
也許大家會認為
; ~0 h5 [; h; o3 X$ p一個小店哪需要甚麼sop呢
$ Q3 `  I7 ]5 O& R7 o但是，生意越好的店，不就更需要一套sop來加速或順暢他們的點餐服務嗎
; u3 b6 ^9 G* `( r, f; d說不定一點小改善
+ s' q7 e8 `8 v* z0 f7 ~3 e能讓老闆與客人的關係融洽一點
4 `1 R+ h8 Q7 g2 C- z也能使雙方更多包容了

mygigifox

今晚在這邊吃飯
點了炒飯跟炒麵  及ㄧ碗蕃茄排骨蛋花湯
! J& Y' S' O& p; n2 A: M結果上來的湯  令人傻眼 ㄧ碗40
% e! K# o# |/ N! V' A6 V! O除了些許的蛋花及蕃茄碎片外
* Z$ O9 N$ T/ X7 o- F: H裡面沒有排骨 只有兩小塊的碎雞肉骨頭  
跟外面便當店免費的湯沒兩樣
2 @0 n7 [+ u  }  x$ \叫店員過來才跟我說今日的排骨賣完了
所以才另外加雞肉 願意退我40 及送我湯喝
; }, e' b6 t4 d2 x6 ~不過我沒喝
, W* Z7 e0 S; a. }& t今日你店家品項沒有應該要告知
而不是用剩下的湯尾  亂加個雞肉 就上桌給人
又不告知  等到吃了才發覺  
真的不推!!@

* Q- X3 l" ?9 |7 A. {! ?: L! g
9 m) m$ r8 F6 P& C
* q/ |1 c7 p: C

小豬媽媽

昨天中午點了木須雞肉炒麵，回家一看木須不見了，只剩雞肉炒麵，
而且當時沒有其他人，小姐卻連說明都沒有，服務態度真的有問題。