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回復 花鼠媽媽 的帖子, E$ z+ p8 w$ R+ v
( _+ E) n1 M8 ?/ t+ K$ k2 N感謝花鼠媽媽喜歡 U-NA 的料理以及對工作夥伴的肯定2 u9 i5 ?& z4 S: X" { ?+ }" H
U-NA在北大這一年多以來,感謝大家對我們的支持與鼓勵,這些都是讓我們不斷往前的動力~' K! }% H* o8 l/ P
最近幾個禮拜,主廚經常往附近的山上跑,每次上山都讓他有很深的感觸
- f* s3 ]4 l, p9 Y v他發現原來三峽有這麼多的好山好水,而且山上很多爺爺奶奶可都是種菜高手,每次和他們接觸都是一次感動
1 ?+ H' `( z. Y) ]& F+ v主廚決定要把當地的一些食材融入U-NA的料理,讓平凡的野菜在大家的味蕾上有不平凡的表現
. e- Z4 R/ q: X於是決議U-NA從今天開始休息兩個禮拜,讓主廚有足夠的時間開發新菜單
: p7 d: x+ s# c預計4月20日才能為大家上菜喔~
7 t3 C" [0 J6 k& F S9 j. x3 PU-NA期待大家再度光臨,繼續支持我們,謝謝大家囉~
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