- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19154
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
回復 旗魚媽咪 的帖子
3 z6 t9 h8 {4 I# n6 \* _3 Y
/ F/ d2 }$ U5 n" k6 uParmesan ,Mozzarella & Ricotta cheeses 是最基本義大利麵 cheese ,但如要做 cream sauce goat cheese such as ) r1 f9 k) Q. h: \
Montrachet,Boursin cheese.......etc.北方義大利做 cream sauce最喜愛Gorgonzola 做cream sauce
- D% V5 D. Z' q0 ]7 `% C常用的Parmesan cheeses & Mozzarella 可以做Pizza, 麵包 & 三明治. 還有其他口味的cheeses, 但國人很多都無法接受它的味道.不過因人而異.3 D( U/ Z9 ~5 E: I" P
. N ^4 j, ] @! x5 Q
義大利餐是最容易我現在正在做Perciattelli with Meat Sauce and Fontina. |
|