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回復 旗魚媽咪 的帖子' r0 t, ~8 G' X0 ^# H
/ W0 k1 F! U2 BParmesan ,Mozzarella & Ricotta cheeses 是最基本義大利麵 cheese ,但如要做 cream sauce goat cheese such as - Y! j+ b( P9 o' G) J7 M9 ?
Montrachet,Boursin cheese.......etc.北方義大利做 cream sauce最喜愛Gorgonzola 做cream sauce' S5 Q' H7 j4 `9 I
常用的Parmesan cheeses & Mozzarella 可以做Pizza, 麵包 & 三明治. 還有其他口味的cheeses, 但國人很多都無法接受它的味道.不過因人而異.) _' }. M8 e* m: V
3 C5 R) o. E: \4 \
義大利餐是最容易我現在正在做Perciattelli with Meat Sauce and Fontina. |
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發表於 2011-6-20 18:47:40
發表於 2011-6-20 20:37:19
發表於 2011-6-20 21:56:33
* D6 A* W9 P; k
人家也想吃啦!...真是的，怎麼看起來會這麼美味可口咧!!
發表於 2011-6-21 00:48:15