【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 10:02
, L/ h& X+ d" k1 E2 J, w回覆 A君的爸爸 的文章
/ V, F+ |, v7 z0 Y3 R
/ Y2 m2 `* A5 e7 a. A+ V8 s感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD ...

我不會再用這方式烤了,
太耗電,電能轉熱能消耗的成本太高
還是用我習慣的沙鍋+瓦斯爐就好了..方便省電!
( |' {8 i3 U; _+ J' G
/ g! ]( ?! c! \/ Z: K- l/ M一般炒菜鍋也可以,先在鍋子裡擺一堆小石頭(水族館有賣)
9 r  V$ e4 Q6 `/ T( h. q- a& k把地瓜放到整個被小石頭淹沒
蓋上鍋蓋,開大火...10分鐘
轉小火30~40分...越粗的地瓜時間要越多
關火之後不開蓋,燜2小時,
保證你吃到的是最甜的烤地瓜...

小小媽

回覆 A君的爸爸 的文章

  y/ d* \$ Z( x/ S哇~A君拔拔好強

BAN-JO

有聞到地瓜香哩

avatar2005

我也喜歡吃烤地瓜~~也能幫助消化
5 V$ g% {+ o& y5 s% k但外面賣的秤斤實在不便宜
# Y1 {) B) _. I! l煮小石頭難後用餘溫悶時在是結能又方便的方式
+ V* P0 f* l# G0 g謝謝A君爸分享~~

小王子

大推~~~！

上回IKEA買的小石頭還有一些，今晚弄一條瓜來試試~

+ x" s3 s4 ~6 R7 R) k7 ~: w謝謝A君的爸爸大~

polly188

回覆 A君的爸爸 的文章

" J0 f8 ?. U# p3 I太強了!

' O6 s" R3 u: y$ I: a
! |' a/ ^4 _; r+ q+ l' P對了!為什麼要冷凍1小時呢?

笨蟑螂

回覆 小王子 的文章
- D: |6 z$ h/ A" N& {' U: o# \
弄一條.....
( i9 c+ C8 h+ c- e你也太浪費瓦斯跟時間了....
要把我跟老熊還有蘿蔔特跟米堆的都算下去阿

笨蟑螂

回覆 polly188 的文章

忘記原理是甚麼了...
煮稀飯也是...
米先冷凍過比較容易煮熟.爛...
要做給BB吃的米糊可以把米打碎冷凍過再煮會比較糊...

A君的爸爸

笨蟑螂 發表於 2010-10-27 11:29
回覆 小王子 的文章
, t* \3 V5 p2 ]
弄一條.....

+ ^2 ]/ a8 z4 q9 M8 X( }( W2 `4 d喂~把我放哪了!

笨蟑螂

回覆 A君的爸爸 的文章
9 W$ F6 F- y9 Q# D0 D% D3 i, J
唉呀~~~
你要搬來四季阿...
. C6 i/ G1 w6 a7 [8 Q: O4 x. ]這裡風水這麼好...
地靈人傑...
小孩這麼可愛...
4 z5 }! ^0 j: I9 e女的這麼漂亮...
" x5 q- f4 M5 n0 ?男的這麼帥...
# z& Z4 T* V6 c% w- j! }快搬來這裡一起烤地瓜吧....