【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

正媽

哇~~真巧，我剛泡了紅豆，也是準備做紅豆泥來著
- E. h. \% j" L6 E馬上把A爸的方法學起來

A君的爸爸

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圖二-泡清水要多久
圖二四-"熟粉"系啥?.....

我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘
熟粉=手粉=麵粉(高筋麵粉最佳)

憶芸

看到標題就開始流口水了啦

A君的爸爸

kwl 發表於 2011-3-5 09:29
2 N1 f4 V, S8 c為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
4 B2 U" |3 s( r& G我忙起來都一團亂 ...

嗯~因為夠宅~所以簡單~
% @9 M" |4 a1 c' L, n

可可的爹 發表於 2011-3-5 09:33
我們家可能才剛煮完紅豆湯就喝完了，沒機會變成紅豆泥 ...

我家更慘~孩子吃完紅豆湯...又玩了紅豆泥,.
現在又跟我說要吃紅豆湯.....

小小媽 發表於 2011-3-5 10:51
Ａ爸的廚藝真是令人讚嘆不已啊~
( ~! G9 T' P) v# D1 Y* ?每篇我都有收藏喔
2 k: l& q# u1 m5 y, s謝謝Ａ君拔拔的分享^^ ...

妳知道的...我一向宅的很澈底~
4 ~6 E  W: ?3 ?! c( |: f  ]1 ^去年有部電影叫【型男飛行日誌】,看過之後...
曾經想請妳ㄤ...幫我把【A爸廚房】改成【宅男北大日誌】.....

大耳朵

好厲害喔~~~~有做外賣嗎????

橘子

A君的爸爸 發表於 2011-3-5 14:28
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4 Q- J0 d# o( A7 W4 U: j- S
我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘

' R$ w# M; e/ s  k% T- R* e; {  K請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

愛蜜莉

謝謝分享

A君的爸爸

橘子 發表於 2011-3-5 18:40
為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
8 d# ~0 S2 x) w: l請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

麵粉是防麻糬糰黏手的啦~
薄薄的就可以了,包好麻糬輕輕拍一拍就掉了....
* q% J; U! V" K8 y$ {
麻糬糰有搗打,口感會變Q很多...製作時也比較不會黏手!

米娜媽

A爸有跟阿基師學藝嗎?
* `1 L, V4 b! F任何料理到A爸手中都是簡簡單單.
看的肚子都餓了.
% N. B: T; d3 Y1 \% ^2 {8 I  Y有要開班授徒嗎?

慧秀

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+ r. A% V  m- {1 ?0 l

真屌～我覺得可以幫Ａ爸開一個熟男料理教室！以後會變成熟女的偶像 呵呵～～

1 ~0 c! z- O$ x/ A# m! ]$ b+ O
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. f) d( U5 x: x& [- D現在就是了啊~