【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

小蕙

謝謝分享，
- o( \- Y" _% }, Y原來做紅豆沙也沒那麼難，
改天試試看囉！

正媽

哇~~真巧，我剛泡了紅豆，也是準備做紅豆泥來著
( l5 D/ U$ [# `6 [+ d馬上把A爸的方法學起來

A君的爸爸

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圖二-泡清水要多久
圖二四-"熟粉"系啥?.....

我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘
熟粉=手粉=麵粉(高筋麵粉最佳)

憶芸

看到標題就開始流口水了啦

A君的爸爸

kwl 發表於 2011-3-5 09:29
為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
' T# P7 p8 {- d3 F: G% }; O我忙起來都一團亂 ...

嗯~因為夠宅~所以簡單~
- m/ M& ^0 _, c% _$ L) K

可可的爹 發表於 2011-3-5 09:33
; ?8 \8 y) ~* h( D/ O1 `5 y我們家可能才剛煮完紅豆湯就喝完了，沒機會變成紅豆泥 ...

我家更慘~孩子吃完紅豆湯...又玩了紅豆泥,.
/ T/ b$ e( e- c1 }5 l2 Z. G" u現在又跟我說要吃紅豆湯.....

小小媽 發表於 2011-3-5 10:51
3 B' G6 j9 n3 W, ^Ａ爸的廚藝真是令人讚嘆不已啊~
, ]5 ~. [7 t; _" m3 D2 \9 \每篇我都有收藏喔
2 N4 s6 m1 {/ z" k4 @: a) R/ j謝謝Ａ君拔拔的分享^^ ...

妳知道的...我一向宅的很澈底~
" p6 Z4 T6 k0 S* h7 v/ D' H去年有部電影叫【型男飛行日誌】,看過之後...
曾經想請妳ㄤ...幫我把【A爸廚房】改成【宅男北大日誌】.....

大耳朵

好厲害喔~~~~有做外賣嗎????

橘子

A君的爸爸 發表於 2011-3-5 14:28
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我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘

% u" d0 i9 d) Q3 W& @* f' ?) X請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

愛蜜莉

謝謝分享

A君的爸爸

橘子 發表於 2011-3-5 18:40
! z' O6 f% s8 O0 w" X  `3 N為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
5 g; D! M9 I# B, u& @; W6 N請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

麵粉是防麻糬糰黏手的啦~
薄薄的就可以了,包好麻糬輕輕拍一拍就掉了....
" `, W) O5 U) I6 G
麻糬糰有搗打,口感會變Q很多...製作時也比較不會黏手!
0 S: h$ I" F$ \3 n2 w" J& \/ l. X! y

米娜媽

A爸有跟阿基師學藝嗎?
8 A/ x) r8 O) L4 R8 G任何料理到A爸手中都是簡簡單單.
7 N1 ^8 \6 t9 [看的肚子都餓了.
: H( x9 o' ?, j有要開班授徒嗎?