家常海鮮料理分享

方塊酥

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看到這盤我最愛的透抽 　　好想扒兩碗飯 　　

emmamama

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) M/ [1 e$ `, s5 I7 @% G+ g, _我一定會給它加油滴

臭臭媽

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3 v! T0 C; H9 @2 N
. O1 U2 K8 B2 x% @- u是啊，我尤其愛吃透抽的胡須，淋一點醬油，感覺好香哦

alancatherine

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+ N: f0 ?, W1 d$ n  c. \
4 p+ U& k8 C2 t" e淋一點米酒會更迷人喔

臭臭媽

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對,有淋,忘記寫,還好你提醒了我.
起鍋前再淋就好,會更香喔.
0 O$ E' Y- o! S* j大家的秘密武器越來越齊全啦!

BrightMom

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9 S& E) T; @3 C. k
) n7 e0 d  G6 F5 k6 f哇~  您也太讚了吧!!
色~ 香~ 味(無法得知! 但一定讚)~ 一應俱全!
2 ]) G& s& @7 ~蝦還有開背去腸泥吔!
請問您是買回來後, 分裝
要煮時再化凍才開背去腸泥的嗎?
有時我真的很擔心自己拿捏不準化凍、冷凍的不良而造成海鮮的不新鮮吔!
給點建議吧! 感恩~~~

BrightMom

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  問一個白痴問題!!
請問白蝦(不論是生的或燙熟的) 要開背取腸泥嗎?

臭臭媽

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) C& V, y2 Q6 {# Z0 n是的，這樣吃下去比較安心啊

臭臭媽

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% l7 q6 j( }( i9 k' r$ B9 k
! I' r6 Z& x- z. y, c要煮時再退冰，去腸泥即可

alancatherine

鹽烤鯖魚 -- 一份一個人吃剛剛好
鯖魚已有淡淡鹹味,我是用烤的(因為懶得洗煎鍋)
: |4 F  k2 ]. M  D* n( M. C在表面撒一點點海鹽,烤箱200度,12-15分
給它擺上兩片美美的檸檬....歐依細~

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