家常海鮮料理分享

方塊酥

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: U( F! c1 `" e  l/ R. a
看到這盤我最愛的透抽 　　好想扒兩碗飯 　　

emmamama

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" n4 I" N4 ?* _1 Z( O
我一定會給它加油滴

臭臭媽

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3 u& k, I# L" U0 v0 j
是啊，我尤其愛吃透抽的胡須，淋一點醬油，感覺好香哦

alancatherine

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淋一點米酒會更迷人喔

臭臭媽

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! }# [+ o2 ^- g0 P* }" M- ~
對,有淋,忘記寫,還好你提醒了我.
  M2 R  b! z" F$ M' @起鍋前再淋就好,會更香喔.
大家的秘密武器越來越齊全啦!

BrightMom

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. m2 F( C* V, ?; d% A
哇~  您也太讚了吧!!
6 r0 i, P) c( c# O& y% z4 F/ o  o色~ 香~ 味(無法得知! 但一定讚)~ 一應俱全!
蝦還有開背去腸泥吔!
7 z3 B% T8 u0 q* L9 Z0 y9 {請問您是買回來後, 分裝
9 U, c* d. m' ?5 m( f要煮時再化凍才開背去腸泥的嗎?
( b8 _8 G9 N/ c4 T有時我真的很擔心自己拿捏不準化凍、冷凍的不良而造成海鮮的不新鮮吔!
給點建議吧! 感恩~~~

BrightMom

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) Z) m' H$ F2 s; L5 x& A( G  問一個白痴問題!!
: v% r9 ]% K& @" c1 X" G請問白蝦(不論是生的或燙熟的) 要開背取腸泥嗎?
0 U  r+ @8 a4 t; u

臭臭媽

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5 m! |1 c4 S+ G是的，這樣吃下去比較安心啊

臭臭媽

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要煮時再退冰，去腸泥即可

alancatherine

鹽烤鯖魚 -- 一份一個人吃剛剛好
+ S# ^1 b4 h4 a  B* O鯖魚已有淡淡鹹味,我是用烤的(因為懶得洗煎鍋)
- A) K# g, Q- }在表面撒一點點海鹽,烤箱200度,12-15分
給它擺上兩片美美的檸檬....歐依細~
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