家常海鮮料理分享

臭臭媽

回復 emmamama 的帖子
- Z. T0 e1 i$ S6 t& @
5 D! H2 q' b) y. q& h  S沒關係，這周你拿到貨后，就參考姐妹們的做法放手去做吧，加油!

方塊酥

回復 臭臭媽 的帖子
6 T9 v6 H" T, N5 F1 E1 p+ H
看到這盤我最愛的透抽 　　好想扒兩碗飯 　　

emmamama

回復 臭臭媽 的帖子

* N  z; X7 @/ R! O2 f我一定會給它加油滴

臭臭媽

回復 方塊酥 的帖子
! Y6 N2 y0 @- m* ~& `0 T
; V$ s- g# }, l. B& L% j, J6 a7 I是啊，我尤其愛吃透抽的胡須，淋一點醬油，感覺好香哦

alancatherine

回復 臭臭媽 的帖子

9 W: p  u! u$ L4 A2 p淋一點米酒會更迷人喔

臭臭媽

回復 alancatherine 的帖子
* }, y8 [/ @- i: K, D
對,有淋,忘記寫,還好你提醒了我.
7 ], a5 V& G* B& V起鍋前再淋就好,會更香喔.
5 O+ o* _9 F& A# P大家的秘密武器越來越齊全啦!

BrightMom

回復 甜心小公主 的帖子

2 j+ j9 W: h( x: k! X8 A哇~  您也太讚了吧!!
色~ 香~ 味(無法得知! 但一定讚)~ 一應俱全!
蝦還有開背去腸泥吔!
請問您是買回來後, 分裝
要煮時再化凍才開背去腸泥的嗎?
; z5 F& }" g# u9 F3 z  F( |1 b有時我真的很擔心自己拿捏不準化凍、冷凍的不良而造成海鮮的不新鮮吔!
給點建議吧! 感恩~~~

BrightMom

回復 臭臭媽 的帖子

" h5 L5 k; q) L/ u: S2 N7 J  問一個白痴問題!!
請問白蝦(不論是生的或燙熟的) 要開背取腸泥嗎?
6 M% q( J6 _' O8 w8 T5 C; k

臭臭媽

回復 BrightMom 的帖子
; o# S& E: ^3 M9 c, }
是的，這樣吃下去比較安心啊

臭臭媽

回復 BrightMom 的帖子
/ v) o1 G8 g1 P7 J3 L& z
要煮時再退冰，去腸泥即可