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樓主: 臭臭媽
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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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發表於 2011-12-16 13:55:47 |只看該作者
回復 emmamama 的帖子
+ z$ i$ i2 g* K- L8 P& L
6 S# P  f2 ~" k) q7 D沒關係,這周你拿到貨后,就參考姐妹們的做法放手去做吧,加油!
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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發表於 2011-12-16 14:49:16 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子9 [# a. w$ e8 H$ m6 G9 {

( a& B" Z0 B! c4 h7 |# S+ b. ^5 L9 N: [看到這盤我最愛的透抽   好想扒兩碗飯   

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發表於 2011-12-16 15:19:56 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子
5 U' d" D4 H' M5 g3 \# }5 w( W( L0 L4 F
我一定會給它加油滴
天天開心啦

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發表於 2011-12-16 16:18:43 |只看該作者
回復 方塊酥 的帖子/ p6 b+ G/ V+ Y) z* _$ k" p
* i4 p2 c- S" `5 d
是啊,我尤其愛吃透抽的胡須,淋一點醬油,感覺好香哦
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發表於 2011-12-16 20:04:55 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子  Z. U% J; i1 j: M  ]- t+ a
1 f, [* {: A! k/ G. {3 i
淋一點米酒會更迷人喔
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2011-12-16 21:02:08 |只看該作者
回復 alancatherine 的帖子
7 `3 Y3 N# n! f$ J( |# ~$ }, g
) W! h' x. o5 o) p0 H' p; B對,有淋,忘記寫,還好你提醒了我.
$ s" x6 r. E8 G4 m3 {. @起鍋前再淋就好,會更香喔.
/ T. F5 \# K) e* ^大家的秘密武器越來越齊全啦!
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發表於 2011-12-18 00:29:38 |只看該作者
回復 甜心小公主 的帖子" r4 t( |' z. c- k! u

  d' c. g- w, ^) L: C% {4 r. A+ K0 Z哇~  您也太讚了吧!!/ z2 A: s* T* R* k2 ~7 B9 u+ h
色~ 香~ 味(無法得知! 但一定讚)~ 一應俱全!
; {8 ], h6 z6 P" J9 Q蝦還有開背去腸泥吔!, ]! e4 W3 ]  a7 E2 q2 y: L$ c
請問您是買回來後, 分裝
9 e9 w0 A; i8 r7 P! O要煮時再化凍才開背去腸泥的嗎?
8 A: o6 O# y  H# x有時我真的很擔心自己拿捏不準化凍、冷凍的不良而造成海鮮的不新鮮吔!; b; _  @) o1 w8 w, V$ s
給點建議吧! 感恩~~~

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發表於 2011-12-18 00:40:27 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子9 A$ r8 l# n0 i$ M3 o' M
9 e5 g% \7 E1 v, T* O
  問一個白痴問題!!$ H* g" [! I6 z
請問白蝦(不論是生的或燙熟的) 要開背取腸泥嗎?
0 N) c6 i3 C5 Q6 N6 W

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發表於 2011-12-18 08:35:04 |只看該作者
回復 BrightMom 的帖子$ u* c5 a1 j( W! ~# k

+ x& `  S& |/ T, t4 R1 E+ K是的,這樣吃下去比較安心啊
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發表於 2011-12-18 08:36:30 |只看該作者
回復 BrightMom 的帖子% A+ \0 E' T" ?6 R6 X6 E
0 u. O4 R% k0 C% j$ k
要煮時再退冰,去腸泥即可
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