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樓主: 臣均
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[食記] [大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

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gmflinda

11

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28

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4428

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碩士班

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1140
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680 小時
91樓
發表於 2013-7-18 08:46:06 |只看該作者
看起來還真是不錯, 找個時間來去嚐嚐............
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老婆婆

8

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7

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933

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高中生

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92樓
發表於 2013-7-18 08:57:39 |只看該作者
去吃過幾次了 真的很不錯 不過每次都要等 生意很好
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小桃紅

18

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2648

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大學生

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635
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353 小時
93樓
發表於 2013-7-19 16:05:46 |只看該作者
這間店我家老爺吃過的評價是"普通"每個人對於食物的要求不同,喜好也不同.至於我是不愛吃日本料理.最近更被料理店前的紅線違停的情形火到不行,煩請各位不要再把車停到大有路了!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
andy826 + 1 奇怪了, 桃子腳前應該都有車位.

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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mejun

30

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21

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916

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高中生

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94樓
發表於 2013-7-22 16:11:11 |只看該作者
我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。0 i% _0 Z& H4 _1 e$ ?" S  J
到的時候裡面已經客滿，外面只有一組客人在等位，我們就排在他們後面等.../ j, e3 [" b0 W3 t( y2 }2 y
等了10幾分鐘後發現狀況不對，後面來的人越來越多，都往店裡面擠(店裡面真的很小....=.=)
5 |; x0 I9 S# o! a後來他們出來後看起來也沒有要照順序排隊的意思...裡面的服務生看起來已經不管先來後到了
( I2 m- @( P) w. P: V當下立即決定外帶，馬上進去點餐(不敢點太多，只敢點三份生魚片飯和一份握壽司...這樣可以少等一些時間吧)
, R" d, e" K0 ^; a7 n+ ^) n點完後服務生馬上趕人出去，說裡面很擠，請大家出去外面等
3 @6 s; ]9 S1 D9 R$ V# E(我心想誰願意進來擠呢?還不是你家的菜單在牆上，不進來誰知道要點甚麼啊???)/ r9 |' H# \) p- h8 q
在外面又等了快30分鐘...完全沒有消息...我已經很火了...
: R8 v: h' Y6 |/ O小孩一直狂飆汗被蚊子叮吵著要回家，老公也說走了吧...這是甚麼店?這麼誇張...7 ?# t7 Y( t) \, q) _7 p1 [: V" Y1 P( c
我進去問我的外帶好了沒?怎麼這麼久?(我想如果沒做我就走人了)+ v4 s9 W6 F2 e9 ^6 g6 S& H, u" R  k
服務生回答說:正在做妳的，我們都是照單子排的，樓上的也等很久了0 ^9 I9 J% f5 x6 u- X9 r7 n
我回答，樓上有冷氣吹，我們在外面沒有啊...我話都沒講完櫃台內老闆就很硬氣說一句:"我們都是照單子排的"- O1 O; l5 v2 u6 }8 o" ]* r
" P/ `' l) q$ C9 N, S5 l2 J7 m% V1 h- F
好了~看這種態度我什麼話也不用說了，我也沒有興趣在大家目光下吵架...( t1 \8 a5 T/ e7 T2 [0 i" j$ z
在外面又等了10分鐘才拿到東西，走路回家也沒心情吃了....氣飽了.....
6 W, }# Z4 q/ L, K
  d; Y( e3 o+ K9 H" y5 A+ E: J我要說的是
- |7 G9 H( {: K* s6 k) e9 r1.排隊順序是不是有問題?先點先贏嗎?外面有告示嗎?) `. m  X4 d+ E* B
2.外面等待人很多，我們是坐在花台上，連椅子都沒有
4 z1 I; v4 s& _8 K9 d3.蚊子很多，點個蚊香吧
; _0 ?' ]% S3 v! }4.有三個服務生，但沒人想到要給外面的人一杯水+ c1 k1 B5 D: p3 V" q
5.外帶要等很久是否應該告知，難不成兩個小時也悶不吭聲讓人等嗎?
  m3 D) j5 ]  z& ^
: E6 ?: m* r( s最後只有一個感想，做的是日本料理，服務則是大陸品質!
( ^; b# u  x* i" s  S, c& [" S9 Y, ~6 K( u! a0 [
# T; b( ?* j, a$ P3 }( O( e/ j6 u
已有 3 人評分金幣 收起 理由
老熊 + 1 同意！
凱倫紅 + 1 服務態度真的不好，都是臭臉迎人= =.
pinko + 3 同意!日本料理大陸服務品質,昨天才被臭臉服.

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

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黃喬許

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國中生

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95樓
發表於 2013-7-22 17:04:27 |只看該作者
餐點是不錯吃!但是就是點餐菜單在店內牆壁!所以大家都擠到裡面...或許應該有位服務生做接待會比較理想!至於菜單就直接秀在店門口也方便大家選擇
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小保

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大學生

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96樓
發表於 2013-7-22 20:52:02 |只看該作者
服務真的要加強，想請服務生介紹餐點時，一問三不知( {  E: V% p' W( Y# S! ~9 \8 a6 M
茶水沒有記得要巡視補充，都要叫了才來補（還是平日晚上去的，人不是說多到很誇張）
% m5 i0 ~4 S- j0 Z4 _4 I- v3 U7 q不是店外蚊子多而已，店內蚊子也很多，補蚊燈看起來沒什麼用
. V( J4 ^- }% C: u建議要在外面多一個菜單看板和候位椅
9 W1 K- r2 Q7 _* g* }) N
浪漫是需要被保養的～
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果凍小姐

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97樓
發表於 2013-7-22 21:22:06 |只看該作者
哇!!被客訴了..
7 D6 f5 K! N- K# S7 o9 ~6 J8 N其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
5 G: x" t- w& |* ^我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人4 C1 v+ j5 i7 M$ o! v. I
他忘記來補充茶水,我自己會去補充
4 Z8 P- e! B1 ~6 p2 N$ M我缺叉子,我會自己去拿! v$ v6 h6 f, Y, \
因為服務的是一位阿伯,應該是老闆的爸爸" I3 ^, `+ ~  C' j
都是成本考量,來幫忙的
8 ~! c: g* Q$ F' e0 S實在以他的年紀要退休,手腳也不那麼俐落了
3 ?, @$ g* f6 b都是為兒子緣故..
& [( ?. k* L6 P% Z* x菜單寫在牆壁上,因為每天買到新鮮的魚才能做,每天菜單都不一樣
  `- H0 t) P8 i中午已經沒有的,晚上不能賣的菜單,也要消除掉8 u! b; S; f& O7 z9 I
老闆還年輕,有很多改善空間..
5 u5 B3 ?! s; Z: a  OMr.壽司...加油!!
* D3 u7 K5 p2 W' K% ~用心經營的店家,食材非常用心又新鮮,願意費心處理許多料理" n7 n$ ]& I6 {" }2 H/ l* x8 `- N
請大家多多給他支持.加油!!
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果凍小姐

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發表於 2013-7-22 21:24:13 |只看該作者
小桃紅 發表於 2013-7-19 16:05 4 d" `5 _# R/ m- W; o
這間店我家老爺吃過的評價是"普通"每個人對於食物的要求不同,喜好也不同.至於我是不愛吃日本料理.最近更被 ...

( [0 ?* Z, K7 i' n  P要點對東西,才會把價值感呈現出來/ X) H8 u$ D, P8 y$ L  E: J
建議要點特上以上的東西, p9 m2 v/ y/ Q( I3 \# O  w
或是老闆推薦的..會有意想不到的驚喜
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果凍小姐

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發表於 2013-7-22 21:25:40 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
2 A  N. M" N- Q我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。" E/ h9 U- L" P: ^! ^: n: ]5 |% I
到的時候裡面已經 ...
+ Y+ |9 a) [( V6 T1 A/ K$ e
如果前面,跟後面的都能好好地排隊. U- q2 r+ I; n
是不是大家都能好好吃頓飯呢?
" F2 U8 z: k! a8 Y8 j! _1 m- {請大家將心比心
* X2 Z- p& A# q6 u3 H- h8 [不要再往裡面擠了..
! B4 }& d, B0 _. w能好好地排隊...# y$ V. K$ h, [
提高國民素質..
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andy826

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博士班

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100樓
發表於 2013-7-23 11:53:01 |只看該作者
基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
/ m; T" O/ L$ @可是在外面等, 如果沒先照會, 老闆應該也不知道你在外面是要等點餐
: @) O8 D- f# i! ~1 J  B與其批評店家, 不如當面口頭建議店家可以領號碼牌....等等
, J4 [) e( q. e1 m: ?8 q/ K" ]
% E8 d* _' b0 l以前來客, 人沒那麼多. 最近去吃, 走到上善若水, 看到一群人似乎要往那邊走, 我就會加快腳步先去
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