薰衣草羅勒拖鞋

花鼠媽媽

上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~

食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.

: `! X/ Z' o% S2 u顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
" t3 O9 Y0 E& f& Z/ Y看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~


/ x. \2 i& L* j' |- q# \$ E! O/ ~
. C/ r4 K& _5 Y0 `& l# `2 e4 w1 n
1 Y9 p$ k) R; e0 }: t

amysun0205

很專業的感覺ㄋㄟ

JOYCE

請外送噢~

小語媽

花鼠媽請問您，吃起來口感是?
; k4 q1 v6 |) f6 G* ~: v/ n: O+麥芽算提味嗎?

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
* C& \$ ^/ |" i$ W3 S0 ]" n花鼠媽請問您，吃起來口感是?
+麥芽算提味嗎?

待我吃完早餐就知道味道了~

花鼠媽媽

JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
$ o' F, }% h4 C7 `8 i請外送噢~

4 `& y6 M8 a' D) B- J9 E哈哈哈~~~
那有什麼問題

evelyn0026

可以一個很呆的問題嗎...

我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

1 h* N1 b9 g% N這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
" e8 w& M2 e3 A# m
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)

小軒

這麻賢慧，你家人真有口福！

艾薇妲

花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
  @; |# ^. g2 b6 y2 T哈哈哈~~~
" k1 m9 J, X7 e( ]( K那有什麼問題

; S* d9 Y! T7 Y外送+1/哈哈!!!

花鼠媽媽

evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
可以一個很呆的問題嗎...

4 @  m5 e/ @  ~+ p' P$ |我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

" V3 Q6 b/ L- H" \% m5 |我也好奇過這問題耶
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜

7 A$ q8 r( V; O- P2 r激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包
! i2 n+ o! n  v- R4 X2 J% O1 u我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈