輕鬆上甜點--心太軟

臭臭媽

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+ l( e% J3 Z& Q這道甜點, 是小時候的最愛, 放學回家, 打開冰箱可以吃到冰涼涼,Q甜甜的心太軟, 簡直是太幸福了.

0 L7 q2 j5 ?3 Z) z& W7 w做法很簡單, 準備材料:

1. 無核大棗數顆(最好是無核, 但今天沒買到,跑了幾個超市都沒有,只好買有核的)
2. 糯米粉一包(任何超市都有)
3. 蜂蜜或者砂糖皆可.
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. e, i) A# h  T  v) c2 K" c作法:

4 M5 J  B& i1 O1 a# U1.先將大棗用開水泡10分鐘泡軟.


' h0 W9 J' L; Y+ `+ A/ r) F: G4 C2.用剪刀輕輕剪開一邊,注意不能剪到底,要保留一邊完整.
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3. 糯米粉1杯,


1 U9 S# q6 U8 v6 m6 Z! P4. 加少許熱水,然後攪拌,攪拌好搓成長條形狀.

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7 l& [+ y' Q, f& X5. 用刀子切成跟棗子差不多長的小條狀.
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, N8 J. }) C' f: K6. 將糯米條塞入剪開的棗子中,稍微捏一下,讓它定型一下.
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7. 大同電鍋放半杯水,蒸10分鐘.

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8. 熱鍋子,用小火緩慢熬開白砂糖,變成糖絲狀.

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; g0 M  v8 _+ H* q9. 將熬好的糖絲均勻倒在蒸好的棗子上.

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10. 周遭擺好裝盤, 然後將桂花蜜均勻灑上去.

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香噴噴, 甜蜜蜜的心太軟上桌了, 如果給小寶寶或者老人吃, 就直接用蜂蜜即可, 吃起來又營養, 又可口, 超好吃的喔, 大家有空也可以試看看喔.

小萍萍

看起來很好吃耶!

segg1230

臭臭媽太厲害了, 我很喜歡吃心太軟, 改天也來試試看!!

穴居人

太厲害了

lisaqq

小豬媽媽

看起來好好吃

猴子威

無核的紅棗~可以到中藥房問看看

殿媽

去大陸第一次吃到驚為天人!!!
% ]% u  Y3 y' W$ f4 B/ {. w* k8 N原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了...

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-6 23:55
去大陸第一次吃到驚為天人!!!
  o3 R8 g9 n1 s! Z6 D  `% |) r3 P7 p9 R原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了... ...

' i& t% |6 Z- W' f1 G: A# q- fyes.哈哈，就这麼簡單。

lilian6425

謝謝 我也來試做看看