輕鬆上甜點--心太軟

臭臭媽

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這道甜點, 是小時候的最愛, 放學回家, 打開冰箱可以吃到冰涼涼,Q甜甜的心太軟, 簡直是太幸福了.
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9 M8 N2 z$ W; B% V) E/ X7 `做法很簡單, 準備材料:
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1. 無核大棗數顆(最好是無核, 但今天沒買到,跑了幾個超市都沒有,只好買有核的)
2. 糯米粉一包(任何超市都有)
* t: b+ v( i1 X( B( P. z" d3. 蜂蜜或者砂糖皆可.
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; n) o: @) l, _, W9 t作法:

1.先將大棗用開水泡10分鐘泡軟.

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2.用剪刀輕輕剪開一邊,注意不能剪到底,要保留一邊完整.


3. 糯米粉1杯,
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7 X2 {% p+ k9 F2 t4. 加少許熱水,然後攪拌,攪拌好搓成長條形狀.
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3 o) P7 L0 P! `5 o  e5. 用刀子切成跟棗子差不多長的小條狀.

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. r8 ~4 r& A7 J0 Q3 m" ^6. 將糯米條塞入剪開的棗子中,稍微捏一下,讓它定型一下.


7. 大同電鍋放半杯水,蒸10分鐘.
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8. 熱鍋子,用小火緩慢熬開白砂糖,變成糖絲狀.

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) B7 O" m  N- s3 s- _* T8 |" X" x9. 將熬好的糖絲均勻倒在蒸好的棗子上.
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10. 周遭擺好裝盤, 然後將桂花蜜均勻灑上去.
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: U: B+ V. @5 s$ c香噴噴, 甜蜜蜜的心太軟上桌了, 如果給小寶寶或者老人吃, 就直接用蜂蜜即可, 吃起來又營養, 又可口, 超好吃的喔, 大家有空也可以試看看喔.

小萍萍

看起來很好吃耶!

segg1230

臭臭媽太厲害了, 我很喜歡吃心太軟, 改天也來試試看!!

穴居人

太厲害了

lisaqq

小豬媽媽

看起來好好吃

猴子威

無核的紅棗~可以到中藥房問看看

殿媽

去大陸第一次吃到驚為天人!!!
原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了...

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-6 23:55
$ ?- D9 m# Z5 y* K# H去大陸第一次吃到驚為天人!!!
9 }: `2 Q% U$ ]2 R3 i8 D原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了... ...

yes.哈哈，就这麼簡單。

lilian6425

謝謝 我也來試做看看