iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 輕鬆上甜點--心太軟
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 4488|回覆: 17
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 輕鬆上甜點--心太軟

  [複製鏈接]
臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-1-6 00:58:46 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-6 01:02 編輯
5 r5 G. {! ?: q' I2 o- Z+ _2 i$ a2 G3 h# }; f
這道甜點, 是小時候的最愛, 放學回家, 打開冰箱可以吃到冰涼涼,Q甜甜的心太軟, 簡直是太幸福了.# e0 v3 q5 K, i6 h

. c4 o8 m! f( G0 @4 s做法很簡單, 準備材料:
' B! \" F( x3 y8 p! U" a: Q4 Y* p. o2 y7 p1 C0 Q- @  d' D1 S* a
1. 無核大棗數顆(最好是無核, 但今天沒買到,跑了幾個超市都沒有,只好買有核的)
& Q1 ]7 [: s3 a% I7 v& `2 p2. 糯米粉一包(任何超市都有)
8 M+ `1 i/ r- v  c5 n- R3 B# `; Z3. 蜂蜜或者砂糖皆可.$ {% p2 ?% F, B+ z5 o/ j

* S" y: N+ h3 b作法:
" s$ J0 A5 Z+ c* ?- }- i0 {+ G, T: m6 e; l
1.先將大棗用開水泡10分鐘泡軟.: S; M8 V" t# J2 Z
# k1 Y$ w+ G% H/ v5 o0 f

4 b' D2 O( W) `& u2.用剪刀輕輕剪開一邊,注意不能剪到底,要保留一邊完整." N. f9 c( U# l& ~) i  O

6 |! i. {. q( f
! \3 s* w/ H9 `5 \8 i# ^( Z% K5 ]3. 糯米粉1杯,
3 p+ j; x2 p- R) Z) l
0 R: U! h# {( s. O9 R/ L% J# Z
+ J$ }/ x+ h) \. c4. 加少許熱水,然後攪拌,攪拌好搓成長條形狀.
$ P* I# ]; i$ ~- c! S& f1 ]+ z  V% Z0 P- _9 D' R# E4 M

; t. c+ u% G/ V: _/ I6 _5. 用刀子切成跟棗子差不多長的小條狀.
. {# V; |1 Z2 [6 u) ^/ Z3 |$ Q2 h( N+ a2 O6 b$ g. h
, V# `4 y/ a( d1 @; Q
6. 將糯米條塞入剪開的棗子中,稍微捏一下,讓它定型一下.
0 m" G! b. J  i5 n) |7 F, `
/ i- D0 e7 I+ T0 _: |4 s. R8 v4 M8 T8 `2 `0 D9 W
7. 大同電鍋放半杯水,蒸10分鐘.
/ r2 m8 ?9 i3 v
3 n5 U/ i4 _4 m- n7 [0 ]$ s$ n
% [' @! W7 Z- E( V8. 熱鍋子,用小火緩慢熬開白砂糖,變成糖絲狀.& G+ q- W- H& |7 O3 J9 X4 a1 D

# ]1 f( `- F8 |5 L/ E# m1 H, {9 l; K1 t% F- w9 Y6 F
9. 將熬好的糖絲均勻倒在蒸好的棗子上.7 L( W& b+ r1 v- y
3 d$ s, e1 m9 x( E

5 d! e) B+ s) u9 k$ ~& \10. 周遭擺好裝盤, 然後將桂花蜜均勻灑上去.4 p. a9 e# E6 O! j2 }! C2 w9 g

, h$ n1 E6 {$ |; {6 q+ H" c! t8 X- @
香噴噴, 甜蜜蜜的心太軟上桌了, 如果給小寶寶或者老人吃, 就直接用蜂蜜即可, 吃起來又營養, 又可口, 超好吃的喔, 大家有空也可以試看看喔.
已有 17 人評分金幣 收起 理由
天爸 + 2 讚！
evalee + 1 太強了
didy + 2 讚！
pinko + 2 真是太厲害了!!!
evelyn0026 + 1 很好～我喜歡！
小朋友 + 1 讚！
LU + 4 歐耶！偶像〜〜〜〜Y(^_^)Y
西西媽 + 1 讚！
joeeyang + 2 實在太讚!
熱奶茶 + 3 讚！

總評分: 金幣 + 32   查看全部評分

臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

小萍萍

609

主題

14

好友

4464

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2782
在線時間
497 小時
沙發
發表於 2013-1-6 01:38:15 |只看該作者
看起來很好吃耶!
回覆

檢舉

segg1230

15

主題

0

好友

2143

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
竹城金澤
文章
420
在線時間
633 小時
3樓
發表於 2013-1-6 08:41:06 |只看該作者
臭臭媽太厲害了, 我很喜歡吃心太軟, 改天也來試試看!!
回覆

檢舉

穴居人

6

主題

0

好友

1419

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
509
在線時間
322 小時
4樓
發表於 2013-1-6 10:39:38 |只看該作者
太厲害了
回覆

檢舉

lisaqq

1

主題

0

好友

657

積分

國中生

Rank: 4

文章
63
在線時間
170 小時
5樓
發表於 2013-1-6 12:48:21 |只看該作者
喜歡北大環境，有機會多交朋友。
Lisa 藍☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
回覆

檢舉

小豬媽媽

134

主題

39

好友

5968

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2812
在線時間
1087 小時
6樓
發表於 2013-1-6 14:38:19 |只看該作者
看起來好好吃
愛，不是用來控制，也不是用來犧牲，而是成全子女走上自己的路，幫助孩子找到綻放的舞台。
回覆

檢舉

猴子威

94

主題

39

好友

1726

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
884
在線時間
338 小時
7樓
發表於 2013-1-6 18:48:48 |只看該作者
無核的紅棗~可以到中藥房問看看
回覆

檢舉

殿媽

58

主題

76

好友

3186

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1498
在線時間
945 小時
8樓
發表於 2013-1-6 23:55:01 |只看該作者
去大陸第一次吃到驚為天人!!!+ M1 P: Y+ [# [' K* I6 h  w! Y
原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了...
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
9樓
發表於 2013-1-6 23:57:12 |只看該作者
殿媽 發表於 2013-1-6 23:55 1 o( e& Z" N( s4 y
去大陸第一次吃到驚為天人!!!: l4 m2 r5 ]$ V9 L8 Y
原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了... ...

7 _$ h* A. y: ]; m; Q% lyes.哈哈，就这麼簡單。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

lilian6425

69

主題

24

好友

1278

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
426
在線時間
438 小時
10樓
發表於 2013-1-7 15:16:01 |只看該作者
謝謝 我也來試做看看
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部