（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
8 j* R1 z, s9 J; l7 f* }% ~5 E- b後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
4 S7 {0 ]: K" C8 `$ {找到一道糖醋雞丁，
# s8 ]  k$ ^$ Y% _, R; U立馬試做之後，
/ A4 [% r" M5 K! o, x果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
3 M9 e6 B& Y6 v9 }- T食譜：
# J. X. y0 e5 |糖醋雞丁
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材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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. q' U- Y2 \- W1 ?* V/ z& [醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
. n+ {# @" S7 `" n( T3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。

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7 H8 m) y' E, z5 JFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

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5 x) m3 j1 s% D3 f3 ^2 `媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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! S6 l9 Y4 p  h( c) q
不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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6 r1 t! O7 _* l, f8 f  r) b6 ^$ S
: c/ O: M) o7 d7 m) a3 c這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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  A9 H$ x, R5 r- g7 Z0 r+ I0 e
) q) ]: K8 i! n9 G, F4 b* a祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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6 d* r& R5 p% j2 M7 g  G
' U0 [' g3 z+ B8 _7 _4 R我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習