（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
9 Y+ w/ k$ o5 m: L* |4 v後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
/ C& G) U1 e0 n' f+ J  ?找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁

材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

2 {; y7 ~* _& R# y' n1 \5 Z  n+ i醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
* G) N2 r% y. l* }粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
; U3 B- q5 {3 Z3 T. Q1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
7 H6 ^: Z* I4 O) Q0 ?2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

3 m" F8 M: Z! X2 O% q* U! n

/ @, |5 r& R+ e* `3 E
媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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6 o6 x- ?1 @9 j9 I, e0 q+ F
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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5 ]. D% l- u  W1 V% M% a. t
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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  P, F1 `4 N# V- G+ t
% ^6 ]; [: P# O5 u3 U祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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& U, B* _+ I! A4 M: n3 B7 |9 h我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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7 g% `8 }' C: ~& [$ k3 h嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習