（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
2 Q6 {% w9 y- q% v, C. e: V找到一道糖醋雞丁，
1 F" z) G% q+ ^" H" h- U* k8 l% w立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
: T* h2 t8 D% ^. t' G5 L9 U家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁
9 z: ]9 \% E! J1 \( k, U' Q
& B+ s; ~( G" e  X. s材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
) I8 A& k1 a1 F* R3 I調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
- S3 Q9 A+ X* L/ z- @粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
0 B; R- G6 Y8 ?作  法：
0 v1 H" {9 L( [! }  L1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
( ~: g! b" t7 v; W2 ?+ Y2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
. I( M: }7 Q) g3 n3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
  G. l+ m0 P6 W  w. @; |9 D4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
2 P9 y( p# X# {% y5 [  v: V
. N- `0 d' z% E& z6 }

( K) J0 _: @% ]0 r: e* u3 r; F% B
% [" l* L! V2 `8 p% F! n: R$ z- ZFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

A君的爸爸

# F+ S% Q7 V& z


8 ?3 d, k; V. c1 P3 e/ k9 G媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

回復 FANNY!FANNY! 的帖子

2 v) z! d. D5 `$ }$ K不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

回復 A君的爸爸 的帖子

1 H4 R7 L9 y" Y; A5 F' z這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

回復 Bonfire 的帖子

沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

回復 vivian_weiling 的帖子
9 A4 H9 R) l4 o6 d7 J+ n
2 l8 V" S8 d, ^0 }4 S8 t! W& q9 r祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

回復 lili0313x 的帖子
* T. Q+ p8 F# M8 Z9 Q$ M; F
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

回復 Bonfire 的帖子

嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習