（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
7 D/ l" ^1 a# w* z, f4 q, D果然晚飯吞了好大一碗，
9 {5 y) ~+ w4 A) i! Q: v, |家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
# X9 V9 L/ z% l+ L3 Z糖醋雞丁

材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
9 @* T% O: X/ G, R調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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# X, x" X. _8 M醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
+ g' M( F. V' z1 q4 |, H4 J( m3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
8 m& S, d$ v3 k) R   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
9 d" N" n' |5 `   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

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媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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' T- P% p, A0 i! b8 X3 }沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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+ L, ]! u, D: k7 j$ W0 m8 _& W" g
我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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' M0 j, f. O# y! y( {# d% _
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習