（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
6 X# D0 [! x4 G) S" `/ h" S$ \媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
7 g, G6 w/ C# @$ _" b: {: n: C立馬試做之後，
( f- ~+ S4 z( A; g$ ~果然晚飯吞了好大一碗，
" b2 c/ N$ O! Z+ x家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁

材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
  @9 J- T. h; o# O0 P粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
: }" {" f, P( O; V作  法：
! F# }7 z  H% e) Y1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
- ^" c* U! e8 V! |5 T  ^3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
8 \# H0 Y3 i, b$ {4 S$ A   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

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A君的爸爸

" H9 c, B& p5 g5 u& M) W6 E+ Y' T

$ N- I" u* {1 c8 ~) [: _7 S: U1 G
媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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+ Q# A1 d" E- g6 y8 K
' E* K8 g' v: c/ |! I! }; m" g2 U這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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. R8 }+ ]% V# ]0 C& \' Y祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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& _% v9 [- }* n( }0 N) r我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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. d7 r" z) M1 d2 y% G$ W嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習