（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
9 y# b. p# O1 D' g* Q" d; X後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
& P$ Z5 ^+ C* Z* I果然晚飯吞了好大一碗，
4 ^; B! h. y# O家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁

材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
/ P# p1 V! i) b" E! l+ ~! f- u* _, k$ m: a調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

0 j) s3 s0 ^% N& P醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
( l* u1 u  }+ R' Z" Y! k* B4 p6 v3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
  H$ K$ y8 h" A" l# r/ W   紙巾上吸油。
, i+ K& ?% @2 T/ z; D- D  T7 s4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

' b6 B; i" C  y* @  q* i2 @4 ^媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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9 \' m8 r: @' q
) o# D* u- q: k# }/ @+ J不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
% r  h! s) S5 w4 {- g9 v謝謝分享喔

lili0313x

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沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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4 v4 E) m% X- [- b1 U  {7 ~
3 I( N5 R( u6 d# [' v; R* u: d祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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. _$ f/ Z1 B4 ?8 l9 ~2 L2 {( M
9 a* J8 a3 @, R) Z我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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' o" D8 ^1 K" e0 d4 u嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習