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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了. a6 ~8 }3 I# O8 h+ y7 W
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食. v/ Z5 U# P" u2 l; K0 Q) K

1 T$ f  ~! V3 g/ V2 J0 c- o  q* `' h$ a  j  q
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
; s' ~% b: U4 G1 z: v. M
9 H4 f6 i4 d1 p! K' \1 A  l  z% U$ a! T) [' d) c
平常已經是第二代在忙
/ y0 O6 Y0 W1 M0 h$ K過年期間看到賴媽媽親自出馬
" V0 s! \3 v5 h8 M: f/ N9 M9 N: t" G
# b# E( F: E% j- z* e# C- ?: W
# n' H  K3 o. t( [* @3 k先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中/ N! N- y7 r5 G
) I8 n( k2 d+ }) O1 `

- M- e' t- V6 I' r; r- M他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的9 `/ c8 R! B% Y  C3 g/ l( I# k

) J0 q/ j& g- y4 x( @/ @
7 u9 [: D; p8 c( G不知道是不是太趕
- Y5 {  Z: i) D# U& A8 o5 W5 r瑪靡她們家人一致認為退步了% q, u) R; j3 q  E) l  K0 n
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的. n- m& ~8 {6 S1 i
2 I* _# P) B! E- ]

6 C5 e9 z  n, w' r其實也不難吃
" N6 R- c. c6 _- ?# T- e5 R只是大家可能期待高了點+ M2 A- P% t+ h8 `# }' [! G
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易2 K- [/ R" W- ~
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在- L1 N+ P9 k8 |* a
=======================================1 ]( K) j5 h6 n7 k* t1 Y5 Z- ~
店名:賴家烤玉米& I- Y+ n/ Z# }% A3 z5 F
地址:新北市三峽區和平街31號前# [; N, l6 l% y. D5 ?: l
=======================================& K. [; R) G1 |0 ~

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
6 y# @! p9 G: A0 e2 L7 T/ G  H$ z# G' v$ ?
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!% k: }  ]6 O- Y6 B7 h
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米
# l6 k5 E  t) y6 ^, C- ?用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
* h2 T- Q7 @* U) ^. N& \- y真是好吃極了~" C. E6 \5 Z6 [: q+ A( h: }
0 ?9 z6 p$ X$ D
這家好像也不錯,有機會再去試試...' ?) R! M. f3 d  u; L

( i6 q, ]  |, Q1 q$ M' U$ T話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高( j+ N" {7 ^8 @7 c

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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