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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 % q9 _2 ^6 _- E) O* z) G# m! B5 H
: t& o& m! a9 j1 B; W9 z$ N
買了一盒果凍粉,1kg/$450
$ j* F: Y& B V0 Y孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~2 T8 N1 @# m+ C) m& D: A
3 ]8 G% X; [. B. m, [
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
* `3 \# } T+ n要注意的,7 ?( V3 p v8 ]* B9 @# g$ R
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊3 G0 r9 R7 A( j' a& i' f( O& Q0 Z- A
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..9 J# h1 [; b4 M& R7 t( z2 ] }6 {
2.液體部份要維持比例,% R; A# \# H" J- h3 p
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,% s* l" A1 @% Y* S+ S( B; d
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g/ e5 N4 ^2 D- T+ f3 i& @' V6 M# i
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
$ @$ B: g u: Z# R6 x, L孩子做的會放比較多' {: r8 D2 v1 {# q; w: t
) y- z$ b' h% a( i; G" X
總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!) c6 |; Z& ?9 z+ }% x+ t; X
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋 + `- |1 N. R& y- ?4 ?) y
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發表於 2011-8-13 15:48:14
收藏
讚
...........
: l$ A4 Q! v$ \$ g( ^: s
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
發表於 2011-8-13 19:11:42